有關東北殺豬菜怎麼做的精選大全
食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)血腸(適量)大棒骨(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北殺豬菜的做法步驟1、五花肉和大棒骨下鍋焯水。2、水開撇去浮沫。3、加蔥姜,...
“神奇的膳魔師燜燒杯,不用火也一樣悶出大菜來,足足一大碗,美味殺豬菜,肉嫩鮮香,肥而不膩,開胃解饞,下酒下飯。東北殺豬菜原自東北農村殺年豬時所吃的一種燉菜,一口大鍋煮上大大的一塊豬血脖肉,據說這個部位的肉最香,快煮熟的時...
小時候根爸爸回老家吃過農村的正宗殺豬菜,記憶猶新,雖然看起來像是一鍋亂燉,但是卻別有風味,老爸做的東北菜一級棒,尤其是這道殺豬菜,以前還沒自己一個人單獨出來住的時候,因爲老爸經常做殺豬菜,所以我也學到了不少。主料酸菜...
提到東三省的名菜,那必定少不了鍋包肉,東北殺豬菜。在東北,每到年關將近的時候,家家戶戶都會磨刀霍霍,準備好新鮮的食材,做出一鍋充滿東北正宗家庭風味的菜餚-殺豬菜。到如今“殺豬菜”在保持原風味的同時,其製法已經有了改...
食材明細主料五花肉(適量)血腸(適量)酸菜(適量)姜(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜白肉血腸的做法步驟1、五花肉洗淨,冷水放入五花肉,待開鍋煮出浮沫,溫水洗淨五花肉,洗淨鍋再燒一...
“我覺得要是冬天在東北呆過,喜歡上酸菜是理所當然的。作爲一個土生土長的東北仙女,最喜歡吃的餃子就是酸菜豬肉的,沒有之一哈哈。所以詳細的寫了食譜~~希望大家有興趣的可以做起來~”食材明細主料豬肉(300g)東北酸菜(一棵)...
“週三老公出差正好路過老家,突然很想吃家裏的酸菜豬肉燉粉條,就從家裏帶了些酸菜回來。”食材明細主料豬肉(250G)農家酸菜(250G)粉條(一把)輔料鹽(適量)醬油(適量)花椒(適量)大料(適量)蔥(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)東北豬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在農村有這樣一個不成文的風俗,過年時把家中的肥豬殺了,當天會做各種豬肉做的菜,來招待殺豬匠和同鄉的人。殺年豬往往意味着新的一年的到來,也是一種豐收...
食材明細主料東北酸菜(適量)豬肉(適量)餃子皮(適量)輔料生粉(適量)蔥姜(適量)花生油(適量)雞精味精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北酸菜豬肉餃子的做法步驟1、豬肉切成薄片,再改成條。2、在切成小塊。3...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料五花肉:適量輔料酸菜:適量具體步驟精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、雞精、味精、各適量豬骨頭湯1750克蒜泥和醬油混合成的蒜醬1小碗酸菜洗淨,先片成薄片再...
“冬天必吃這道菜,東北人的大愛,大小飯館都有,有些飯館還是大鐵鍋燉菜,香而不膩,爽口開胃。我家三天兩頭吃一次還是吃不夠,每次熱乎乎的燉一鍋,湯汁都不剩。”食材明細主料酸菜心(1個)豬肉(200g)粉條(200g)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(...
“一到12月份,時間就過得飛快,會令人不由自主的想到過年,吃貨們自然更會浮想聯翩,記得小時候去農村老家過年,爺爺總是要殺年豬,來款待我們這些千里迢迢回家探親的晚輩,最令人難忘的美食,就是那些生猛豪爽的殺豬菜……,其實,真正...
“俺們那嘎達最喜歡吃的東北酸菜燉粉條。”食材明細主料東北酸菜(2條)輔料粉條(1小把)調料幹辣椒(少許)八角(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北酸菜豬肉燉粉條的做法步驟1、東北酸菜洗淨切絲。2、粉條提前煮好,沖涼水...
“豬手肉香十足,肥而不膩,款待親朋好友絕對有面兒。”食材明細主料豬手(2只)輔料洋蔥(1個)孜然(少許)芝麻(少許)辣椒粉(少許)麻辣鮮(少許)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北烤豬手的做法步驟1、烤盤鋪上錫紙放洋蔥2、醬好的豬手...
每年冬天家裏都會醃酸菜,東北人喜歡吃殺豬菜,每到過年,家裏人就會殺豬,做這道菜,一家人圍坐在一起,擺上熱騰騰的一鍋,幸福感滿滿,現在這道菜已經成了我的兒時幸福回憶之一,今年老家的酸菜醃得很好,一時興起寫了個食譜。主料五花...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬血腸:1根粉條:1把豬肉(肥):600酸菜:500輔料油:1勺蔥:1段具體步驟肉切成片,酸菜洗淨,姜切絲血腸提前煮熟了,斜刀切片,切點蔥花鍋裏放油,下肥肉片炒炒到出油...
東北殺豬菜是東北地道的傳統美食,以前是每年過年時候才能吃到打菜餚,現在家家戶戶想吃的時候都會做,而且有朋友親戚來的話也一定會做這道殺豬菜來招待親朋好友。那下面就跟着小編一起來學習一下東北殺豬菜的做法,看看地道...
東北是我國的北部,天氣也是很寒冷的,所以在東北所誕生的熱湯類的美食是比較多的。殺豬,一般是在重大的節日之下,或者是過年的時候,纔會殺的。東北在殺完豬之後,會做一道殺豬菜,也被人們稱之爲東北殺豬菜。那東北殺豬菜是怎麼...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:500豬骨:1塊血腸:2根輔料酸菜:2袋鹽:4勺醬油:3味精:3勺八角:2個蔥:2根姜:4片蒜:4瓣具體步驟準備食材豬肉洗淨,冷水下鍋!放入蔥、姜、蒜、八角大火燒沸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料東北酸菜:排骨血腸:五花肉輔料蔥花:大料花椒:薑片鹽:醬油大蒜:香油料酒:味精具體步驟1.將排骨焯水,加花椒大料,料酒,蔥,姜煮熟,後加入整根血腸煮熟備用。2.用...
“家裏親友從東北過來的,所以每年都有吃酸菜,可是真心沒覺得他們做的好吃。直到有一次,在一個東北小飯館因爲天冷,想吃熱湯菜,老闆極力推薦這個,就抱着試試的心態點了一個,這一次完全顛覆了我對酸菜的印象。從那開始一發不可...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘東北殺豬菜是一道非常好吃的美食,一聽這名字就知道這道美食來自於東北,這道東北殺豬菜最開始是來自於東北農村,每年過年前東北的農村人都會殺一頭豬來過...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料新鮮肥豬肉:100豬血旺:150豬肝:50輔料酸菜:100粉條:若干白豆腐:100具體步驟熟豬五花肉切成片;最好再添加些骨頭肉;熟豬腸肚切成塊;血腸斜切成片;酸菜洗淨,切...
“在東北,有一種餅,巴掌大,或者更大,最有名的當然是遼寧海城餡餅,主要是以鹹鮮,肉類爲主,另外,在這裏,人們把它叫做“烙”餡餅,媽媽最常做的就是韭菜雞蛋餡、芹菜豬肉餡、酸菜豬肉餡,今天我也來做做酸菜豬肉餡,這個酸菜是東北的大...
燉菜,殺豬菜是東北農村過年時所吃的一種燉菜,後來成爲東北飲食的一種特色菜。主要以五花肉,酸菜,血腸爲主要食材再加入各種輔料而成,吃起來肉質鮮美,肥而不膩,瘦而不柴,成爲很多人的喜愛。...
熱門標籤
-
韭菜雞蛋包子的家常做法
泡豇豆炒肉末怎麼做好吃
菠蘿咕咚肉怎麼做好吃
茶樹菇乾煸豆角的家常做法
韭菜炒野筍的做法
簡單的湯麪——餐蛋烏冬面
尺子
家庭版烤饢的家常做法
瘦肉片夜開花羹怎麼做好吃
老紅糖發麪饅頭的做法步驟
油潑毛毛蟲面
紅糖豆沙月餅怎麼做好吃
水煮雲吞的家常做法
莧菜炒豆腐怎麼做好吃
蒜蓉芝士烤蝦的家常做法
蔥香爽口蘿蔔絲的家常做法
用梅
鹹菜肉蓉炒豌豆怎麼做
雞肉番茄焗飯的做法
涼拌木耳花生米怎麼做
炒鹹面線
蝦醬炒絲瓜怎麼做
香炸藕圓怎麼做
棗香南瓜饅頭怎麼做
五花肉燒茄子土豆的最正宗做法
節瓜素餡包子的做法
茄汁雞蛋豆腐的家常做法
日式照燒豆腐的家常做法
小熊可可軟麪包
青椒絲炒胡蘿蔔絲的家常做法
和下雨天超配的沼澤慕斯
紅豆大花包的最正宗做法
濃肉
美顏湯
桂花草莓果醬怎麼做
泥鰍燉萵苣的家常做法