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食材明細主料雞腿肉(100g)雞蛋(2個)洋蔥(50g)輔料精鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)香油(適量)柴魚高湯(適量)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版親子丼的做法步驟1、雞腿肉加醬油1勺,料酒、香油各1匙,精鹽、胡椒粉適量抓...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉:200雞蛋:2個香菜:少許洋蔥:半個雞腿切丁輔料鹽:半勺濃口醬油:4勺本味淋:1勺砂糖:1勺具體步驟1.雞腿切丁,洋蔥切絲,香菜,雞蛋打散2.鍋底放薄薄一層水,加入...
“昨晚做吐司披薩的洋蔥剩了一半,想消耗掉,想來想去,就想到親子丼了。第二次做親子丼,前一次的超簡版,不過癮,事實證明,還是這個版本的好吃。沒有柴魚汁,我就用雞腿骨煮湯代替了。因爲有雞湯,所以特別鮮美,而且雞肉很嫩,很入味。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:150公克蔥:1/2根洋蔥:30公克蛋:2顆萬能醬汁:1/4杯輔料具體步驟1.將雞肉切成一口大小,蔥切斜段、洋蔥切絲、蛋打散備用。2.將雞肉、蔥段、洋蔥絲、萬能...
“前陣子去日本旅行的時候,吃到了很多刺身、壽司、海鮮丼...但是有一樣讓我倍感溫馨的飯就是親子飯。第一次吃是在一個很小的店裏,外面下着雨,空氣溼潤而清新。雞蛋、雞肉、米飯溫熱嫩滑,在嘴裏柔柔的兜轉。外邊雨多大,裏...
“烤箱茄子,先將茄子抹上鹽放進烤箱烤熟。再炒點配菜,塞進烤好的茄子,再放進烤箱烤五分鐘。”食材明細主料茄子(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)配菜(適量)植物油(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤箱茄子的做法步驟1、備茄子2...
“親子丼讀成oyakodon,丼在日語裏指的是蓋飯,所以親子丼就意味着親子蓋飯。因爲親子蓋飯主要食材就是雞肉和雞蛋,所以親子的由來也是在這裏。親子蓋飯做法簡單,味道非常鮮美,喜歡吃日式的朋友千萬不能錯過的一道最家常的日...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:適量洋蔥:適量雞蛋:適量輔料清酒:適量具體步驟雞腿去骨,洋蔥切絲蛋不要徹底打散,保留蛋黃和蛋白,這樣會有更豐富的口感。不放油,中火煎雞肉皮,逼出多...
食材明細主料雞腿肉(300克)雞蛋(2個)輔料洋蔥(適量)醬油(適量)香菜(適量)澱粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)味淋(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)日式親子丼的做法步驟1、把雞腿去骨切成小塊,然後用鹽、胡椒粉、味淋、澱粉醃...
食材明細主料長茄子(2-3克)肉末(200克)輔料番茄醬(1大匙)料酒(1大匙)生抽(1大匙)白糖(1茶匙)澱粉(1大匙)水(1大匙)鹽(1/3茶匙)黑胡椒(1/3茶匙)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤箱版麒麟茄子的做法步驟1、材料備齊,把豬肉剁成餡。2、加...
“快手飯,十分鐘搞定。”食材明細主料雞胸脯肉(一塊)雞蛋(4個)米飯(一碗)輔料生薑(適量)料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)和風親子丼的做法步驟1、雞胸脯肉去筋膜、洗淨,切小塊,加薑片、料酒、生抽、胡椒...
食材明細主料福壽魚(1條)輔料生薑(適量)調料花生油(適量)料酒(適量)孜然味燒烤料(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版烤魚的做法步驟1、福壽魚清洗乾淨後兩面劃一下花刀。2、生薑洗淨切片。3、燒烤料備用。4、魚加入...
“孩子要吃肉末茄子,夏天吃太油膩,我就做了這版少油的烤箱版茄子。”食材明細主料茄子(適量)肉(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)油(適量)蘑菇(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤箱版肉末茄子的做...
““親子丼”這個“丼”字是念“dong”第四聲,在日本是蓋飯的意思。剛開始也不明白雞肉和雞蛋的組合爲什麼會叫“親子”?後來才知道原來雞肉是“親”,雞蛋是“子”就這麼簡單。在日式蓋飯的悠久歷史裏,這款“親子丼”堪稱...
食材明細主料梭子蟹(4個)輔料花椒(10粒)八角(2個)蔥(適量)薑片(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤箱版蒸梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹清洗乾淨。2、把蟹子如圖圖擺入烤盤上。3、加花椒,八角,蔥段,薑片。4、放入烤箱啓動蒸的功...
“要想做出好吃的栗子,一定要選好栗子,選正宗的油栗子,皮薄肉黃甘甜。”食材明細主料栗子(適量)輔料油(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤箱版烤栗子的做法步驟1、油栗子洗乾淨。2、中間劃一刀。3、放入一些植物油。4...
食材明細主料麪粉(200g)菠菜汁(100g)酵母(2g)泡打粉(2g)白糖(5g)輔料豬肉餡(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)薑末(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)香油(適量)食用油(適量)韭菜(適量)蔥(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版韭...
食材明細主料栗子(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤箱版栗子的做法步驟1、在栗子上用刀切上十字花刀,小心些,別切到手指!2、將所有栗子全部切十字花刀以後放清水裏清洗一遍!3、栗子上的水分不要全部晾乾,帶些水分將...
“不知道爲什麼就是不喜歡吃白飯,喜歡飯粒中帶有其他食物的味道,哪怕是淋上醬油。親子丼也算是白飯救星了,鮮味十足,做法還超級簡單。因爲主材是雞蛋,所以卡路里也不高,健康營養,簡直老少皆宜。”食材明細主料雞蛋(3個)洋蔥(半...
“一直想做酸奶,但是附近總是買不到菌種,一再擱淺,忽然想起來,也許酸奶也能當引子呢?上網一查果然如此,這就動手,來一個酸奶引子版的酸奶,我實在是太機智了!PS:用酸奶引子做的酸奶,最多隻能重複利用三次,用的次數多了,益生菌就會...
食材明細主料麪粉(1000g)韭菜(2斤)雞蛋(5個)蝦皮(20g)輔料料酒(1勺)鹽(3g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版韭菜盒子的做法步驟1、韭菜洗淨晾乾2、麪粉一半燙麪,在做燙麪時切勿用手去直接抓面3、將面揉成形蓋上蓋醒五分鐘4...
“秋冬季節,板栗飄香。常常被那糖炒栗子的香味誘惑。可是傳統的糖炒栗子炒的時候需要大的圓的沙粒,加入糖不停的翻炒,可是自己在家做,沒有那些東西,只能因地制宜,用家裏現有的工具來做好吃的糖炒栗子。用把栗子先用糖水醃製...
“初秋時節,閒暇之餘,做了這個蜂蜜烤核桃,真真的比外邊賣的好吃N多倍。你也快來試試吧。”食材明細主料栗子(適量)植物油(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜烤栗子烤箱版的做法步驟1、清洗栗子,擦乾。2、用...
食材明細主料板栗(500g)白糖(一湯匙)開水(一湯匙)輔料幹桂花(少許)食用油(半湯匙)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖炒栗子烤箱版的做法步驟1、生栗子用清水搓洗乾淨2、把栗子放案板上,用刀在栗子上剁個深達5mm的口子,3、切好的...
食材明細主料栗子(1斤)輔料黃油(20g)鹽(2g)糖(10g)蜂蜜(15g)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤箱版糖烤栗子的做法步驟1、栗子洗淨。水中放少許鹽,栗子浸泡五分鐘以上,讓栗子皮軟一些,方便下一步切口。2、每個栗子上切一個一字口...
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