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咖啡,是這個時代的寵兒,無疑在飲品中處於遙遙領先的地位,是這個快節奏時代的產物,無論是青年,中年,學生,白領藍領等,都對咖啡有着特別的青睞,無論是速溶咖啡、現磨咖啡等。當然,咖啡的品牌也有和多種,不同的咖啡品牌在社會中的受...
咖啡,相信對於每一位當代人來說都是不陌生的。咖啡隨着的時代的發展,一步步的進入到了大衆的生活中,讓每一位知道它、品嚐過它的朋友都深深的愛上它的味道。很多投資商對咖啡這一行業是非常的感興趣的,在我國國內大中小城...
食材明細主料熟地瓜泥(300g)地瓜粉(23g)糯米粉(75g)豬油(30g)細砂糖(37g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味地瓜球的做法步驟1、將地瓜煮熟,壓成泥。2、熟地瓜泥加入地瓜粉、糯米粉搓成雪花狀。3、然後加入細砂糖攪勻。4、再...
“土豆與蝦的完美結合,沒有油炸,用烤箱烘烤的方法來製作,雖然口感沒有油炸的酥脆,但符合平日裏美味又健康的飲食理念”食材明細主料蝦(8只)土豆(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘獨特臺式鳳梨蝦球特點就在於它是海鮮和水果一起做,這種做法我們這邊最開始是出現在很多高校食堂,他們喜歡用這些富有創意的菜譜來吸引同學們的關注,經常...
食材明細主料全蛋(1個)蛋黃(1個)低筋麪粉(50g)糖(35g)夾心黃油(50g)糖粉(20g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臺式馬卡龍海綿球的做法步驟1、盆內敲入全蛋和一個蛋黃加入35g糖。2、高速打發至提起麪糊滴落紋路不易消失的狀態。3...
不是,茅臺醇和茅臺酒是有區別的,主要在於它們的生產勾兌手法以及上市的時間,茅臺酒屬於國酒,釀製技術堪稱一絕,有不同於其它酒的生產方式,上市時間久遠,;茅臺醇的生產週期是在7個月的,並且是在2009年上市的,茅臺醇在容量大小,濃...
“很多人問麻球怎麼做的?不要緊,在這裏就可以學會麻球的做法。並且不用按壓,口感酥脆!”食材明細主料糯米粉(725g)水(680g)輔料糯米粉(500g)泡打(20g)白糖(180g)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻球的做法步驟1、將水與主料用手在...
食材明細主料黃油(50g)煉乳(5g)糖粉(40g)奶粉(50g)高筋麪粉(60g)旺仔牛奶(20g)麻薯預拌粉(200g)全脂牛奶(50g)蛋黃(一個)輔料芝麻核桃粉(25g)蔓越莓掰小粒(30g)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻麻薯球球的做法步驟1、準備所需食材,稱...
“臺式烤腸和東北常見的紅腸、南方的臘腸製作方法不同;很多人到臺灣旅遊、都會覺得路邊的烤腸好好吃,但自己買回家後、深怕煮不熟,總是一不小心就把臺灣烤腸給煮糊了。今天介紹的這個方法“0失敗”;每到過年前,以前單位的...
食材明細主料紅薯(適量)輔料玉米澱粉(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯球的做法步驟1、紅薯去皮上鍋蒸熟,趁熱用勺子壓成薯泥。2、放入一大勺玉米澱粉拌勻。3、分成小份搓成圓形。4、雞蛋打散...
“今天用土豆和香蕉做一道有甜味的菜,外酥內軟甜甜的非常好吃,小朋友特別喜歡吃。”食材明細主料土豆(1個)香蕉(2個)輔料沙拉醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味金絲球的做法步驟1、食材備好。2、土豆搽絲。3、洗...
“記得以前每次換煤球隊時候,媽媽總要嘮叨一句,煤眼對齊了沒有,如果不這樣做爐子很容易燒熄掉,現在大都是用燃氣,燒碳的日子越來越遠了!”食材明細主料麪粉(200克)白糖(10克)輔料奶粉(適量)竹炭粉(10克)發酵粉(5克)牛奶(適量)甜味(口味)蒸...
“花捲是傳統的麪食之一,花捲的樣式也非常多,不同的形狀會顯示出廚藝的差別。如果是新手,又喜歡麪食,今天介紹一種非常簡單的製作花捲的方法,成功百分百。”食材明細主料麪粉(500克)酵母粉(2克)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)蔥香...
“自己沒事瞎研究的菜🔥”食材明細主料蝦(一斤)輔料蒜薹(半斤)辣椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)進階(難度)臺臺蝦的做法步驟1、蝦去腥線,不去也行。2、處理乾淨後已經,注意別扎手了😱3、用熱水抄3...
“話說做了芝士麪包,由於模樣不理想,就對芝士粉有所懷疑,究竟是沒揉勻還是就有斑點呢。要探明究竟還得自己接着試驗。這次改變了方式,做了一款簡單的小點心,本想留着給小朋友開聯歡會是當零食的,可沒成想還沒兩天就一個一個...
食材明細主料米飯(適量)紫薯(適量)輔料蝦仁(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)寶寶球球飯的做法步驟1、準備米飯和蒸熟的紫薯。2、紫薯壓成泥和米飯放在一起做成小飯糰。3、蝦仁放檸檬片醃製十分鐘放...
食材明細主料紫薯(適量)穆斯利安酸奶(適量)麪粉(適量)純牛奶(適量)輔料芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸紫薯球球的做法步驟1、準備食材:紫薯去皮蒸熟,搗成泥。倒入適量的穆斯利安酸奶,捏均勻。2、揉成小球球。3、面...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘臺式鳳梨蝦球是一道十分不錯的菜餚,在中國這樣的菜餚不常見,所以很多食客對這道菜的看法不一,鳳梨和蝦結合起來更是有一種獨特的風味,這道菜不僅大膽而且...
“食材:南瓜泥,黑芝麻,白糖,糯米粉,食用油。方法:取適量的南瓜泥加入適量的糯米粉,黑芝麻,白糖揉成麪糰。再將揉好的麪糰,分別搓成小圓子,放進油鍋裏油炸,炸至浮起即可。”食材明細主料南瓜泥(適量)糯米粉(適量)輔料黑芝麻(適量)白糖(適...
食材明細主料紫薯(60g)熟蛋黃(1個)輔料奶粉(10g)白糖(10g)澱粉(60g)玉米油(40g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋黃紫薯小球球的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟壓成泥。2、白糖,奶粉,澱粉放在一起拌勻。3、蛋黃壓碎過篩放進去。4、放上...
“趁着春節放假的休閒時光,與小棉襖一起動手做點休閒小食”食材明細主料椰絲(60g)低筋麪粉(100g)黃油(80g)雞蛋(1個)輔料白砂糖(45g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰絲球的做法步驟1、準備好食材,黃油切小塊軟化2、軟化後的...
“肉香味美,色澤誘人,滋補強壯,口感甚佳,令人垂涎的現代家常菜。也是人們最喜歡的小吃之一。是臺灣著名美食。”食材明細主料蝦仁(適量)魚肉漿(適量)輔料鹽(適量)麪包糠(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蝦球的做法步驟...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘終於到週末了,早晨電視上正在演臺式鳳梨蝦球的製作方法,於是拿起紙筆記下來,準備中午大展身手,估計是最近做飯做得少了,取蝦線感覺十分費力,很複雜。食譜裏...
“沒有烤箱的日子一起來做做其他簡單又好吃的小點心吧!”食材明細主料熟花生米(150克)穀物麥片(125克)輔料蜂蜜(3湯匙)朗姆酒(60ML)可可粉(適量)巧克力(適量)椰蓉(適量)配料代糖(30克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)朗姆球的做法...
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