黃豆紅燒肉的做法 - 黃豆紅燒肉怎麼做

“五花肉和黃豆都燉得軟軟的，好好吃……”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

黃豆紅燒肉的做法步驟

• 1、五花肉切丁，姜切塊，準備好香料，辣椒。

• 2、黃豆用熱水浸泡一會兒。

• 3、鍋中放少許油燒熱放入五花肉翻炒，熬出多餘的油，再放入料酒，生薑，醬油，甜麪醬。

• 4、再倒入高壓鍋中，加水和香料辣椒，黃豆。燉20分鐘左右。

• 5、放入蠔油調味兒，並大火收幹湯汁，就可以起鍋享用了。

小竅門

炒好的五花肉有太多油的話就倒出來。