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“昨天我本來還做了個滷豆泡，但是買的滷料包裏有一位佐料味道太重，味覺靈敏的老公非常不喜歡，所幸這鴨腳還不賴，他啃着挺香的！我算沒白忙活！所以，事實證明，有個好老婆真的很幸福！”食材明細主料鴨腳（10只）輔料幹辣椒（適量）姜（2片）蒜（2...
“女人天生就是個“吃貨”，往往這邊廂吃完，那邊廂喊減肥，就像最近的某廣告片：美食當前，誘惑抵擋不住，發出從明天起再也不吃的豪言壯語，可其實，明天你還是會吃的。於是今天的這道菜，既適合那些想過饞癮又怕長肉的美女們，也是美女...
“將鴨切成小塊，用熱水焯一下撈出瀝乾水。”食材明細主料生鴨（一隻）輔料薑片（適量）醬油（適量）老抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒鴨塊的做法步驟1、鍋中放油~油熱後加入...
食材明細主料豬肉（適量）輔料茴香（適量）桂皮（適量）姜（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）料酒（適量）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒豬腳圈的做法步驟1、豬腳圈肉先醃一晚上，然後燒水超一下洗淨備用。2、把洗好的肉放入高壓...
食材明細主料嫩姜（適量）鴨（適量）辣椒（幾個）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）紅燒鴨的做法步驟1、鴨肉切塊，熱水煮幾分鐘過濾洗乾淨瀝乾水分備用。2、辣椒，嫩姜洗乾淨備用。3、油鍋...
“雞腳含有大量的膠原蛋白，吃了可以美容，女性可以多吃點，又加入了多多的蔬菜，顏色也漂亮，營養也更豐盛了。”食材明細主料雞腳（200g）輔料山藥（100g）玉米（100g）胡蘿蔔（100g）配料白砂糖（0.5勺）醬油（15ml）鹽（1勺）食用油（適量）原味（口味）燒（工藝）廿...
食材明細主料羊腳（適量）輔料八角（適量）陳皮（適量）辣椒（適量）生薑（適量）冰糖（適量）香菜（適量）鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒羊腳的做法步驟1、羊腳斬塊2、冷水下鍋焯水3、洗乾淨備用4、配料5、鍋里加油，放冰糖炒出顏色6...
“鴨是爲餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多爲水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡...
“其實就是平時的紅燒豬腳只不過加了蛋一起燒，蛋更好吃喲”食材明細主料豬腳（1000克）八角（適量）桂皮（適量）輔料雞蛋（若干）生薑（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒豬腳滷蛋的做法步驟1、豬腳焯水去血沫子2、雞蛋煮熟，用刀...
“立夏節，阿拉寧波人有個習俗，要吃腳骨筍，吃了此筍才能腳骨健健過（就是健康、腿腳靈便的意思）。。。”食材明細主料腳骨筍（1030克）輔料生抽（適量）冰糖（一塊）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒腳骨筍的做法步驟...
“紅燒類大致相同，只是每個人有每個人的手法而已。”食材明細主料豬腳（一隻）輔料薑片（十片）八角（兩個）冰糖（五顆）蔥段（兩段）草果（一個）配料鹽（適量）雞精（適量）五香粉（一茶匙）醬油（一湯匙）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）私房紅燒豬腳的做...
“想吃豬腳又覺得油膩可以選擇這樣來搭配哦蘿蔔很解膩的哦”食材明細主料豬腳（適量）輔料白蘿蔔（適量）配料青蒜（適量）蒜瓣（適量）八角（適量）桂皮（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔紅燒豬腳的做法步驟1、熱鍋，加油，放入青...
“家鄉菜”食材明細主料全豬腳（1個）大塊南乳（1塊）黃豆示（2匙）幹香姑（10個（泡軟））輔料水（適量）大蒜（1顆）配料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（1勺）白糖（1勺）醬香（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇紅燒豬腳的做法步驟1、將材料洗淨切好備用。2...
食材明細主料鴨腳（適量）鴨翅（適量）輔料滷水（適量）老抽（適量）白酒（適量）姜（一塊）鹽（適量）水（適量）白糖（適量）原味（口味）未知（難度）滷鴨腳鴨翅的做法步驟1、鴨腳、鴨翅洗乾淨。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗乾淨。4、另起鍋放適量清水，放配料...
食材明細主料地蛋（二個）豬腳（一個）輔料植物油（適量）生抽（適量）老抽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）香料（多種）冰糖（適量）花椒（適量）甜麪醬（適量）老湯（適量）鹽（適量）味精（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬腳紅燒地蛋的做法步驟1、地...
“很少做這道菜！因爲胖呀！昨晚放學和小p孩在樓頂玩的時候，子墨突然說：媽媽，我聞到了豬腳的香味啦，我想吃豬腳！😂好吧，媽媽今天就滿足你！我做菜一直都挺隨心所欲的，沒有跟講究！就是突然想堅持做一件事！”食材明細主料豬腳（500g）香菇（...
“10月3日女兒生日，她要說吃豬腳，大清早的豬腳味鮮，爲了能吃新鮮的豬腳，中午的功夫就把這道菜做好了。”食材明細主料豬腳（800克）薑片（3片）胡椒（適量）丁香（適量）輔料鹽（3克）料酒（3克）生抽（2克）老抽（2克）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）...
“滷鴨腳是一道漢族風味名吃，屬於閩菜系或粵菜系。在家也可以做得很美味哦”食材明細主料鴨腳（1000克）輔料海天蒸魚豉油（200克）純淨水（800克）姜（適量）幹辣椒（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷鴨腳的做法步驟1、...
食材明細主料豬腳（適量）蔥花（少許）冰糖（幾個）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（1大勺）老抽（2毫升）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒豬腳的做法步驟1、豬蹄切塊洗乾淨，油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，放入冰糖，慢慢炒融化，再倒入豬腳炒出...
食材明細主料豬腳（500克）薑片（幾片）大料（幾粒）輔料鹽（2克）老抽（1克）豆豉（一大勺）豆瓣醬（3克）料酒（2克）胡椒粉（2克）冰糖（1小塊）生抽（2克）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒豬腳的做法步驟1、成品圖。2、豬腳清洗乾淨，加入大料，生薑，放入高壓...
“小時候媽媽都是用這個配方來製作酸甜豬腳，用3勺白糖、6勺陳醋、9勺生抽配成醬汁，直接淋入豬腳，放入高壓鍋壓熟即可，味道好極了，有空試試吧，廚房小白也能做的一道大菜呢。”食材明細主料豬腳（1個）輔料薑片（1塊）調料白糖（3勺）陳醋...
食材明細主料鴨腳（750g）輔料豬油（150毫升）調料鹽（少量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸鴨腳的做法步驟1、鴨腳砍掉指甲。2、砍小塊。3、放油。4、炸。5、炸表皮至起泡。6、成品。...
“徽菜，個人是很愛吃的，以前在老家的時候媽媽每年過年都會做，今年得自己做了。”食材明細主料鴨腳包（10個）豆乾（12塊）萵苣（1根）毛豆米（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）生薑（適量）蒜頭（適量）幹辣椒（適量）滷味料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一...
“紅燒豬腳是一道傳統的漢族名菜，在川菜或粵菜中較知名。清代程兼善曾說“爭似紅樓富家戶，豬蹄爛熟勸郎嘗”說的就是它了。成菜澤紅潤、口感肥而不膩。豬腳富含膠原蛋白，食後使人面板細嫩潤澤，有通乳腺、填腎精、健腰、健...
“紅燒雞腳，做法簡單，但不失美味。喜歡朋友可以試試。”食材明細主料雞腳（400g）輔料幹辣椒（2個）桂皮（1塊）冰糖（6顆）香葉（1片）花椒（1勺）蔥（1顆）姜（適量）八角（2個）生抽（3勺）陳醋（2勺）白醋（1勺）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒雞腳的做...
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