沙茶醬茄子 的做法 - 沙茶醬茄子 怎麼做

“我家很喜歡吃茄子，不僅僅因爲它美味，更因爲它有太多的藥用價值，如降血脂血壓，保護心血管、抗壞血酸，抑制消化系統腫瘤的增殖，抗衰老等等。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

沙茶醬茄子 的做法步驟

• 1、食材：茄子

• 2、將茄子去蒂清洗一下。

• 3、放在案板上切成滾刀塊，待用。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。

• 5、接着，鍋內留適量的底油，下入炸好的茄子。

• 6、然後，加適量的生抽。

• 7、加適量的沙茶醬。

• 8、加適量的白糖。

• 9、加適量的鹽。

• 10、調味炒勻，即成。