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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茴香菜:適量麪粉:適量蔥薑末:適量豬肉:適量輔料食用油:適量鹽:適量醬油:少許雞精:少許豆瓣醬:少許具體步驟1.麪粉用沸水燙一小半,然後調成光滑麪糰待用2.買來的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉適量:適量肉適量:適量茴香適量:適量輔料十三香適量:適量耗油適量:適量五香粉適量:適量蔥姜適量:適量甜麪醬適量:適量雞蛋一個:適量香油適量:適量麻醬適...
食材明細主料普通麪粉(適量)豬肉餡(適量)茴香(適量)杏鮑菇(適量)木耳(適量)輔料蔥薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)黃豆醬油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)豬肉茴香包子的做法步驟1、普通麪粉放入酵母粉混合,然後...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粉條:250茴香苗:500豬肉末:500輔料油:適量鹽:適量胡椒麪:適量具體步驟1.和好面等待發開2.把肉餡剁碎3.放入調料醃製4.茴香苗切碎5.粉條放入熱水中戳一...
準備時間:1小時40分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:200麪粉:400茴香:150輔料糖:適量生抽:適量胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.步驟:1、酵母用30度左右的溫水稀釋,加少量白糖,加麪粉揉成光滑的麪糰放...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茴香:500豬肉餡:300麪粉:500輔料蠔油:2湯匙酵母:6十三香:適量香油:1湯匙鹽:適量生薑:5料酒:2湯匙具體步驟1.準備麪粉。2.溫水中放入鮮酵母融化,用酵母水將面...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料發麪團:500茴香:500輔料鹽:適量蔥:適量姜:適量蝦皮:適量胡蘿蔔:適量花椒:適量食用油:適量蠔油:適量香油:適量五香粉:適量雞精:適量熟肉末:適量具體步驟1.原料。...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:500豬肉末:500茴香:800輔料油:適量姜:適量鹽:適量老抽:適量小蔥:適量芝麻油:適量糖:適量酵母:適量料酒:適量花椒粉:適量具體步驟1.豬肉餡解凍2.豬肉餡加...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡:400茴香苗:400輔料鹽:適量油:適量香油:適量酵母:適量胡椒麪:適量醬油:適量具體步驟1.用30-40度的水把酵母泡開。2.攪拌均勻放入麪粉中。3.攪拌,和...
“之前就聽長輩說茴香包餃子好吃,茴香有健胃行氣的功效,茴香苗南方地區很少見,疫情改變的生活,在美團優選社區團購上看到茴香苗了,火速買了一些,茴香餡的餃子包起。”食材明細主料茴香(300g)輔料豬肉餡(500g)調料大蔥(30g)生薑(30g...
“忽然很想吃茴香苗的包子,茴香的清香似乎就在空氣中瀰漫,美食的誘惑轉變爲行動的動力,說包就包,下面就開始了。當、當、當、當,介紹一下主角:(摘自網絡)茴香含有豐富的維生素A、C之外,葫蘿蔔素及鈣的含量也較高,種子可作藥用或...
“茴香有股特殊的異香味,有的人非常喜歡它,但有的人就接受不了。用來做餃子餡覺得挺好吃的。如果喜歡茴香這種味道的可以試試哦,蠻香的,很獨特,別有風味哈。”食材明細主料麪粉(300克)雞蛋清(1個)鹽(1小茶匙)清水(150ml)輔料五花肉...
“現在就是吃小茴香的季節呀,嘿嘿。話說茴香餃子有一種特殊的香味,可謂是喜歡的特別喜歡,不喜歡的一口都不願嘗試。方法特別簡單,喜歡茴香的朋友一定要試試!”食材明細主料麪粉(250g)水(130g)輔料小茴香(1把)豬肉(300g)調料生抽(1勺...
“昨天傍晚去菜市場的時候,看到一個年紀很大的老人在賣茴香,花白的鬚髮在風中凌亂,我於心不忍,從來沒自己買過茴香的人,第一次買了一大把茴香回家。茴香的香氣,不喜歡的人敬而遠之,喜歡的人慾罷不能。以前公司食堂經常會包茴...
食材明細主料雪花粉(500克)輔料茴香(500克)肉末(200克)大蔥(1棵)生薑(5克)胡椒粉(30克)雞粉(30克)十三香(5克)香油(2湯匙)安琪(20克)泡打粉(10克)溫水(200克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)茴香肉煎包子的做法步驟1、把安琪泡打粉放入麪粉...
食材明細主料豬肉餡(適量)茴香(適量)輔料雞蛋清(適量)自發粉(適量)溫水(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥薑末(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉茴香餡包子的做法步驟1、豬肉餡中加入鹽,胡椒粉,蔥薑末,醬油,香...
“今天早上特意早起去市場買的食材來做餃子,剩下的餡加了粉條,做了兩鍋包子,美味。”食材明細主料後腿肉(一斤半)鮮茴香(半斤)麪粉(一斤)安琪酵母粉(一包)輔料小蔥(一塊錢)十三香(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)味精(少量)雞蛋(兩顆)生抽(適量)蠔油...
“週末了,做點好吃的,補充一下工作餐的單一沒營養。老公很喜歡我烝的豬肉茴香大包子,一個月沒有蒸了,整一些給老公解解饞。蒸的足足有15個,給老公帶着去公司分給同事吃,反映說好吃,特別香。”食材明細主料豬肉(400g)茴香(500g)輔...
“早上偶爾聽老人說了一嘴,現在的茴香便宜又嫩個,正是吃茴香的好時侯,我那個興奮啊,立馬的坐不住了,去市場一看,那個綠芽,那個水靈啊,愛死個人~稱了一斤半的茴香,回家包包子嘍!~~~~~~~~”食材明細主料麪粉(1000g)豬肉(500g)茴香(750g...
“今天用高筋麪粉發的面,牛肉茴香餡料,包子成品潔白喧軟、餡料碧綠鮮香。”食材明細主料高筋麪粉(適量)溫水(適量)酵母(適量)白糖(1勺)茴香(適量)牛肉餡(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)雞精(適量)食用油(適量)原味(...
“看着這新鮮買回來的茴香苗,準備約肉餡搭配在一起包包子。做時要注意:首先肉餡一定要選五花肉,三七分的肉餡與茴香搭配是最好;其次面一定面要發好(我今天的面就發的有點過了),面發不好皮發硬變油浸了,賣相和口感都受影響;最後...
“小時候最愛吃的麪食,就是媽媽做的煎盒子。那不薄不厚正合適的麪皮,煎出來泛着焦黃,咬一口,還帶了點肉汁,裏面的餡兒又鮮又不膩。韭菜雞蛋盒子,韭菜豬肉盒子,韭菜蝦仁盒子……而今天要說的盒子,餡兒裏有咱北方人都愛吃的蔬菜...
“小時候經常吃我媽做的茴香餡菜盒子、茴香餡包子,卻不知道生活的城市幾乎沒有人吃茴香,甚至不認識茴香。現在,每次在超市買茴香的時候都有人好奇問:這種草怎麼吃?與老家相隔不到千里,飲食上就有很大差異,《史記》裏“百里不...
“現在正是茴香上市的時節,而且價格較便宜,所以千萬不要錯過吃茴香哦。我喜歡用茴香包包子,加點豬肉餡,吃起來香香的。茴香一股特殊的香味,不需要過多的調味料。剛出鍋的包子,我能吃三個呢。”食材明細主料麪粉(500克)清水(260...
食材明細主料麪粉(250g)溫水(143g)輔料豬肉餡(200g)料酒(10g)一品鮮醬油(10g)蛋液(40克)白胡椒粉(適量)糖(1克)熱油(10g)香油(5g)鹽(5g)姜水生薑(6g)水(50g)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬肉茴香餃子的做法步驟1、250克面用溫水143克,用廚師...
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