有關私房小燉菜的最正宗做法的精選大全
“私房小燉菜是一道帶有魯菜風味特色的家常燉菜,過去酥肉是直接蒸熟食用的,如今隨着人們口味的變化,菜餚中加入蔬菜,化解了酥肉的油膩,蔬菜中帶有酥肉的香氣,濃淡相宜。”食材明細主料豬肉(100克)白玉菇(盒)粉條(適量)輔料菠菜(2根...
不要以爲泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡...
夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定...
“夏天,啤酒,小龍蝦。楚人好吃,天下聞名,只有真正好吃的,在湖南纔會被冠上口味二字。而一道菜如果被冠上口味二字,毫無疑問的會風靡湖南,風靡全國。口味嗦螺、口味牛蛙、口味花菜、口味萵筍條……其中以口味蝦最爲傳奇,最爲火...
“好喜歡吃蝦,每次買蝦心裏就老高興了,做蝦也是非常愉悅,享受這做蝦的過程,給大家分享一下我做蝦的方法吧,我也是九零後,技術還很有待提高,還要向大廚們多多學習”食材明細主料蝦(2斤左右)輔料胡蘿蔔(一個)玉米(一個)微辣(口味)炒(工...
“首先,“辣椒炒肉”啊,原諒心藍吧,不叫你“小炒肉”,我怕沒人會願意爲你駐足。在湖南菜館,點座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒魚頭,號稱湘菜雙雄。外省人可能不知道,在湖南,很少有人點“小炒肉”,我們點的都是“辣椒炒肉”。對...
食材明細主料白菜(5棵)蘿蔔乾(5個)蒜(適量)姜(適量)蘋果(3個)白梨(2個)輔料辣椒粉(500g)糯米粉(300g)鹽(500g)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)私房辣白菜的做法步驟1、白菜一分爲四,每層都均勻抹上鹽。2、放在容器中,用重物壓上,室溫醃製2-...
““南派小雞燉蘑菇”與傳統的“小雞燉蘑菇”相比,南派採用的雞中翼便宜又嫩滑,提前醃製更入味,烹煮時間縮短一倍以上。如果你是東北銀,一定要試試這道菜,如果你不是,更要試試!”食材明細主料雞中翼(8個)紅松蘑(150g)紅薯粉條(150...
“麻辣過癮又解饞”食材明細主料蔬菜丸子(適量)金針菇(適量)午餐肉(適量)輔料蔥花(少許)蒜末(少許)調料小石窖火鍋麻辣燙(1罐)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房菜麻辣燙的做法步驟1、小石窖私房菜火鍋麻辣燙2、超市買自己喜...
自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正...
“五花肉片,肥而不膩、入口濃香、色澤紅亮,不管從賣相還是口感上都是回味無窮”食材明細主料五花肉(200g)紅椒(1個)杭椒(2根)香菇(6朵)豆乾(1塊)輔料蒜瓣(2粒)花椒(40粒)雞精(1匙)老抽(0.25勺)食鹽(0.5匙)白胡椒粉(0.25匙)玉米油(1勺)白糖(1匙)郫...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦...
滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入...
“因爲孩子不吃辣,所以沒換辣椒。喜歡辣的可以做成各式辣!”食材明細主料小龍蝦(2000g)輔料姜(1塊)蒜(5個)小蔥(3顆)桂皮(1個)八角(3個)五香粉(3匙)糖(2勺)啤酒(1罐)白酒(5匙)鹽(5勺)生抽(5勺)芝麻油(3勺)花生油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(...
四川。酸菜因爲地區的原因,各個地區的口感又可以分爲四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因爲酸菜...
“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)輔料大蒜(適量)雞蛋(適量)調料生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房霍菜的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲。2、加入適量清水煮至斷生。3、大蒜搗成泥。4、菠菜斷生切段...
“家常東北亂燉沒有放肉和玉米做起來比較簡單但是吃起來卻非常美味尤其有饅頭或者餅蘸着湯吃老香了哈哈”食材明細主料茄子(兩個)尖椒(兩個)土豆(一個)西紅柿(兩個)豆角(適量)輔料蔥白(三段)蒜(兩半)幹辣椒(適量)配料燉肉料(半小袋)鹽(適...
“家裏的空調壞了,下午約了修空調的師父來修,乾脆下午就請假在家了,順便包起了餃子。我和家人都很愛吃餃子,每次都至少要包一百來個,每人吃二十幾個還覺得不夠。每一家的餃子都有着各不同的內餡,今天我就跟大家分享一下我包...
““這次回老家前幾天做了一罈泡菜,今天回來已經OK了,終於不愧是“正宗四川泡菜”了,雖然沒有老家的脂胭蘿蔔,但鹽水養得很漂亮!離家的人,在外想念的不是大魚大肉,而是家裏牆角的泡菜罈子......“四川泡菜是很多人喜歡吃的食...
“四川的酸菜魚,可是聞名全國。酸菜魚的特點就是魚片嫩滑,湯汁濃郁,湯還可以下飯。好多人做酸菜魚就直接在賣魚那兒買一個料包,其實呀,自己花花心思,動動手,不用調味料包也能做出好吃的酸菜魚。而且方法非常的簡單哦。我這道...
食材明細主料羊棒骨(適量)輔料香葉(適量)白芷(適量)大蔥(適量)茴香(適量)八角(適量)桂皮(適量)酸奶(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)私房燉羊肉的做法步驟1、羊棒骨浸泡冷水中20分鐘,祛除血水2、開水汆湯,去浮沫3、撈出後加沫過...
餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號的嘛,有些皇朝御冒菜連鎖店,他們在...
“燉蛋因爲方便快捷,營養,而且口感細滑,特別受到喜愛。特別是寶寶們,孩子們,大人經常做燉蛋給他們吃,不僅如此,大人,老人也喜歡燉蛋,因爲口感很喜歡,也很營養呀這款燉蛋是我的私房做法,如果沒有雞湯,可以換成清水,裏面的豬肉丁可以...
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