熱菜 雞胗炒青椒的做法 - 雞胗炒青椒怎麼做 來源:飄香吧 2.91W 食材明細主料雞胗 (500克)青椒 (一個)蔥薑汁 (適量)輔料鹽 (適量)醬油 (適量)味精 (適量)蔥香 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)進階 (難度)雞胗炒青椒的做法步驟1、雞胗用鹽抓洗乾淨,對半切斷2、在白色部位順着紋路,豎切四或五刀(如圖)不要切斷3、再對半切開(如圖)4、把姜和蔥搗爛取汁5、這是蔥薑汁6、雞胗加入蔥薑汁和鹽、味精拌勻醃製半小時7、青椒切小塊8、炒鍋燒熱,倒入熱油,放入雞胗翻炒至沒有水份9、再放入跟雞胗持平的高湯或水,加適量醬油燜煮5分鐘10、加入青椒炒斷生,再加入少許澱粉水勾芡即可11、成品 雞胗炒青椒的最正宗做法 雞胗炒青椒 雞胗炒青椒怎麼做 雞胗炒青椒的家常做法 雞胗炒青椒怎麼做好吃 雞胗炒青椒的做法步驟 雞胗炒青椒的做法 青椒