蠔幹紫菜蛋花湯的做法 - 蠔幹紫菜蛋花湯怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔幹紫菜蛋花湯的做法步驟

• 1、幹紫菜30g，放進清水裏泡洗乾淨，雞肉15切絲，蠔幹20g（如果個頭比較大可以切開，薑片2片

• 2、雞肉，蠔幹，薑片放進湯裏煮15～20分鐘，放紫菜煮5分鐘

• 3、關火，加入蛋液攪拌一下

• 4、再加入蔥花和1/3匙的鹽（喜歡清淡一點的可以不加鹽，因爲蠔幹是海產，自帶鹹味）