肉丸紫菜蛋花湯的做法 - 肉丸紫菜蛋花湯怎麼做
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“家裏山窮水盡了,哈哈!沒煲湯,我這廣東人只能做個快手湯了!
在冰箱裏找到之前朋友送的潮汕豬肉丸,加上紫菜,雞蛋,一下子就變得很豐盛了,哈哈!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉丸紫菜蛋花湯的做法步驟
2、水開後轉中小火再煮5分鐘,肉丸熟透後下紫菜;
3、紫菜變軟即可加入適量雞粉;適量鹽調味;
4、雞蛋加入少許油和鹽,蔥花事先打散;
5、湯調好味後即可淋入雞蛋液,關火虛燜幾秒即可!
小竅門
如果有炸蒜酥,放入湯中更美味,也更有潮汕風味!