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食材明細主料牡蠣肉（100克）雞湯（150克）清水（50克）香菜（小許）雞蛋（1個）食鹽（約0.8克）輔料紅椒（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔肉蛋花湯的做法步驟1、取雞湯。2、加清水。3、放入蠔肉。4、放食鹽。5、中火煮至微開鍋。6、雞...
“寶寶很愛西蘭花，搭配上牛肉就更營養。蠔油讓牛肉的口感更加順滑，味道更加鮮香。”食材明細主料牛肉（150克）西蘭花（1個）輔料蠔油（2茶匙）生抽（1茶匙）澱粉（2茶匙）薑絲（3克）大蒜瓣（3個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油牛肉西蘭花...
“夏日到了，沒有食慾，湯就是必不可少的了，和冬天不一樣還是清淡點的好入口，昨天回家看到外公的菜地裏好多嫩絲瓜，就摘了幾根回來，以前都是炒着吃的多，這次想着大中午的來個湯也不錯絲瓜肉末蛋花湯是常見的家常菜，做法簡單迅速...
“生蠔和五花肉一起煲，好吃又營養。”食材明細主料生蠔（300g）五花肉（200g）輔料小蔥（10g）姜（10g）大蒜（10g）調料生抽（2勺）清淡（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉生蠔煲的做法步驟1、生蠔洗淨備用。2、砂鍋中加油加五花肉煎一下。3...
食材明細主料生蠔（250g）牛肉（100g）幹米粉（200g）金針菇（100g）番茄（1個）香菜（適量）大蔥（適量）輔料鹽（適量）薑絲（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）油（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）生蠔牛肉湯粉的做法步驟1、生蠔。2、焯熟...
“肉片蛋花湯色彩美觀，味道鮮香。做湯時不要加太多水，一般一個雞蛋一碗水的量，要先加調味再打蛋花，這樣纔不會煮的時間太長，而將蛋花煮老了。不喜歡香蔥的，可以不放，把香蔥換成白胡椒粉，一樣美味。”食材明細主料瘦肉（250克）雞...
食材明細主料西紅柿（適量）豬瘦肉（適量）尖椒（適量）雞蛋（適量）水（適量）輔料蔥（適量）配料油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）柿子肉丁蛋花湯的做法步驟1、將西紅柿洗淨切塊。2、豬瘦肉切丁，尖椒切小段，蔥...
食材明細主料剩米飯（一碗）雞蛋（一個）蔥（一根）輔料生抽（適量）蠔油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蔥花蛋炒飯的做法步驟1、準備好食材2、雞蛋打散3、鍋下油燒至六成熟、倒入蛋液劃散4、加入米飯翻炒5、加入生抽翻炒...
食材明細主料肉滑（400克）番茄（4個）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）生粉（適量）油（適量）醬油（適量）白糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄肉丸蛋花湯的做法步驟1、準備材料2、番茄用刀劃十字3、加入開水，沒過番茄，浸泡3分鐘4、把皮撕去5...
食材明細主料紫菜（30克）蠔幹（20克）雞肉（15克）蔥花（1匙）薑片（3克）輔料油（1匙）鹽（1/3匙）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔幹紫菜蛋花湯的做法步驟1、幹紫菜30g，放進清水裏泡洗乾淨，雞肉15切絲，蠔幹20g（如果個頭比較大可以切開，薑片2片2...
“簡介還是抓住尾巴吃茭白，借用五花肉的油汁和蠔油的鹹鮮，普通的茭白也能讓人愛不釋口。五花肉，經過焯水，煸煎，山楂同煮，吃起來肥而不膩，肥肉部分入口即化。喜歡吃肉的朋友，不容錯過哦！”食材明細主料五花肉（600g）茭白（300g）輔料茴...
食材明細主料芸豆（190克）五花肉（195克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油五花肉燜芸豆的做法步驟1、食材：芸豆、五花肉（已清洗切片）。2、將芸豆摘去兩頭清洗清洗。3、放在案板上切段...
“今天天氣出奇的好，現在已經下午6點鐘了，陽光還很猛烈！做一些消暑的湯很有必要啊。”食材明細主料水瓜（適量）瘦肉（適量）蛋花（適量）輔料薑絲（適量）鹽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水瓜蛋花瘦肉湯的做法...
食材明細主料肉丸（適量）絲瓜（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）大蒜（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸絲瓜蛋花湯的做法步驟1、肉丸切厚片。2、絲瓜切片。3、雞蛋打散。4、肉丸放入鍋裏。5、放入絲瓜...
“生蠔很多都是拿來燒烤或是蒜蓉蒸生蠔，今天來煮一份我們潮汕的開胃生蠔花甲酸菜湯，清淡開胃，營養價值也高。”食材明細主料生蠔（250g）輔料花甲（10個）酸菜（適量）芹菜（適量）薑片（1片）調料鹽（5g）食用油（1勺）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
“肉絲蛋花湯加入榨菜、胡蘿蔔，營養豐富，鹹鮮適口。”食材明細主料裏脊肉（75g）榨菜（80g）胡蘿蔔（35g）雞蛋（1個）蔥花（少許）輔料醬油（1湯匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲蛋花湯的做法步驟1、準備材料2、肉、胡蘿蔔、榨菜切絲，...
“現在上班的人，解決午餐溫飽大部分都選擇外賣或自帶飯菜。可是這樣往往增加身體的亞健康及錢包越來越小。外賣大多都是重油重鹽還含味精。不如自己動起手來，製作一頓營養午餐。營養午餐只需要一個養生壺便可以了。”食...
“家裏山窮水盡了，哈哈！沒煲湯，我這廣東人只能做個快手湯了！在冰箱裏找到之前朋友送的潮汕豬肉丸，加上紫菜，雞蛋，一下子就變得很豐盛了，哈哈！”食材明細主料紫菜（適量）潮汕肉丸（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥花（適量）配料油（適量）鹽...
食材明細主料生蠔（10個）鴨蛋（4個）輔料蔥（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生蠔鴨蛋湯的做法步驟1、準備好生蠔。2、生蠔去殼取肉，清洗乾淨。3、鴨蛋磕入碗中，劃散。4、起鍋燒水。5...
食材明細主料肉丸（適量）胡蘿蔔（適量）輔料雞蛋（一個）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸胡蘿蔔蛋花湯的做法步驟1、肉丸對半切，胡蘿蔔切薄片。2、水開放肉丸胡蘿蔔煮。3、雞蛋打散加少量水調開。4、倒下去...
食材明細主料瘦肉丸子（適量）蛋液（適量）輔料精鹽（適量）蔥花（適量）調味鮮（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸蛋花湯的做法步驟1、備好香蔥瘦肉丸子。2、雞蛋打入碗中攪成蛋液。3、湯鍋裏放清水燒開，下入瘦肉丸子...
“蠔油五花肉炒飯，解饞開胃，香而不膩，隔着屏都能聞到肉飯散發出來的香味，舌尖上的美味！”食材明細主料五花肉（適量）米飯（適量）輔料胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單...
“簡單易做，香口！”食材明細主料面（3個）雞蛋（2只）醃牛肉（適量）生菜（適量）蔥花（適量）港式魚片（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油牛肉蛋炒麪的做法步驟1、準備材料。2、起油鍋下雞蛋煎熟。3、熟蛋弄小塊...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘材料有蠔幹，紫菜，雞蛋，先把蠔幹泡好，雞蛋打成蛋液，鍋裏大蒜爆香下蠔幹炒一下加水煮開，加雞蛋液，撕開的紫菜煮一會，加一點胡椒粉，料酒，鹽就可以了。蠔幹營養豐富...
食材明細主料豬肉（500g）胡蘿蔔（20g）蛋（三個）輔料蔥（20g）姜（20g）澱粉（20g）料酒（2匙）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蠔汁蛋皮肉卷的做法步驟1、準備食材蔥姜胡蘿蔔豬肉2、取半斤肉將肉洗乾淨後剁碎，做成肉餡，...
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