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“玫瑰茄的外號“紅桃K，它是一種具有藥物價值的植物，學名“玫瑰茄”，又稱“紅桃K”，補血果，屬錦葵科，是1945年從非洲及印度引進的，泡茶或泡酒後服用能起到利尿、降血壓、補血、養顏美容等作用。”食材明細主料玫瑰茄（4個）開水（...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料玫瑰茄：3個輔料蜂蜜：適量具體步驟1.備好玫瑰茄，拍了4朵，用3朵就行了，多了太酸2.玫瑰茄放入杯中，衝入開水，可以看到花朵上的玫瑰紅色開水慢慢滲出3.蓋蓋...
“茶湯番茄魚頭味道鮮嫩味道十足！”食材明細主料魚頭（1個）蔥（3根）香菜（3顆）味精（少許）輔料鹽（2小勺）蒜頭（3顆）胡椒粉（少許）番茄（2個）魚香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茶湯番茄燜魚頭的做法步驟1、食材洗淨後魚頭用鹽和胡椒粉生抽醃製...
“很多茄粉初識抹茶便愛上了這味道，番茄也不例外哦，那抹淡淡的青草綠，像青春的顏色，像未來的顏色，充滿着無限遐想。曲奇中加點抹茶粉，讓曲奇都變得那麼清新，那麼淡雅，那麼悠長，彷彿是從濃濃的暖陽中緩緩飄散出來的。瞬間喜歡上...
“雪茄形狀的費南雪，可以吃的雪茄。稍微包裝一下，最終成品好看又好吃，送人特別高大上。最初的費南雪做得很像縮小版的金條，好像是巴黎證券交易所附近的蛋糕師傅發明的茶點，方便讓證券交易所的金融家們能快速吃完並不弄髒他...
“喜歡茶樹菇，入湯也非常好。茶樹菇與百搭的番茄做湯，再搭配上雞蛋、紫菜好喝又營養豐富。”食材明細主料茶樹菇（200g）番茄（100g）雞蛋（60g）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）紫菜（適量）姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茶樹菇番茄...
食材明細主料長茄子（適量）輔料番茄（適量）配料胡椒粉（適量）米醋（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子番茄的做法步驟1、長茄子切小片,番茄洗淨備用。2、.....3、炒鍋放少量油。4、7成熱油倒入茄子片翻炒。5、邊...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茄子一直是大家的喜愛，茄子有很多的做法，比如蒸着吃，蒸完以後可以用蒜調製，還有可以炒着吃，配上辣椒，茄子可以清熱，增強免疫力。綠茶茄盒是一款獨特的美食，綠...
“江浙人稱茄子爲六蔬，廣東人稱之爲矮瓜，這次用了本地的茄子，當令茄子是最有營養的。它含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可以降低血液中膽固醇，具有良好降低高血脂，高血壓功效，對延緩人體衰老具有積極的意義。中...
“把杏鮑菇和茄子素與素扯在一起就像我之前做過的番茄炒茄子，乍聽起來有點風馬牛不相及，但事實證明，無肉勝有肉。記得去年侄女滿月擺家宴的時候，爸媽竟然把杏鮑菇和豬肚炒在一起，衆所周知我媽做的豬肚又厚又脆無人能敵，但這...
食材明細主料青茄子（2根）金針菇（50克）豬肉（80克）輔料鹽（6克）沙茶醬（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）沙茶肉末茄子的做法步驟1、茄子切好2、加入鹽3、醃十分鐘，擠掉水份4、鍋里加入油5、加入肉炒菜6、然後加入沙茶醬7、炒勻...
“我家很喜歡吃茄子，不僅僅因爲它美味，更因爲它有太多的藥用價值，如降血脂血壓，保護心血管、抗壞血酸，抑制消化系統腫瘤的增殖，抗衰老等等。。。”食材明細主料茄子（480克）輔料生抽（適量）沙茶醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個肉末：100輔料沙茶醬：少許豉油雞汁（或者蠔油，也可以用味道淡些的醬油和糖替代）：少許料酒：少量蒜末：適量蔥碎：適量具體步驟1.茄子切條，用油煎軟。取出備用...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料酸梅小蕃茄泡菜：1/2杯金桔：5個水：4杯小蕃茄泡菜汁：1/3杯糖：1/4杯輔料具體步驟1.將金桔洗淨瀝乾水份，由側面略切一刀但表皮不斷，將金桔汁輕壓擠出備用。2.將4...
“炎炎夏日，清新的抹茶味伴隨左右縈繞心頭，層層抹茶口味的酥皮，加之抹茶紅豆餡那真是極好的。紅豆可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，這麼多好處呢！還不趕快來試試？經典的中式甜點，你應該試試吧！”食材明細主料中筋...
準備時間:無　　　　烹飪時間:無這道菜餚需要的主要食材有：新鮮排骨、新鮮番茄、茶葉菇。先把排骨去血水去腥味，番茄洗乾淨後去皮切成大點的片狀，茶葉菇去除蒂部洗乾淨。把所有食材放入電壓力鍋...
“蝦仁的高蛋白，西紅柿的番茄紅素，玉米粒和四季豆的顏色與營養，加之淡淡的茶香，是不是誘惑到你的味蕾了呢？好東西，要用最好的方式進行烹飪，花一點點心思，就能成就一種美味。”食材明細主料西紅柿（2個）蝦仁（2個）綠茶（1包）輔料玉米粒（6...
食材明細主料番茄（三個）雞蛋（三個）蔥（適量）青椒（適量）輔料茶籽油（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茶油番茄炒雞蛋的做法步驟1、番茄，青椒和大蔥洗淨控水。2、雞蛋磕入碗中打散。3、青椒切絲裝...
“自制了沙茶醬，炒菜，炒肉都相宜，小孩喜歡吃茄子，今天就用沙茶醬炒了，非常香。”食材明細主料茄子（4條）自制沙茶醬（3湯匙）輔料蒜未（2湯匙）糖（1茶匙）玉米油（1湯匙）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶醬炒茄子的做法步驟1、茄子洗淨...
“茄子的營養很豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。茄子還含有豐富的維生素E，有防止出血和...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：350鮮蝦：150沙茶醬：少許番茄：少許輔料大蒜：少許薑片：少許香蔥：少許耗油：少許鹽雞粉糖：少許鮮花椒油：少許澱粉：少許老抽：少許具體步驟1.先將茄子切段也就是...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚頭：1/2個茄子：1條蔥：1/2支辣椒：1支蒜頭：1粒沙茶醬：1大匙蠔油：1大匙胡椒粉：少許太白粉：適量鹽：少許輔料具體步驟1.茄子洗淨切塊、辣椒洗淨切段、蒜頭洗淨切...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘綠茶解油膩，潔口，起到清熱，生津的作用，茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪等營養物質，用綠茶做餡，搭配茄子，放入油鍋中炸一炸，出鍋後香味四溢，並且絲毫感受不到油...
“小編感覺戚風確實不同於其它海綿蛋糕，組織鬆軟細膩，一口咬下，如絲綢般的潤滑，從你的口中，咽喉，心田輕輕劃過。今天這款用抹茶戚風爲基底的小蛋糕，加之奶油的絲絲香甜，甜而不膩，美哉......”食材明細主料雞蛋（2個）抹茶粉（5g）牛奶（1...
食材明細主料茄子（2個）韭菜（適量）肉（適量）輔料大蒜（3顆）配料沙茶（適量）蠔油（適量）地瓜粉（適量）糖（適量）醬油（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）沙茶脆茄條的做法步驟1、將茄子切長條。2、放入水中加入1小匙的鹽泡10分鐘。3、韭菜切...
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