炒雲南紅豆的做法 - 炒雲南紅豆怎麼做

“婆婆要到70歲的人了，前年婆婆認識了一位雲南阿姨，她們倆以姐妹相稱雲南阿姨告訴婆婆：“雲南紅豆炒了吃好吃”婆婆上次炒了一次，今天又炒是不是想雲南阿姨了呢？她們兩年沒見了有段時間婆婆都聯繫不到阿姨，前段時間雲南阿姨給婆婆打電話了，問：“婆婆有沒有忘記她”婆婆是個人緣很好的人，在蘇州給我們帶孩子認識的人比我們都多。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒雲南紅豆的做法步驟

• 1、紅豆提前泡起來

• 2、泡好的紅豆煮熟，這是煮熟的控幹水份

• 3、鍋裏油熱後放薑末、小蔥炒香，在放入紅豆翻炒

• 4、出鍋前放鹽、味精，可以用鏟子按壓紅豆紅豆會爛掉，那樣更入味

• 5、可以吃了