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“枸杞頭又名地地菜、枸杞菜、精草，是茄科植物枸杞的嫩莖葉。枸杞頭有清火明目、補益筋骨等的功效與作用。”食材明細主料胡椒粉（1小勺）生抽（1茶匙）糖（1茶匙）枸杞頭（200克左右）鹽（半小勺）雞精（半小勺）米醋（1茶匙）輔料麻油（1茶匙）酸甜（口...
“春天是吃野菜的時候，清火解毒，清明節採摘剛剛好，有點微苦，但是很爽口。枸杞芽具有養肝明目，保護肝臟，補虛益精功效。”食材明細主料枸杞芽（一把）輔料熟芝麻（少許）辣椒麪（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）醋（少許）白糖（少許）原味（口味）拌（工藝...
“1．清熱涼血2．通便止瀉、健脾開胃3．益血生肌4．止血散瘀”食材明細主料蓮藕（300g）輔料油（適量）生抽（適量）大蒜（適量）生薑（適量）辣椒（適量）枸杞（適量）酸豆角（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕削皮洗淨。2...
食材明細主料枸杞頭（適量）蝦皮（適量）輔料熟芝麻（適量）配料辣椒油（適量）色拉油（適量）蒜（適量）紅幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞頭拌蝦皮的做法步驟1、把蝦皮洗乾淨去水分放入鍋中蒸。2、把蒜切碎，辣椒切成絲。3、...
“山藥的模樣貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細的圓柱狀，肉白而堅，咀嚼時口感微酸發粘。不過“藥不可貌相”，據古籍記載，多食山藥有“聰耳明目”、“不飢延年”的功能，對人體健康非常有益，而民間也流傳山藥對於調理生理能力、...
食材明細主料白涼粉（25克）枸杞（適量）輔料白糖（8勺）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）枸杞涼粉的做法步驟1、材料：白涼粉、枸杞2、白糖3、將枸杞用溫水泡一下。4、在保鮮盒中，倒入25克白涼粉。5、隨後，加入適量的涼開水。6、...
“枸杞菜食用從古就有，明徐光啓《農政全書》：“枸杞頭，生高丘，實爲藥餌出甘州，二載淮南實不收，採春採夏還採秋，飢人飽食爲珍齏。救飢，村人呼爲甜菜頭。”《紅樓夢》裏薛寶釵喜吃“油鹽炒枸杞芽”，也是大觀園姑娘們的美容菜。枸...
“枸杞苗爲茄科草本植物枸杞的嫩莖葉。別名：枸杞菜、枸杞頭、枸杞葉、枸杞尖。功用：清熱補虛，養肝明目。用途：用於肝陰虛或肝熱所致的目昏、夜盲，或目赤澀痛，翳膜；虛煩發熱，消渴口乾；虛火牙痛。成分：含甜菜鹼、β－谷甾醇葡萄糖甙...
食材明細主料黃瓜（1根）幹枸杞（15g）輔料麻油（15g）鹽（3g）糖（10g）生抽（10g）醋（20g）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌枸杞黃瓜絲兒的做法步驟1、黃瓜刨去大部分的皮，清洗乾淨，如圖所示2、把黃瓜，用工具刨成絲兒3、把黃瓜絲兒，放入碗中4...
“春天的盛宴，各種野菜都可以去味，枸杞芽兒就是一道春天的菜餚。”食材明細主料枸杞芽兒（200g）輔料蔥花（1勺）調料鹽（適量）生抽（2勺）醋（2勺）白砂糖（2勺）辣椒油（3勺）芝麻油（2勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌枸杞芽兒的做法步驟1...
食材明細主料枸杞尖（200g）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌枸杞尖的做法步驟1、兩元錢的枸杞葉。2、枸杞葉摘洗乾淨。3、鍋裏水燒開給少許鹽，倒入枸杞尖。4、焯水...
“出去遛彎看見一棵野生大枸杞，看樣子已經被採過一次嫩芽了，採了一把做個涼拌菜。”食材明細主料枸杞頭（200g）香腸（1根）輔料食用油（小許）調料大蒜（幾瓣）食鹽（1.5g）雞精（1g）陳醋（8g）生抽（4g）香油（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香...
“枸杞芽就是春天裏枸杞新發的嫩葉，枸杞葉具有解熱、止咳、化痰等功效，抵抗力低的人可以常食。”食材明細主料枸杞嫩葉（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（辣椒油）生抽（雞精）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌枸杞芽的做法步...
食材明細主料枸杞葉（適量）輔料大蒜（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）味精（適量）味極鮮（適量）香油（適量）苦味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌枸杞葉的做法步驟1、所需食材：枸杞葉、大蒜、味精、白糖、味極鮮、辣椒油、香油。2...
“枸杞：滋補肝腎，益精明目。山藥：健脾益胃助消化，延年益壽。”食材明細主料山藥（適量）枸杞（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）茶油（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞山藥的做法步驟1、山藥去皮。對半切片。2、浸入水中。3、倒入...
“我自打用枸杞打汁做過一次饅頭就愛上了，用枸杞汁做饅頭真的不一樣，成品比較有嚼頭，我也不知道爲啥，居然比白麪的吃着有嚼勁，麪粉液體配比一樣的呀！怪了！今天用枸杞汁做了一個大饅頭，哈哈真的是大饅頭哈！一個人絕對吃不完滴，面...
“枸杞頭又名地地菜、枸杞菜、精草，是茄科植物枸杞的嫩莖葉。枸杞頭有清火明目、補益筋骨等的功效與作用。常見如枸杞頭煲湯、涼拌枸杞頭、枸杞頭拌豆腐乾等。”食材明細主料雞蛋（1個）生抽（2茶匙）枸杞頭（250克）雞精（1小勺）鹽（1...
“平時我做魚頭湯喜歡加一點豆腐，這次忘了買豆腐，就是純的魚頭湯，做好後很受歡迎！”食材明細主料魚頭（1個）魚尾（1個）枸杞子（1勺）料酒（2勺）輔料鹽（5克）生薑末（5克）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）枸杞魚頭湯的做法步驟1、魚頭魚尾洗...
“枸杞頭含有豐富的甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等營養物質，具有滋養肝臟的作用，還可平肝火，用於治療因肝火上亢所致的目赤腫痛、視物模糊、眼睛乾澀、眼部疲勞等症狀。枸杞頭具有軟化血管的作用，而且還可促進肝...
“幾年前花園裏種了一棵枸杞，一直都長不大的樣子，今年開春，發的芽好像稍微多點了，摘下一小把，遠不夠炒一盤的，於是就炒蛋了”食材明細主料枸杞頭一把（適量）雞蛋（3個）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）枸...
“枸杞清肝明目，養肝護肝，枸杞鮮汁粉營養鎖定更完美，今天我把它加到饅頭裏去了。”食材明細主料麪粉（500g）枸杞粉（15g）輔料發酵粉（3g）溫水（適量）原味（口味）未知（難度）枸杞粉饅頭的做法步驟1、枸杞粉加入麪粉中。2、加入發酵粉，溫水，和...
“糟滷味”的特色在於糟味香濃，清鮮不膩，陰涼可口，鹹鮮入味，又異常鮮美，無論葷素均可糟滷一番，是夏天必備的涼菜。苦瓜又稱涼瓜，具有清熱消暑、明目解毒等作用，夏天食用對人體具有很多益處。”食材明細主料苦瓜（200克）香糟滷（250...
“枸杞可以泡水喝，也可以用來煲湯，對人體都是十分有利的飲食，不過我還是喜歡用它來做麪食，那金黃的色澤就像是加了南瓜泥一樣，即好看又好吃。”食材明細主料麪粉（600g）輔料酵母粉（6g）枸杞（15g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...
“枸杞頭也就是枸杞的根，在中藥裏有個專門的名字叫地骨皮，有補虛益精、清熱止渴、涼血止血、清肺降火、降血壓等功效。明李時珍《本草綱目》記載：春採枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋採子，名枸杞子；冬採根，名地骨皮。枸杞可...
“春時野菜香，春天的味道，熗拌枸杞芽！枸杞芽嫩莖葉食用，涼拌、熱炒、煲湯均可，味道鮮美，營養豐富，常食有與枸杞子類同的保健功能，無副作用。枸杞葉子有降壓作用和保肝作用，對人體還有免疫促進作用。枸杞葉和花朵具有較高的營養...
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