有關【廣東】水晶蝦餃的精選大全
“廣式早茶中最愛水晶蝦餃,有了這個方子自己在家也可以做出好吃的水晶蝦餃”食材明細主料澱粉(25克)澄粉(100克)開水(適量)豬油(1茶匙)輔料蝦仁(150克)胡蘿蔔(100克)豬肉糜(200克)胡椒粉(2克)鹽(2克)醬油(10克)薑末(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時...
“蝦餃是廣東地區漢族傳統名點,廣東省茶樓、酒家的傳統小吃。廣東人飲茶,少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃,皮白如雪,薄如紙,半透明,內餡隱約可見,吃起來爽滑清鮮,美味誘人。”食材明細主料澄面(150g)沸水(300g)鮮蝦肉(350g)醋(適量)胡椒...
“廣東早茶必點的一定是Q彈鮮香的水晶蝦餃,其實自制並不難,好吃不怕貴,一次可以吃個爽。”食材明細主料澄粉(100g)玉米澱粉(20g)沸水(120g)豬油(5g)輔料蝦仁(200g)肥肉(50g)馬蹄(3個)生薑(1塊)胡蘿蔔(1根)調料鹽(半勺)糖(半勺)麻油(一勺)胡椒粉(少...
“水晶蝦餃是粵式經典的茶點之一,是茶樓、酒家的傳統美點。在粵式早茶裏,講究“三盅兩件”,而其中“兩件”裏面就少不了一份水晶蝦餃。上乘的蝦餃,形態美觀、不但皮白如雪,而且薄如紙,呈半透明的水晶狀態,內餡隱約可見,吃起來...
“南極磷蝦個頭小小的外貌不如其它海蝦有排場但是營養一點不輸於大蝦,一隻小小的磷蝦就富含多種礦物質,即18種氨基酸,其中人體必須的就有8種真是個子雖小价值可不低看着小小的磷蝦直接想到做餃子吃,蝦餃那個鮮美啊!隔着透...
食材明細主料鮮蝦(適量)澄粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料鹽、肉、蔥、姜、味精、(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水晶蝦餃的做法步驟1、蝦去皮調去蝦線,切三分之一尾部,加鹽、胡椒粉、酒、調和入味,其餘的蝦仁剁泥,少許胡...
“水晶蝦餃爲廣東的一道大衆小吃。餃皮晶瑩剔透,餡料鮮嫩脆滑,是深受大衆喜愛的一道名小吃。”食材明細主料澄面(200克)玉米澱粉(40克)熟大蝦(100克)肉餡(50克)竹筍(50克)胡蘿蔔(30克)輔料沸水(150克)配料熟豬油(5克)鹽(適量)糖(2克)胡椒粉(2...
“水晶蝦餃晶瑩剔透惹人喜愛,平時都是蒸着吃,今天想換種吃法,煎着吃吃,原來可以更香哦!”食材明細主料澄面(100g)玉米澱粉(20g)豬油(少量)沸水(適量)輔料蝦肉(適量)肥肉(適量)姜蔥(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分...
“開車去麥德龍買蝦仁,去南昌的最大的集貿市場買澄粉。回家細細的挑蝦線等等,做好一籠水晶蝦餃已經到了晚上6點多鐘,蒸好,放入保溫盒中,趁着夜色開車送給父親和母親。當父親開啟保溫盒的時候,特別的開心,說:“哇,做的真的很漂...
食材明細主料澄粉(150克)生粉(50克)蝦仁(300克)豬肉(50克)輔料沸水(130ml)豬油(7g)香菇(1個)木耳(一把)胡蘿蔔(1塊)青椒(半個)蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)白砂糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)水晶蝦餃的做法步驟1、(...
食材明細主料鮮蝦(300克)五花肉(50克)馬蹄(50克)胡蘿蔔(50克)嫩芹菜(50克)輔料澄粉(150克)玉米澱粉(50克)沸水(130ml)配料白胡椒粉(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)一品水晶蝦餃的做法步驟1、餡料:鮮蝦30...
食材明細主料豬肉餡(適量)鮮蝦(適量)澄粉(適量)輔料澱粉(適量)姜(適量)青椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)水晶蝦餃的做法步驟1、鮮蝦去頭去皮,個人認爲,鮮蝦雖比蝦仁貴,可是鮮的有道理,也就貴的有...
食材明細主料豬肉(200G)小麥澱粉(110G)鮮香菇(1個)豬油(8G)澱粉(30G)冬筍(50G)蝦(150G)胡蘿蔔(1根)輔料料酒(1勺)胡椒粉(適量)生抽(1小勺)色拉油(1小勺)鹽(1小勺)雞精(1小勺)蔥末(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮水晶蝦餃的做法...
“這款蝦餃是陽陽在暑假中給俺佈置的作業,暑假中陽陽跟隨小記者團去香港時,吃過這蝦餃。回家後,就讓俺給做。可爲啥直到現在才完成呢?是一直沒買到這澄粉上週末跟陽陽去了一家日常不怎麼去的超市,去意外發現這澄粉的所在,趕...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)澄粉(150g)蝦仁(200g)豬肉(30g)食用油(5g)生薑(3片)玉米澱粉(50g)輔料生薑粉(1g)鹽(2g)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水晶蝦餃皇的做法步驟1、準備好所有原料2、燒一鍋水等水沸騰3、在等水沸騰時來做麪皮,取...
食材明細主料肉(適量)蝦(適量)水晶皮(適量)輔料姜(適量)蔥水(適量)生粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水晶蝦餃的做法步驟1、蝦去皮去蝦線。2、肉剁碎。3、放入蝦肉。4、調味即可。5、放成蒸餃狀。6、大火蒸13...
“蝦餃,是廣東茶樓、酒家的傳統美點。廣東人飲茶,少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃,皮白如雪,薄如紙,半透明,內餡隱約可見,吃起來爽滑清鮮,美味誘人。”食材明細主料澄粉(150克)草蝦(300克)豬肥膘(100克)輔料生粉(50克)沸水(130ml)配料小蔥...
“喜歡水晶蝦餃,最初源於它的名字,水晶—浪漫夢幻;再有就是它的造型,尖角彎彎,整體通透、溫潤如玉;最後是觸及味蕾後的軟糯鮮香。周天做了創意版的水晶蝦餃,踏雪尋梅一回,,,冬已漸行漸遠,春已悄然來臨。。。”食材明細主料澄面...
“水晶蝦餃是港式茶餐廳大酒店必點茶點,我自己本身也十分喜歡,但是每次去外地出差或者旅遊吃到的所謂水晶蝦餃完全味道不對,所以早就想學習水晶蝦餃。蝦餃的成功與否和皮有很大關係,皮在透明的同時必須軟硬適度兼且彈牙爽...
“去香港茶餐廳經常會吃一籠籠的小點心,而水晶蝦餃是我必點的一道菜。今天我自己做了水晶蝦餃,味道很不錯哦。”食材明細主料澄粉(200克)冰凍蝦(400克)五花肉(100克)輔料筍(2根)姜(10克)配料料酒(適量)鹽(適量)油(適量)豬油(少許)鹹鮮(口味...
“水晶餃是廣東特色餃子,餡料多數鮮甜爲主,各大茶樓都能見到的身影。水晶餃,皮白入雪,薄入紙,半透明,內陷隱約可見,吃起來爽滑鮮甜,美味誘人。”食材明細主料澄粉(150克)玉米澱粉(50克)輔料豬瘦肉(200克)玉米(100克)胡蘿蔔(100克)香菇(10...
“經常在各種美食網看到美食達人做的水晶蒸餃,真是令人垂涎欲滴吶~~早就想動手自己做試試,這周在網上買到了傳說中的【澄粉】,哈哈,原來就是小麥澱粉,以前在街上找了好久都木有的賣~~爲了蒸餃,還特地買了蒸籠~~各種材料準備...
水晶蝦餃是廣東的名小吃。表皮晶瑩剔透,透出裏面五顏六色的餡,非常漂亮,並且味道鮮美,入口軟糯。蝦營養非常豐富,含豐富的蛋白質、鋅等。對很多人來說都是極好的。做成蝦餃一口一個,餃子皮的柔韌口感和蝦仁的Q彈鮮嫩搭配得...
食材明細主料夾心肉(適量)蝦仁(適量)榨菜(適量)玉米澱粉(35g)澄粉(105g)輔料蔥(適量)姜(適量)蛋清(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水晶蝦肉餃的做法步驟1、夾心肉剁成末。2、蝦仁挑去蝦線,...
食材明細主料澄粉(200克)玉米澱粉(適量)開水(280克)抹茶粉(適量)豬油(適量)輔料蝦仁(500克)豬肉(180克)薑汁(1茶匙)配料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)翡翠水晶蝦餃的做法步驟1、把澄粉、玉米粉、鹽倒...
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