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“前一天晚上和了一個麪糰，本來準備早上做花捲的，結果我媽買菜時買了花捲，那麪糰咋辦呢，老媽說烙餅吃吧，估計上次的發麪餡餅她吃着還滿意。行吧，烙餅就烙餅，但是今天沒有肉餡哦，要不做醬香餅吧。這次臨時瞎鼓搗出來的發麪醬香...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麪食是中國人最愛吃的一種食物，麪條可以養胃，餅也有很多種做法。但一道麪食的好壞看的是揉發麪，只有這個揉發麪做好了，做出來的麪食纔會好吃。麪條會很勁...
食材明細主料麪粉（適量）酵母粉（適量）輔料鹽（適量）芝麻醬（適量）熟油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪麻醬餅的做法步驟1、盆中加入適量麪粉，溫水倒入發酵粉攪拌均勻，將溫水逐次加入面中攪拌成面絮狀，然後揉成光滑的面...
“喜歡吃發麪餅，因爲其屬於發麪類食品，好消化。暄暄軟軟的發麪餅，外酥內軟，散發着淡淡的椰子香味，是何等的誘人呢。親們，做起來吧，讓我們餐桌上的主食有更多的口味，讓家人的每餐飯都有一個小小的驚喜。”食材明細主料麪粉（250...
“本款燒餅，可甜可鹹，可烤可烙，層次豐富，外酥裏軟，營養美味。”食材明細主料普通麪粉（500克）酵母（5克）溫水（300克）輔料芝麻醬（3大勺）鹽（1小勺）十三香（1小勺）食用油（適量）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麪麻醬燒餅的做法步...
“餅的種類其實也是很多的，但做起來其實也都不難，想要餅子軟，可以試試發麪餅。單純的發麪餅沒有味道，吃起來不香，但可以加一些花椒粉類的調料，立刻就有味道了，再搭配焦脆的餅底，和表面酥香的芝麻，這層次分明的軟餅怎能不好吃？餅...
食材明細主料麪粉（300g）輔料酵母（3g）白糖（3g）泡打粉（3g）芝麻醬（適量）醬香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻醬發麪餅的做法步驟1、準備麪粉，撒入3克白糖。2、酵母用溫水化開，倒入麪粉攪拌，揉成麪糰。3、蓋上保鮮膜發酵。4、發酵至...
食材明細主料麪粉（約200克）酵母（2克）糖（少許）清水（適量）熟油（1勺）輔料四季寶花生醬（1勺）香油（適量）黑芝麻（少許）白芝麻（適量）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發麪酥香花生醬餅的做法步驟1、麪粉里加酵母、糖，拌一拌。2、加水，攪拌成絮狀...
一邊想要追求健康，一邊想要追求美味，很明顯，清湯已經滿足不了你的胃了，這可怎麼辦？有一個主意，就是去麪館子裏吃，方便省事，但麪館子裏的面油比較多，還有沒有其他辦法呢？當然有，清湯雖無聊，茼蒿可以添，茼蒿營養價值高，可以促進食慾，這...
餡餅大家都吃過沒有，餡餅是一種麪食，它看上去跟我們的普通的麪餅有點相似，但唯一不同的是它裏面是有餡料的，外面的是裹着一層面粉，放在油裏面煎一下非常的好吃。很多地方都會把麪餅作爲一種地道美食，那麼平時我們自己在家裏...
雞蛋灌餅一提到都會流口水，這個陪伴我成長的美食，每次放學下課之後奔着熟悉的香味，跑到門口阿姨那裏排隊買灌餅，如此美味的雞蛋灌餅的關鍵之處就是其醬料，之後以這麼好吃除了餅做的香脆之外，醬料一定要做出獨有的味道，這樣吸...
“發麪餅是北方經常食用的主食之一，今天的香蔥發麪餅加入了香蔥及鹽，增添了麪食的底味、經過製作摺疊(11次)再二次餳發，烙制的香蔥發麪餅外皮金黃焦香、餅內暄軟膨鬆、層次清晰、層層疊疊、誘人食慾。”食材明細主料麪粉...
“這個紅糖麻醬餅是我在家經常會做的一種麪食，特別要推薦這個紅花糖麻醬餅，因爲他真的太好吃了，紅糖中加入了麻醬，真的太香甜了，芝麻和紅糖具有很豐富的營養，能補血養顏，補腦，抗養化，潤膚養髮，增強記憶力，抗衰老的作用，這個紅糖麻...
不需要發酵。醬香餅作爲生活中常見的一種小吃，做法簡單。在製作醬香餅的時候，麪餅的製作並不需要發酵，用死麪製作即可，同時可以使用中筋麪粉來製作，因爲中筋麪粉的蛋白質含量較高，做出來的麪食口感十分的軟並且有韌性。做好...
食材明細主料麪粉（200g）香蕉（3根）白糖（10g）輔料酵母（2g）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蕉發麪餅的做法步驟1、香蕉去皮壓成泥，放入酵母攪拌均勻，靜置10分鐘。2、將香蕉泥倒入麪粉中。3、用筷子攪成麪糰（麪糰會非常粘，不用懷...
“自制的桑椹果醬，口感可以比美藍莓果醬，用它來做發麪夾芯餅，酸甜美味，口感超級棒！”食材明細主料普通麪粉（300g）自制桑椹果醬（200g）輔料白糖（3g）酵母（3g）溫水（155g）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）桑椹果醬發麪餅的做法步驟1、...
不需要。製作醬香餅時，需要使用死麪。醬香餅是常見的美食，製作的食材包括麪粉、豆瓣醬、胡椒粉、白芝麻、蔥花、食用油等。喜歡吃口感偏辣的醬香餅，可以酌情增加辣椒醬或辣椒粉的使用量。醬香餅做好以後，最好儘快食用，不宜...
“蒸饅頭的面和的有點多了，一鍋三層都沒蒸了，還剩了有3個饅頭的量，琢磨着怎麼處理呢，忽然想起有米友做過千層餅的帖子，也來不及開啟電腦去看製作方法了，憑記憶做了這個千層餅。麪餅塗抹了不少芝麻醬，用的是電餅鐺，比用煎鍋做...
“週末早餐，因時間充裕，做一個奇香發麪餅。發麪餅不是真正等面發起來再烙，而是醒發好了可直接烙，香酥可口，因加了炒香的花椒、孜然和黑胡椒，奇香無比。”食材明細主料麪粉（適量）輔料蒜（適量）配料黃油（適量）孜然（適量）花椒（適量）黑胡椒...
食材明細主料麪粉（適量）輔料五香粉（適量）食鹽（適量）蔥（適量）八角（適量）食用油（適量）乾酵母（適量）蔥香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麪五香餅的做法步驟1、麪粉加入乾酵母用溫水和成麪糰，放在溫暖處醒發。2、大蔥切末，加入五香粉放...
食材明細主料麪粉（200克）蔥花（適量）輔料酵母（3克）泡打粉（3克）豬油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪香蔥餅的做法步驟1、麪粉加入酵母，泡打粉2、加入溫水調成絮狀3、揉成光潔的麪糰，醒發4、準備30克面...
“醬香臘肉蘑菇餡只做了一個夏巴塔就被封凍，而今得閒，把它解封來做個帶蔥香味的軟餅，儘可能多的在麪糊里加餡料，只爲消耗這餡，而餡料一多，麪糊也不用額外去調味，烙出的餅看起來麻成一片，吃着還挺香。”食材明細主料醬香臘肉蘑...
“奶香發麪餅，不加一滴水，奶香軟甜。小孩子特別喜歡吃。”食材明細主料麪粉（400g）輔料雞蛋（2個）純牛奶（100ml）酵母（3克）白糖（1勺）奶香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香發麪餅的做法步驟1、400克麪粉，兩個雞蛋，100ml牛奶。2、再加3...
食材明細主料麪粉（300克）酵母（3克）輔料溫水（250克）雞蛋（1個）蔥（適量）調料白糖（5克）鹽（適量）五香粉（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥香發麪餅的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：麪粉300克，白糖5克，雞蛋一個，酵母3克。3、溫水250克...
“濃濃的花生醬香味，餅皮酥脆好吃。”食材明細主料麪粉（150克）花生醬（適量）輔料酵母粉（約一克）調料糖（少許）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生醬發麪餅的做法步驟1、準備麪粉放入大碗麪。2、花生醬，不含糖。3、麪粉中加入酵...
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