重要步驟揉發麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.4W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘麪食是中國人最愛吃的一種食物,麪條可以養胃,餅也有很多種做法。但一道麪食的好壞看的是揉發麪,只有這個揉發麪做好了,做出來的麪食纔會好吃。麪條會很勁道,大餅會很柔軟。吃麪最主要的就是吃麪的勁道,面越勁道就越好吃,所以趕緊開學揉發麪吧。
主料
麪粉3 :斤輔料
酵母5 :g水30 :ml
具體步驟
1.把酵母粉倒入揉麪盆中
2.加入溫水,把酵母均勻融化
3.倒入適量的麪粉
4.加入適量的水,揉成光滑的麪糰,幷包上保鮮膜
5.兩個小時後,麪糰變大,並有氣泡產生,面就已經發好了