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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘炸酥餃,就是油炸餃子,我特別喜歡的一個美食,在老家的奶奶做的炸酥餃特別的美味。外皮香酥,餡心鮮美。小時候裏不富裕,只有在過年過節的時候才能吃到。在外...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘把餃子換一種做法經過油炸,讓表皮變得焦香酥脆,吃起來更加的香嫩美味,裏面的餡料也換成花生餡,經過油的高溫,花生也產生變化,咬開濃濃的香味撲鼻而來,吃起來...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:250蘋果:275綠柿椒:1個瘦牛肉:450輔料白糖:200水:90毫升鹽:3酥油:135小黃洋蔥:1個肉豆蔻粉:1/2茶匙肉桂粉:1茶匙番茄醬:225橄欖油:1湯匙蒸餾白醋:1湯匙具...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:500黃油:500輔料架櫻餡:500雞蛋:200清水:150具體步驟1.取黃油500克,加入125克麪粉搓擦均勻,無油粒,即成黃油酥。375克麪粉置於案上,開窩,加入雞蛋100克、...
食材明細主料麪粉(適量)輔料紫薯(適量)白糖(適量)紅豆(適量)花生(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸酥餃的做法步驟1、懶得自己和麪了所以直接外面買的餃子皮2、今天準備了三種餡料紫薯泥、紅豆沙、花生芝麻主要...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘美味的炸酥餃是一種模仿蒸餃製作出來的食物,這道菜選用紫薯和麪粉製作而成,紫薯中含有大量的礦物質和抗癌物質具有增強免疫的功效,而麪粉含有大量的礦物質...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:300公克細砂糖:30公克雞蛋:1顆泡打粉:4公克無鹽奶油:10公克水:150㏄豆沙:200公克輔料具體步驟1.將麪粉撒在四周,中間撥開築成粉牆,再將細砂糖、雞蛋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:150g糖:1g黃油:60g水:60g鹽:2g低筋麪粉:130g蟹肉:100g豬肉:100g洋蔥:80g咖喱粉:6g澱粉:4g麪包丁:40g蛋黃液:適量黑芝麻:適量輔料具體步驟1.油皮的所有材料...
“酥肉是一道特色傳統名菜,香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩,在中國各地較爲常見,主要見於山西、河南、江西、山東、四川、陝西、雲南等地。我從小就喜歡吃、想起每每過年、麻麻就會炸酥肉、只見她把切好的肉放在大的盆子裏,再...
“小炸酥肉是魯菜中的傳統菜品代表,是百姓居家及待客的上等佳餚,可單獨上桌,也可配其他菜品,能提升餐桌檔次,也能吸引兒童食慾,因其在炸制過程中,肉裏的油脂被花生油靠出,晾乾後上桌,不用擔心脂肪含量過高,還是老年人的理想食品...
食材明細主料梅花肉(適量)蝦仁(適量)韭菜(適量)餃子皮(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三鮮酥網煎餃的做法步驟1、把梅花肉剁成肉茸。2、韭菜洗淨切成幼末。...
食材明細主料餃子皮(適量)豬肉(適量)輔料香蔥(適量)配料澱粉(適量)雞蛋(適量)油(適量)鹽(適量)麻油(適量)白糖(適量)蔥香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蔥豬肉餃子的做法步驟1、餃子皮,豬肉,香蔥。2、把豬肉剁碎,蔥切蔥花。3、加入澱粉,鹽,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮肉餡:200公克白芝麻:1/2杯蔥花:1/3杯餃子皮:15張鹽:1大匙糖:2/3大匙白胡椒粉:2小匙胡麻油:1/3大匙甜辣醬:2大匙輔料具體步驟1.將鮮肉餡、白芝麻、蔥花與調味...
食材明細主料餃子皮(適量)輔料雞蛋(適量)黑芝麻(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸餃子皮的做法步驟1、餃子皮5張。2、切成條狀。3、雞蛋放入少許鹽和黑芝麻打散。4、將餃子皮沾上蛋液。5、鍋中倒入油燒至六...
“超級簡單得一個菜,但是挺好吃的,豆香味兒十足。。。”食材明細主料老豆腐(500克)地瓜粉(50克)輔料食用油(適量)配料鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸東坡的做法步驟1、1.豆腐用淡鹽水浸泡十分鐘,瀝乾水份,切成小長...
食材明細主料雞前翅(8把)輔料青蔥(適量)姜(適量)紹興酒(1茶匙)鹽(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)雞精粉(1茶匙)配料麪粉(半杯)太白粉(1湯匙)鹽(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)油(半湯匙)發粉(半茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸前翅的做法步驟1、把前...
“酥餃是一種廣東的傳統名點,好看又酥香,一口咬下去,就咬到了餡,餡料裏糖漿的甜、花生和芝麻的香讓人滿口留香。”食材明細主料麪粉(2斤)自來水(適量)油(適量)輔料花生米(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)簡單(難...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炸筍餃有一種炸春捲的感覺。餃子外皮炸得金黃酥脆,而內裏卻仍是鮮嫩爽口的胡蘿蔔、竹筍、香菇餡料,讓人吃一口便有滿滿的幸福感,脆脆的筍子口感真的超級...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炸筍餃是一道煎炸食品,外酥脆裏湯餡飽滿,吃一口,有筍香、菇香等,口味層次感比較強。餡料在包制之前需要炒一下,這樣可以把餡料的香味炒香,同時也會很好炸熟...
準備時間:無    烹飪時間:無香酥炸餃就是蒸熟的餃子在油鍋裏再炸一次,這樣會改變餃子的口感,外面酥裏面鮮嫩,香香的,色澤鮮美,很多人都喜歡吃,香酥炸餃就是現在人的口味,特別的普遍,它的味好是因...
“炸好的酥肉撒上椒鹽、辣椒麪、或者搭配番茄醬,就能消滅一大半。剩餘的肉回軟後,正好能下鍋燉,一菜兩吃。”食材明細主料豬肉(660g)食鹽(1茶匙)花椒粉(1/2茶匙)麪粉(50g)紅薯澱粉(50g)雞蛋(2個)輔料水(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)...
當油溫燒至7-8成熱的時候,把酥魚下鍋煎炸。酥魚在炸之前,需要用食鹽進行醃製,醃製30-40分鐘即可,這樣做是可以使得酥魚更加入味一些的。在炸酥魚時,建議使用中小火。當酥魚不再酥時,可以在鍋中放油熱好後復炸一遍,或者放在微...
“潮汕習俗會在每年的春節都做上一些油酥餃子來供奉神明和祖先,每一代都在傳承着,我在每一年的年末也會折騰上一些”食材明細主料餃子皮(380克)白砂糖(100克)熟白芝麻(30克)輔料花生(180克)芝士餅乾(2小包(可不加))甜味(口味)炸(工藝)一...
“兒子喜歡吃的酥餃,味道棒棒噠。”食材明細主料捲心菜(半個)麪粉(2碗)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)味極鮮醬油(1勺)雞精(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)捲心菜酥餃的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。2、豬肉...
“酥餃是一種中式酥皮點心,傳統的酥餃是用油炸出來的,爲了減少油的攝入量,我用烤箱烤制了酥餃。包好的酥餃一般都是鼓鼓的很討人喜愛。表皮烤的黃黃的看上去很有食慾。”食材明細主料油皮:中筋麪粉(150克)植物油(50克)水(60克)...
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