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2021-02-15 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋：128高粉：300輔料奶：78速溶酵母：4糖：19鹽：6黃油：78具體步驟1.用13.2%粉，1.3%速溶酵母，23.5%牛奶做成中種，發酵30-45分鐘。2.黃油要分次加，最終的麪糰很軟，...

簡單版糖醋小排的做法簡單版 - 糖醋小排簡單版糖醋小排怎麼做

2024-02-01 “最習慣的下飯菜了，而且做法步驟簡單，比較適合偷懶的，哈哈。”食材明細主料小排骨（適量）輔料醋（適量）白糖（適量）豆豉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜（適量）蔥（適量）酸甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）簡單版糖醋小排的做法步驟1、做...

懶人版香蕉派（簡易版）怎麼做美味好吃

2020-06-29 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香蕉是在普通不過的水果了，有清腸通便的作用，不經過處理的香蕉最多吃一根就會覺得有點膩哦。其實香蕉還可以做成香蕉派來吃，這又是別具一格的風味。懶人...

簡單版辣子雞的做法 - 簡單版辣子雞怎麼做

2024-01-09 “啦啦啦，昨天想吃辣菜，然而冰箱裏只有蛋糕，所以買了雞，買了辣椒，特意跟老媽通了視頻，有老媽指點做了這道菜”食材明細主料小公雞（半隻）線椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）花椒（少量）超辣（口味）燒（工藝...

布里歐修面包的做法布里歐修面包(Brioche) 布里歐修面包怎麼做

2024-01-03 “這是一款非常柔軟的麪包，用朋友的話來說是一款好吃到沒朋友，熱量高到拉仇恨的麪包。這跟我之前做的皇后麪包差不多，只是一箇中種，一個直接法。中種的口感柔中帶Q，直接法少了Q度。”食材明細麪糰(450克土司模2個)高筋麪粉...

簡單版醃篤鮮的做法 - 簡單版醃篤鮮怎麼做

2023-12-31 食材明細主料醃五花肉（適量）筍（適量）千張（適量）輔料姜（適量）雞湯塊（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡單版醃篤鮮的做法步驟1、醃的五花肉加入薑片。2、煮開然後加入千張結。3、放一塊雞湯塊。4、放入筍。5、開蓋煮。6、...

簡單版酸辣湯的做法 - 簡單版酸辣湯怎麼做

2023-12-31 食材明細主料西紅柿（3個）小丸子（適量）蝦仁（適量）豆腐（適量）輔料蔥（2根）調料鹽巴（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡單版酸辣湯的做法步驟1、西紅柿劃十字用開水煮10秒鐘撈出，把皮剝了切丁備用。2、豆腐切...

簡單版糖醋排骨的做法 - 簡單版糖醋排骨怎麼做

2024-01-08 “以前做糖醋排骨都油炸再糖醋汁來燒一會，後來發現不用油炸其實也一樣好吃，就不用那麼麻煩了，所以現在都是做這種簡單版的糖醋排骨了。”食材明細主料豬肋排（適量）輔料鹽（適量）冰糖（適量）陳醋（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）姜（適...

簡單版紙杯蛋糕的做法 - 簡單版紙杯蛋糕怎麼做

2024-02-05 “早晨總有不喜歡吃飯或來不及吃飯的時候，拿幾個紙杯蛋糕當早點再好不過了。這款蛋糕食材簡單，製作方法也很簡單省時，非常適合有零碎時間的寶媽們。做好的蛋糕一出爐就吃了兩個，表皮脆脆的，很宣軟。時間緊，沒拍步驟照片。”...

簡單版蛋炒飯的做法一個人的早飯--簡單版蛋炒飯簡單版蛋炒飯怎麼做

2024-02-10 “早上起牀不知道吃什麼，看見冰箱裏還有一點米飯，切了半根黃瓜。簡單的炒個飯吧。”食材明細主料隔夜米飯（1小盤）配菜隨意（適量）輔料雞蛋（1-2個）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單版蛋炒飯的做法步驟1、隔夜米飯，1-2...

簡單家庭版蛋撻的做法 - 簡單家庭版蛋撻怎麼做

2023-12-27 “在家就能做的蛋撻，尋常食材，原料新鮮，孩子超愛吃～”食材明細主料蛋撻皮成品（12個）輔料雞蛋（4個）鮮牛奶（250ml）稀奶油（160ml）調料白糖（30g）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡單家庭版蛋撻的做法步驟1、成品蛋撻皮，從冰箱拿出後，靜...

布里歐修的做法 Brioche – 法國人的布里歐修布里歐修怎麼做

2024-02-29 “布里歐修的方子見過很多，其中正是法國人寫的方子黃油量最高。今天用的就是法國人的100%黃油方子。同本書裏還有150%的黃油方子，我想想還是算了……一句“沒有面包吃，爲何不吃蛋糕”讓Brioche世界聞名。的確，Brioche的細...

簡單版老豆腐的做法 - 簡單版老豆腐怎麼做

2024-01-27 “我們這的一種早點，可以理解爲不加湯的豆腐腦，做法特別簡單，也特別好吃，大家可以試試，手抓餅的餅皮也是自己做的，之前也上傳過菜譜，自己做的反正就是吃着放心，以後有時間的話也打算學着做豆腐”食材明細主料內酯豆腐（1盒）香菜（3...

簡單版烤箱烤肉的做法 - 簡單版烤箱烤肉怎麼做

2024-01-28 食材明細主料豬肉五花肉（250）輔料雞精1（匙）老酒2（匙）鹽巴2（匙）蠔油1（匙）醬油2（匙）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡單版烤箱烤肉的做法步驟1、把五花肉切成一釐米厚的小塊，加入鹽巴、雞精、蠔油、老酒、黑胡椒粉、孜然粉，醬油，...

簡單版的披薩的做法 - 簡單版的披薩怎麼做

2024-02-24 食材明細主料自發粉（150克）酵母（10克）溫水（100ML）鹽（5克）糖（15克）輔料番茄醬（少許）千島醬（少許）青椒（半個）西紅柿（一個）培根（少量）馬蘇裏拉片（少量）鹹甜（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）簡單版的披薩的做法步驟1、麪粉中加入酵母，鹽，糖和水揉成團...