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“早餐,午餐,晚餐,夜宵,必備。”食材明細主料大頭菜(半個)胡蘿蔔(1個)青椒(1個)尖椒(2個)芹菜(1小棵)調料食用油(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)花椒(適量)樹椒(適量)配料生薑(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬油包菜的做法步驟1...
“下了一天的雨,今天又是豔陽高照。天氣炎熱,涼拌大頭菜生津止渴,最受歡迎。”食材明細主料大頭菜(200克)蒜頭(適量)紅辣椒(兩個)輔料陳醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌大頭菜的做法步驟1、準備好所...
食材明細主料青菜頭(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)味精(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌青菜頭的做法步驟1、青菜頭胡蘿蔔蔥蒜2、青菜頭與胡蘿蔔剝去外皮3、分別切成絲,4、加...
“過年由於吃的精菜精飯多一些,冬天太冷又不出門活動,所以這些日子有點便祕,起牀後就有點發愁上便所,沒辦法想起了大白菜,白菜是菜中之王嗎,老百姓的常年大菜,白菜的有一個重要的作用就是利腸胃、治便祕,所以這幾天晚上天天涼...
食材明細主料大頭菜(半個)辣椒麪(適量)花椒粒(適量)輔料大蒜(2瓣)鹽(0.5勺)白糖(1勺)白醋(1.5勺)雞精(0.5勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌大頭菜的做法步驟1、大頭菜切塊,大蒜切末2、鍋中燒開水,將切好的大頭菜放入,汆燙30秒左...
“很榮幸得到了丘比系列產品的試用機會,今天用大拌菜口味的丘比沙拉汁調的大拌菜,口感鮮香清爽,一袋25ml就可以拌這麼一大盤,不用再添加任何的調料,超級簡單,美味哦。”食材明細主料丘比大拌菜口味沙拉汁(1袋)輔料紅椒(適量)青...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘外面買的菜總是不放心,總怕是地溝油,傷不起啊,所以我苦心專研,學着做各種各樣的菜,對於新手來說,想必先從簡單快捷好吃的開始學起,涼拌大頭菜就符合我的要求...
“春節期間每天的飯菜都比較油膩,餐桌上增添這樣一道清爽可口的五彩大拌菜,受到大家的一致歡迎呢。”食材明細主料紫甘藍(220g)黃瓜(100g)洋蔥(60g)彩椒(60g(黃))輔料花生(10g(熟))香菜(適量)配料陳醋(30ml)生抽(15ml)白砂糖(5g)花椒油(3g)香油(4...
“超級簡單,超級美味!”食材明細主料姜菜頭道菜(適量)掛麪(適量)輔料黃瓜(適量)配料蒜(適量)辣椒油(適量)香油(適量)陳醋(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜菜頭道菜拌麪的做法步驟1、1、準備食材姜菜頭道菜,黃瓜,蒜,掛麪。2、2、...
“簡單、快捷、健康、鹹鮮爽口的大拌菜”食材明細主料紫甘藍(適量)粉絲(適量)黃瓜(適量)白菜(適量)黑木耳(適量)豆皮(適量)輔料豬肉絲(少許)配料白糖(適量)味素(少許)香油(適量)鮮醬油(適量)醋(適量)芥末(適量)辣油(適量)蔥絲(適量)薑絲(適量)香菜(適量...
在炎炎夏日,難免會有沒胃口的時候,這個時候來上一盤涼拌菜,問題便迎刃而解了。而涼拌菜的種類有很多,例如涼拌黃瓜,涼拌雞爪等等,而這其中我最喜歡的就是涼拌大頭菜了,涼拌大頭菜吃起來特別爽口,令人酸爽開胃,而且做法也是非常...
“夏天來了做上一道大拌菜,漂亮又爽口哦!食材可以根據季節和自己的喜好來調整。”食材明細主料苦菊(100g)木耳(5朵)聖女果(5個)黃瓜(半條)紫甘藍(2塊)香菜(1顆)洋蔥(2片)大蒜(2粒)紅辣椒(2個)西蘭花(20g)輔料植物油(5g)鹽(2g)生抽(10g)香醋(10g)鮮貝...
“海鮮菇是北溫帶一種優良的食用菌,味比平菇鮮,肉比滑菇厚,質比香菇韌,口感極佳,還具有獨特的蟹香味。具有潤腸通便、促進生長、延緩衰老的功效。1、潤腸通便海鮮菇富含膳食纖維,有助於腸道吸收水分,促進大腸蠕動,具有很好的...
“我家某人吃什麼都得配些鹹菜,沒有鹹菜也得吃些什麼大蔥、黃瓜的蘸醬吃,不然他就覺得這頓飯吃着沒味兒。今天看家裏有黃瓜和大頭菜,就做個口味涼爽又鹹鹹的佐餐小菜,滿足他這個口重者的需要吧。(展開)”食材明細主料大頭...
食材明細主料大頭菜(一顆)瘦豬肉(100g)輔料生抽(一匙)十三香(一匙)鹽(一匙)油(2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大頭菜的做法步驟1、大頭菜。2、大頭菜切方塊洗淨控水。3、瘦肉切絲,蔥姜切好。4、炒鍋燒熱加油放瘦肉絲炒一下...
“炎熱的夏季開始了,人開始變得沒有食慾,容易上火,這時候我們因該適當的吃的清淡一些,生拌菜不但營養好,而且也清淡可口。而這款時蔬做的大拌菜不管是飯店還是家裏都是一道不錯的好涼菜,搭配葷菜吃很不錯的,它也是我喜歡涼拌...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時主料大頭菜:適量輔料藤椒(青花椒):適量具體步驟1.大頭菜手撕、熱水焯、冷水衝2.胡蘿蔔,蔥,青椒,能插絲絕不切絲3.川蜀來的青花椒,紅花椒,溫油慢火烘,油熱爆香乾...
可以。大頭菜可以單獨涼拌,也可以搭配胡蘿蔔、熟花生米、熟粉條、熟牛肉、幹豆腐絲、芹菜等食材一起涼拌。大頭菜涼拌時,將大頭菜清洗乾淨,切成片狀或條狀用於涼拌即可。喜歡吃口感酸甜的涼拌大頭菜,可以添加適量的白糖和...
“蘿蔔白菜保平安,冬季是吃白菜的好季節,白菜心清火,家裏每次都將白菜心留下配其它食材涼拌,和蟄頭搭配調成酸辣味,也是年夜味十足的一道小菜”食材明細主料白菜心(2顆)海蜇頭(2個)輔料小蔥(1根)紅尖椒(1個)薑絲(3片)鹽(適量)白糖(適量)...
食材明細主料菜頭(一根)輔料蒜頭(兩個)鹽(適量)辣椒幹(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菜頭的做法步驟1、菜頭忘了拍整個的,去皮切薄片,再切成絲。2、切好的絲如圖。3、加鹽醃至變軟。4、抓軟沖水,把鹽衝乾淨。5、已...
“別人送的羊頭,煮好了把肉扒下來收在冰箱,翻羊腿的時候翻出來啦。趕緊吃掉,要不收起來又忘腦後啦。”食材明細主料羊頭肉(適量)香菜(1棵)輔料蔥白(2段)調料食鹽(1g)生抽(小許)白醋(小許)雞精(小許)油潑辣子(小許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗...
“無論是稍微高檔些的餐廳或是一般小館子都有這樣一道大拌菜,可見大拌菜多麼深入人心呀!每次外出就餐大拌菜也是我必點的一道菜,不單單是喜歡大拌菜清爽的口感,更主要的是在面對諸多美食誘惑的時候,先喝點湯,再吃些青菜,細嚼...
食材明細主料菜頭(一個)輔料生抽(適量)蒸魚豉油(適量)白胡椒粉(適量)花椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)幹辣椒段(適量)蒜末(適量)薑末(適量)蔥末(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青菜頭的做法步驟1、菜頭一棵2、洗淨後削掉外皮3、...
食材明細主料包菜(適量)輔料蒜(適量)海米(適量)白糖(適量)花生油(適量)香油(適量)配料鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌包頭菜的做法步驟1、包菜泡水中,加鹽泡5分鐘後洗淨,切成細絲。2、包菜放入熱水中焯一下,撈...
不知道大家有沒有注意我們日常吃的一些食物,會不會認識大頭菜呢?這可以一種讓人流連忘返的食物呢!在以前沒有大棚蔬菜、反季節蔬菜的時候,大頭菜在人們的日常飲食中可是佔據着不可替代的作用呢!榨菜大家都知道了吧,它的主料...
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