有關筍片鴨湯的家常做法的精選大全
“鴨子的做法很多,水暖鴨先知的訣竅在預處理:先將洗好的鴨子和佐料煮十分鐘左右,撈出鴨子倒掉全部湯和佐料,涼置幾分鐘即可。故曰:水暖鴨先知。其特點是無腥味、不油膩、口感好。”食材明細主料鴨子(適量)輔料筍片(適量)海帶(適...
食材明細主料餃子皮(125克)油菜蕻(70克)黑木耳(4朵)火腿腸(35克)雞蛋(1個)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常片兒湯的做法步驟1、食材:油菜蕻(已洗淨切段)、黑木耳(已泡發清洗)、火腿腸(已切片)、餃子皮...
“春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的...
“臘肉的香味配筍片的清爽,湯很清甜。”食材明細主料臘肉(適量)筍片(適量)輔料薑片(兩片)香菜(少許)鹽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘肉筍片湯的做法步驟1、備好食材:臘肉,筍片(已焯水)薑片。2、臘肉放入開水鍋中煮一會...
“雨後的下午,老屋後的竹林透着清涼,經過雨水的洗禮,竹筍也更加的肥美,翠嫩。老爸拿着小鋤頭,帶着我來挖筍了!今晚就做個農家鮮筍肉片湯送給大家!”食材明細主料鮮竹筍(2顆)豬肉(少許)輔料蔥(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)雞精(適量)鹽(適量)...
“炎熱夏季,最適宜吃鴨肉清補,今來道筍尖老鴨湯,湯品鮮美,鴨肉酥香,是一道美味佳餚!”食材明細主料老鴨(半隻)筍尖(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)溫水(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)筍尖老鴨湯的做法步驟1、老鴨砍成...
“這道美味的湯菜裏面要用到泡筍,自己做的泡筍配上嫩滑的魚片,別有一番滋味。”食材明細主料泡筍尖(4根)草魚(一條)西紅柿(一個)大蔥(半根)芹菜(二根)花椒(5顆)幹辣椒(3個)輔料鹽(少許)色拉油(一匙)雞精(少許)豆瓣醬(半匙)澱粉(一匙)酸鹹(口味)煮(...
“非常喜歡這道菜,老鴨湯可以除溼解毒滋陰養胃,夏天給寶寶吃別的肉會怕膩,所以我基本每星期都會煲一次”食材明細主料鴨肉(適量)筍乾(適量)輔料姜(適量)枸杞(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍乾鴨湯的做法步驟1、...
食材明細主料肉(300克)輔料萵筍(300克)甜椒(300克)配料花椒(適量)鹽巴(適量)味精(適量)雞精(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)甜椒萵筍肉片的做法步驟1、把肉切成肉片,然後依次放入鹽巴,味精,雞精,姜,花椒,芡粉,提前把肉醃一下...
“又是到吃新鮮竹筍的季節,竹筍含大量纖維,口感脆而鮮甜,可切絲炒,也可煲湯。竹筍悶鴨湯在我們潮汕地區也是一道家常菜,家家戶戶都喜歡喝這啖鮮甜的湯水。”食材明細主料新鮮竹筍(1個)鴨肉(500克)輔料金不換(2棵)辣椒(1個)薑片(2塊)...
“春天來了,竹筍也探出頭來欣賞春色。竹筍成了春天的應季美食。”食材明細主料苦筍(適量)豬裏脊(適量)酸菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)生薑(適量)苦味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦筍肉片湯的做法步驟1、準...
食材明細主料鞭筍(3株)鴨蛋(2只)榨菜片(85克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜片鴨蛋炒鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、鴨蛋、榨菜片2、將鴨蛋打成蛋液,待用。3、將鞭筍剝殼清洗一下。4、放在案板上切成...
食材明細主料半片鴨(適量)冬筍(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬筍鴨湯的做法步驟1、冬筍淡鹽水中浸泡.2、將冬筍切厚片3、煮鍋加水燒開放入冬筍焯燙後撈...
食材明細主料老鴨(1只)輔料筍子(適量)豆腐果(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)黃芪(5克)八角(2個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃芪老鴨筍湯的做法步驟1、老鴨一隻,洗淨。2、準備蔥、姜、八角、黃芪。3、老鴨用...
“朋友給的筍乾,說是他家裏人自己採摘曬制的特別鮮嫩,跟鴨肉一起煲湯特別鮮美,而且裏邊的筍乾吃着也很軟很脆。”食材明細主料鴨肉(500g)筍乾(100g)輔料紅棗(5g)姜(3g)鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍乾煲鴨湯的做法步驟...
“竹筍的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,氨基酸,脂肪,糖類,鈣,磷,鐵,胡蘿蔔素,以及維生素B和維生素C等。且竹筍的蛋白質含量屬於優質蛋白質,是人體必需的賴氨酸,色氨酸,蘇氨酸,苯丙氨酸等。而且竹筍屬於低糖、低脂、高纖維的食物...
“鹹筍做好了,買半隻鴨子,配上幾個香菇燒一鍋美美的湯,鮮。”食材明細主料鴨子(適量)鹹筍(適量)輔料香菇(適量)調料生薑(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹筍鴨湯的做法步驟1、鴨子半隻,切塊洗淨泡去血水。2、提前...
“立春了,該把減肥提前日程了,多吃素菜,瘦身又有營養”食材明細主料萵筍(適量)紅蘿蔔(適量)輔料木耳(適量)原味(口味)未知(難度)清炒筍片的做法步驟1、準備好食材,數量根據家裏人數酌情增減。2、萵筍去皮,先斜着切成兩CM左右的塊,再切...
食材明細主料筍乾(165克)鴨子(630克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)香醋(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)筍乾鴨子湯的做法步驟1、食材:筍乾(已提前泡發6——7個小時)。2、鴨子(已洗淨)、薑片。3、將泡發好的筍...
食材明細主料鴨子(適量)青菜(適量)油麪筋(適量)鴨血(適量)粉條(適量)香菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版老鴨粉絲湯的做法步驟1、右邊是鴨子半隻,一定要弄乾淨。殺鴨子那裏弄...
一到了春天,都是大家愛吃竹筍的好季節,那麼大家是否有吃過竹筍乾呢?其實竹筍乾煮湯是很好喝的哦,而且又很有營養,那大家想知道竹筍乾煮湯的做法嗎?下面小編就給大家推薦幾個做法吧,如果想知道更多的朋友們就趕緊往下看一看i...
食材明細主料麪粉(適量)西紅柿(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版片湯的做法步驟1、1。溫水和麪,醒4-6小時2、2。準備食材。切蔥蒜,西紅柿切滾刀小塊,家裏...
“微辣,鮮嫩鮮嫩的,因加了焯臘肉的湯汁,嫩筍上一股臘肉特有的香味兒,好吃極啦,兒子一人搞定一盤😂。”食材明細主料冬筍(2個)輔料花生油(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點點)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)...
“離火燜煮,下班回家就有熱乎乎的暖湯飲!”食材明細主料鴨腿(2個)新鮮筍絲(100)雞翅根(3個)輔料鹽(適量)姜(3片)料酒(1碗)香菜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鴨肉筍絲湯的做法步驟1、將原料洗淨焯水,放入燜燒鍋內膽,再加入輔料...
食材明細主料鮮筍(1個)鴨肉(適量)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮筍鴨湯的做法步驟1、鮮筍剝好洗淨,冷水下鍋焯燙一下。2、鴨肉斬大塊後冷水下鍋,加入料酒焯燙再衝洗乾淨。3、焯燙過的鮮...
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