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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨：半隻幹荷葉：一張姜：5片酒：適量酒瓶蓋：適量片糖：1/4片老抽：：適量鹽：適量輔料具體步驟1.鴨肉清洗乾淨，斬件。2.熱鍋放油，加入薑片煸炒，放鴨肉炒幹水分，放入酒、糖...
現在的人們開始注重養生了，因爲人們的收入不斷提供，但同時人們日常工作生活中，壓力也隨之而來，所以人們開始更加註重自身的健康，粥之所以在餐飲行業廣受消費者的認可，是因爲粥相比起市場上那些快餐食品要健康、美味，而現在消...
“兒時記憶中的美味，非常適合兒童和老人食用。”食材明細主料麪粉（適量）瘦肉餡（適量）輔料酵母（適量）雞蛋（適量）黃酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）薑末（適量）蔥花（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四溢蒸肉龍的做法步驟...
1、加入少許麻油。在煮沸騰後的米粥中加入麻油，然後轉成小火慢慢熬煮可以抑制米湯溢出，也可以使得米粥的口感會更好。2、在砂鍋中放入一根筷子。米粥中泛起的泡泡會沿着筷子慢慢消失破掉。3、使用深一點的鍋熬煮米粥，這...
1、在煮粥的鍋裏滴上5-6滴的食用油，可以防止粥溢出鍋外，還可以使熬出來的粥更加濃郁。2、在粥初次燒開後，把鍋蓋開啟，放一根筷子放在鍋口上，再把鍋蓋蓋在筷子上，也可以有效防止粥溢出鍋。3、可以直接把鍋蓋開啟，用小火慢慢熬...
1、揭開鍋蓋煮。在麪條煮沸後，揭開鍋蓋，鍋內的溫度可以快速下降，煮麪條就不會出現溢鍋的情況。2、往鍋中加入適量的清水。麪條煮沸後加入少許清水，達到降溫的作用，能防止出現溢鍋的情況。3、加入食用油，油的沸點高，可以抑制...
“功效與作用：生藕味甘、性寒，入心、脾、胃經；具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效；主治熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋。熟藕性溫、味甘；具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效；”食材明細主料蓮藕（2根）...
1、添加適量的香油。煮粥的過程中，可以在鍋中添加幾滴香油，大火煮開後，轉成中小火繼續煮，這樣既能避免米粥出現溢鍋的現象，也能使煮出來額米粥味道變得更好。2、添加勺子。煮粥的過程中，可以在鍋中放一把陶瓷勺子或是不鏽鋼...
1、火候調低或時揭開鍋蓋。煮粥時，鍋內的粥達到沸點後，會產生大量的水蒸氣而形成氣泡，不斷的往外冒，需要開啟鍋蓋降低鍋內的溫度，可以將鍋蓋半蓋在鍋上，防止溢出。2、加芝麻油。粥內也可以加入適量的芝麻油，油浮在粥上面，油沸...
中小火慢熬，不蓋鍋蓋。砂鍋在熬製湯，粥的時候水開火就不要在蓋着蓋子熬煮，蓋着蓋子熬煮很容易出現溢鍋，鍋裏糊了的情況。熬製好的湯味道鮮香，口感也比較的好，熬好的湯在儲存時要用保鮮膜密封好在放在冰箱裏儲存，這樣能儲存1-...
黃黃燜雞做法簡單，老少皆宜，因此成爲了大衆都比較喜歡吃的食物。黃燜雞的做法以燜煮爲主，可以搭配自己喜歡的配菜，如香菇，土豆等，也可以根據自己的口味加入辣椒或者花椒。進入21世紀，隨着人們生活水平的提高，對於食物的要求也...
“金秋時節正是北方南瓜大量上市的時候，南方桂花飄香的季節，來個南北大聯合版的溢香桂花南瓜盅。入口綿軟清甜，讓人回味無窮。”食材明細主料南瓜（一個）輔料大黃米（適量）配料糖桂花（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）溢香...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米：500紅豆餡：300輔料大棗：60黃豆：80綠豆：60肉桂粉：3湯匙黑芝麻：60白芝麻：60抹茶粉：3湯匙熱開水：適量具體步驟1、糯米浸泡4小時以上；2、將黃豆、綠豆、白...
“第一次做。。。”食材明細主料麪粉（適量）酸小黃瓜（適量）黑橄欖（適量）番茄（適量）甜辣醬（適量）橄欖油（適量）青椒（適量）紅椒（適量）馬蘇裏拉芝士（適量）杏鮑菇（適量）薰腸（適量）洋蔥（適量）蟹鉗肉（適量）甜蝦（適量）中辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海陸...
“很簡單，用電壓力鍋做的。”食材明細主料自發麪粉（180g）輔料雞蛋（4個）油（80ml）牛奶（120ml）玉米澱粉（23g）砂糖（130g）塔塔粉（4g）鹽（1g）配料糖（130g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香四溢蛋糕的做法步驟1、蛋黃和蛋清分離2、牛奶和油...
喜歡吃中式點心的小夥伴不可能不知道桃酥，桃酥酥脆可口，鮮香四溢，一口下去讓你難以忘懷。桃酥的做法有很多種，雖然桃酥在市面上的價格並不高，但是有的人想要在自己家裏製作桃酥，體驗一把烘焙的樂趣，也是在情理之中的。下面給...
“喜歡橙子的香氣，是一種靜謐的清香；喜歡橙子的味道，是一種清爽的清甜；喜歡橙子的顏色，像冬日裏一抹暖陽；身爲一名麪包師，我喜歡把各種食材相互結合，當鮮嫩多汁的橙子遇上濃郁香醇的麪包，就註定會產生一段不平凡的相遇。當這款...
“我不是個專家，只是一個熱愛生活的小廚娘。生活中總也沒有完美，當然我們總也追求着完美！完美的身材、完美的成績、完美的工作，追求的就是那完美的呈現。然而事事總有例外和意外，其實，不完美.才美！也許，這是一份心態，有點阿Q精...
粥是很受歡迎的傳統美食，久負盛名，基本上我們都是把粥當做是早餐來吃，粥的市場潛力大，值得加盟，在全國各大城市，我們基本上都能看到粥店，粥加盟店的生意也是比較興隆的。那麼福溢粥店加盟流程是什麼呢?快來看一下吧。福溢粥...
“寫一道菜送給親愛的妳,香溢口水蹄。冬至那天，在我們陝西的神木地區，有一個傳統的習俗，當地人稱之爲“熬冬”，除了吃餃子、就屬滷豬蹄了。豬蹄適合冬季養生，是人們喜歡食用的營養佳品。豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳...
“今天做一款簡單的芝麻流心包，柔軟有彈性，香飄四溢，真材實料，滿滿香濃芝麻，一口咬下爆漿流沙。”食材明細主料普通麪粉（300克）白砂糖（25克）酵母（4克）鹽（1克）清水（155克）輔料黑芝麻（100克）白砂糖（70克）開水（35克）無鹽黃油（50克）甜味（口味）烘焙（...
點外賣的朋友都對黃燜雞這類食物很瞭解，而說起黃燜雞就不得不提溢品香黃燜雞米飯了。溢品香黃燜雞米飯有哪些加盟流程。現在生活節奏也越來越會很多人都喜歡點外賣因爲工作太忙或學習太忙那黃燜雞米飯就成了大家點餐的...
1、添加幾滴芝麻油。煮粥時，可以在鍋中添加適量的芝麻油，米粥煮沸後，轉成中、小或慢煮，這樣既能避免米粥溢鍋，也能使米粥的口感變得更好。2、先燒水後放米。製作米粥時，可以將鍋中的水煮至半開，再添加淘洗好的米一起煮，這樣也...
“炸雞塊搭配啤酒，是很多人喜愛的小吃，而且炸雞店越來越多，但是用油問題一直是食品安全監管的漏洞，所以外面很多賣煎炸製品的小吃店往往不敢光顧，看着那金黃色澤的炸雞塊，自己也可以在家做出一樣的美味雞塊呢，而且學我這樣做...
“拔草最近火遍全網的椰蓉撻，舊時的美味。剛好一個金盤的量，椰香滿滿，清香怡人。”食材明細主料蛋撻皮（9個）雞蛋（75g）低筋麪粉（22g）椰蓉（60g）蔓越莓幹（適量）調料細砂糖（30g）牛奶（90g）玉米油（30g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰香四...
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