有關自制肉脂渣的家常做法的精選大全
““脂渣”源自青島民間,是一種製作簡便,營養豐富,味道香濃的特色食品。脂渣,俗稱壓縮肉,是取豬腹肌肉,經去脂、壓榨,輔以食鹽、味精調配而成。脂渣,雖然和一般豬肉比油脂能少些,纖維質比較多,但也屬高熱量值食品。耐嚼,和白菜豆...
食材明細主料麪粉(適量)白糖(適量)芝麻(適量)輔料小蘇打(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量溫水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法,發酵時可以把麪粉裝在一個小盆...
“離不了的心頭好。”食材明細主料脫脂牛奶(1L)輔料代糖(適量)配料酸奶菌粉(適量)奶香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制脫脂酸奶的做法步驟1、首先,準備好脫脂牛奶及1小包菌粉。2、用提前準備好的開水將酸奶內容器及內容...
““脂渣”是青島特色美食。愛吃肉的人非常關注有肉的美食。這是新學的一道美味。不正宗,卻好吃。做脂渣的肉最好選擇五花肉,純瘦肉做的口感柴,肥肉做的膩。爲適合家人的口味,醃製肉的調料做了添加。將用油炸改爲少油的煎...
“春節剩下的笨豬肉,肥肉全部熬了豬油,餘下的豬油渣是寶貝,一直放冰箱裏,打算做蔥花油渣餅。在記憶裏,每當過年的時候,媽媽也會在廚房裏熬豬油,剩下的豬油渣,媽媽會盛出來給我們吃,香香脆脆的。還會烙豬油渣餅,簡直就是我記憶裏...
食材明細主料豆渣(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)配料蔥(適量)蒜末(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制豆渣餅的做法步驟1、豆渣里加入雞蛋液、蔥末、麪粉(大約比豆渣多一倍)、蒜末(根據個人喜好)、胡椒...
“肉脂渣曾經一度是年節待客的佳品,它一方面減少了油脂的含量,另一方面提升了肉的質感,從餐桌到零食,脂渣在以不同的身份滿足着食客們的時代需求。”食材明細主料五花豬肉(500g)香蔥(30g)料酒(10g)輔料食鹽(15g)薑片(30g)味極鮮醬油...
“昨天的豆渣發麪沒有用完,用來做豆渣燒餅,改改口味”食材明細主料豆渣面(適量)花椒(適量)輔料鹽(少許)泡打粉(少許)飴糖(少許)黑芝麻(少許)花生油(少許)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制豆渣燒餅的做法步驟1、昨天沒有用完的豆...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:適量五花肉脂渣:適量木耳:少量鮮豆腐塊:適量鹽:少量粉絲:適量白胡椒粉:少量輔料蔥薑片:適量具體步驟1.提前木耳泡發,少油蔥薑切片爆香。2.白菜放入鍋...
“因爲家人比較喜歡吃豆腐,但是外面買的豆腐通常口感不佳,所以,就買了葡萄糖酸內脂,開始自制豆腐。”食材明細主料黃豆(450g)清水(6000ml)輔料葡萄糖酸內脂(9g)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制內脂豆腐的做法步驟1、準備...
“油脂渣源自民間,是一種製作簡便,營養豐富,味道香濃的特色食品。油脂渣吸收了膠東地區百多年民間食品的精華,營養豐富,風味濃郁”食材明細主料豬五花肉(500)輔料鹽(適量)燒烤調料(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油脂渣...
食材明細主料豆渣(適量)輔料細砂糖(適量)白芝麻(適量)海苔(適量)食用油(適量)鹽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制豆渣鬆的做法步驟1、食材準備,豆渣量爲200g豆子打出的渣滓,海苔爲平時吃的零食,也可以是做壽司的...
“脂渣與白菜一起燉煮,肉香四溢,軟滑可口,白菜的鮮香混合着脂渣獨特的肉香味,那可真是美味,脂渣和白菜真是絕配;脂渣的燉品店裏天天人流不斷,不論冬天夏天,天天如此,這道菜在青島基本上是家家會做,還會適當的加點豆腐、粉條,不用...
“懷孕期間總是對食物百般挑剔,一頓吃不香就孕期反應找來了,心情也很不爽~如今懷孕四個月,孕期反應也減少了,胃口也好了,但還是很挑食。現在非常想念媽媽給我做的美食,尤其懷念是小時候的味道(我媽是我們家的神廚,哈哈)。比如前...
準備時間:24分鐘    烹飪時間:2小時自制低脂酸奶非常適合正在減肥的美女們。平時我們喝的酸奶都會加入或多或少的糖和脂肪,對於減肥的人來說就不適合,而我們自制的這款低脂酸奶是採用低脂...
“入口即化的三層滷肉,超級好吃;沒有牙齒的老人和小孩都很不錯哦;”食材明細主料三層肉(500克)輔料滷肉料(1勺)生薑(1塊)蒜(1棵)白糖(1勺)料酒(1勺)老抽(1勺)生抽(1勺)鹽(2克)大蔥(1棵)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常祕製滷肉的做法步...
“作爲每天一日四餐都在家裏動手解決的人來說,做出來的東西能不能在酒店擺賣不是第一追求,合適家人口味、家常易做,、材料易得纔是最重要的。太複雜,材料不好得到,做過一次也不想做第二次。在茶樓喝茶,除了蝦餃和叉燒包、炒...
“自己在家做比外面的衛生安全,孩子也愛吃,何樂而不爲。”食材明細主料豬腿瘦肉(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥頭(適量)桂皮(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制肉鬆的做法步驟1、肉切塊,順着肉的條紋切,在...
“家常菜---洋蔥拌脂渣”食材明細主料脂渣壓縮肉(1個)洋蔥(半個)輔料醋(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥拌脂渣的做法步驟1、壓縮肉脂渣掰成小塊。2、洋蔥洗淨切絲。3、將脂渣,洋蔥放入幹...
“如今廚房裏大大小小的家電真不少,想吃什麼,只要你不懶惰,基本都能做到。按照網友們提供的配方,輕輕鬆鬆就能搞定。今天做了個豆腐腦,營養美味又幹淨,終於實現了豆腐腦自由。”食材明細豆腐腦原料黃豆(100g)水(1000ml)內脂(3g)豆...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時自制清脂納豆!!!想減肥的相養身的朋友都看過來。是不是每次大魚大肉之後都覺得很有罪惡感呢,有沒有後悔自己吃了那麼多的感覺,現在不用擔心啦。以後吃完之...
“自己做的肉包,不那麼油膩,最重要的是可以放心大吃,因爲沒有添加任何添加劑,也正因爲如此,自己做的肉包皮有點黃,可是嚼着有點甜味,原汁原味吖~~~”食材明細主料自發小麥粉(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)醬油(...
“近手癢癢~自己動起手來做臘肉哦~鹽糖的比例按(鹽三兩,糖三兩,豬肉十斤)這樣算着放,味道剛好!”食材明細主料五花豬肉(15斤)輔料姜(一斤)白酒(一支)草菇老抽(半瓶)鹹鮮(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自家制臘肉的做法步驟1、...
食材明細主料油脂渣(適量)辣椒(1個)洋蔥(10克)輔料蠔油(5克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油油脂渣的做法步驟1、撈出來晾涼的油脂渣。2、揀去香料。3、洋蔥和辣椒處理乾淨。4、切小塊。5、放油脂渣裏,加蠔油。6、攪拌均...
“買的脫脂牛奶,自己做脫脂酸奶。然後就可以做各種酸奶美食啦。”食材明細主料脫脂牛奶(1000ml)輔料酸奶發酵粉(2g)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制脫脂酸奶的做法步驟1、牛奶。2、放無油無水的鍋裏煮開。3、把盛...
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