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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚頭：300輔料姜：4青菜：30火腿汁：適量鹽：適量油：適量蒜頭：15粒具體步驟1.各好魚頭一個，青菜一份及姜蒜頭。2.熱鍋加油，入薑絲爆其出香。3.加入魚頭進行煸煎。4....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚頭：適量輔料雞精：少許青菜：適量鹽：適量具體步驟1.魚頭一個2.將切絲，青菜摘洗乾淨3.魚頭斬開，鍋加底油爆香薑絲，加入魚頭正反面多煎片刻4.然後加入一碗...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚頭：500輔料青菜：適量油：適量姜：適量鹽：適量具體步驟1.準備好食材2.把魚頭剁好3.放鹽，糖，薑片淹15分鐘4.熱油放入薑片爆香5.倒入炒幾2，3分鐘6.放水蓋上...
“冬天的早餐，總是離不開一杯熱飲，或許是一杯最簡單的熱牛奶，或許是一杯豆漿、一杯米糊。孩子吃飯會把蔬菜挑出來？那來碗濃湯再適合不過了，熱乎乎暖洋洋，相比較牛奶豆漿米糊，飽腹感強，還能吃進去不少的蔬菜哦。這幾種熱飲輪流...
“這道下飯鹹菜是在以前姐姐們教我如何做的，這道菜好吃，做這鹹菜要經過剝皮、晾曬、清洗、切丁、醃製、裝壇幾道程序，較費工費時。做下來需要好幾天，趕上太陽好，晾曬兩天就行，要碰上陰天下雨，就需要把曬掛在陽臺上的菜收進拿...
食材明細主料魚頭（適量）白菜（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭白菜湯的做法步驟1、白菜撕塊，姜切絲。2、魚頭處理洗淨。3、鍋中熱油，爆姜，煎魚頭，另外準備一鍋開水，魚頭煎好後，放到另一鍋開水（一定要...
“都說魚湯好喝魚難燉，其實掌握幾個訣竅你也能燉出湯白的好魚湯。第一、魚煎透煎香，這樣煲出來的湯纔會有牛奶般白色的效果，而且魚才煲不爛。第二、魚煎好以後，衝進鍋裏的水必須是熱水，如果加入冷水就很難煲出白白的湯水。...
“自從嚐到剁椒好滋味後，對辣喜歡啦，今酸菜魚頭湯也是第一回做，放的四川水煮魚的調料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其燒製方法自由發揮，大家看後提寶貴意見。”食材明細主料花鰱魚頭（半個）酸菜（適量）輔料水煮魚調料（適量）香菜（適量...
“多吃魚補腦，現在記性越來越差了，更要多吃魚了，今天搭配了花菜做了個【花菜魚頭湯】，簡單營養味道鮮美，很好。。。”食材明細主料魚頭（305克）花菜（180克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料魚頭（265克）酸菜（125克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魚頭湯的做法步驟1、食材：魚頭（已洗淨）、酸菜、薑片2、將酸菜放在案板上切碎，待用...
食材明細主料大頭魚（一斤）娃娃菜（一棵）輔料鹽（適量）白糖（小量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大頭魚菜湯的做法步驟1、起油鍋，放小量鹽，放瀝水了的魚塊，煎至兩面有點黃。2、馬上放水到鍋裏。3、滾開水了，有奶白色的湯。4、放入...
“兒子單位發了一條大青魚，把魚中段用鹽封了，魚頭與魚尾巴放了蘿蔔絲做湯吃，營養好，味道好！”食材明細主料青魚頭（500克）白蘿蔔（400克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...
“魚頭煮湯，鮮美奶白濃稠，加上小茴菜，增加了清香的味道，超級享受美食，屬客家菜。”食材明細主料草魚頭（1只）小茴菜（100克）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（少許）姜（1小塊）胡椒粉（少許）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小茴菜魚頭湯的做法步驟1...
“自制的魚丸魚Q彈香嫩，魚糕柔軟鮮香，水煮一會兒，魚丸魚糕更加柔軟。起鍋前撒一把蘑菇和青菜，潔白的魚丸魚糕，碧綠的蔬菜，不但養眼，更清鮮可人，連湯水都清鮮不寡淡了~”食材明細主料草魚丸（1碗）草魚糕（1塊）輔料口蘑（8顆）油菜（3顆）調料...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘青菜腐竹魚頭湯，名字就很吸引人的味覺，魚頭煲湯本身就是很鮮美，加入一些小青菜也可調鮮的，有了青菜的清香，還搭配着腐竹，一下就色香味俱全了。主料魚頭：500g...
“吃火鍋剩下的一些魚丸和鴨血，光這麼吃不免過於寡淡，搭配濃湯寶進湯中同時煮，有如新鮮豬骨雞湯般鮮美濃香，原本沒有太多味道的魚丸青菜湯，也變得更鮮美了！”食材明細主料魚丸（1盤）鴨血（半盒）輔料油菜（1把）清水（1鍋）調料濃湯寶（1小盒...
“廣東人有飯前喝湯的習慣，科學研究表明：“飯前喝湯，勝似藥方”。吃飯前，先喝幾口湯，等於給消化道加點“潤滑劑”，使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道黏膜，從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。外地朋友們都說我家每天都...
食材明細主料大草魚頭（1個）酸菜（適量）輔料豆芽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）土豆（1個）蔥（適量）鹽（適量）澱粉（適量）大蒜（2片）醬油（適量）姜（5片）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭酸菜湯的做法步驟1、魚頭加入薑片、料酒、醬油、澱...
食材明細主料魚包蛋（適量）小白菜（適量）輔料香菜（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚包蛋青菜湯的做法步驟1、鍋裏注入一大碗清水放入薑絲燒開。2、把魚包蛋放入大火煮沸至浮起來。3、放入小白菜煮至軟。4、再...
“寶寶輔食”食材明細主料鯽魚（1條）輔料蔥（適量）姜（適量）青菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青菜鯽魚湯的做法步驟1、準備好食材。2、鯽魚清洗乾淨。3、鯽魚打上花刀，鍋中燒油放入鯽魚，放蔥姜，煎制兩面金黃即可。4、加...
食材明細主料青菜（200克）魚丸（6個）輔料毛豆（適量）配料油（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜魚丸湯的做法步驟1、準備食材2、青菜洗淨切段。3、起油鍋放入魚丸開水煮開4、等魚丸浮起時放入青菜和毛豆。...
食材明細主料青菜（適量）魚圓（適量）輔料鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青菜魚圓湯的做法步驟1、青菜2、魚圓3、水燒開放入青菜4、煮至青菜變色5、放入魚圓6、加入適量鹽調味燒開7、淋入麻油即可8、成品...
“我喜歡吃酸菜魚，酸菜不敢買超市裏的，用了菜場傳統方法醃製的雪裏蕻酸菜，這個酸菜比較脆，也吃習慣了。再用青魚中段片成薄片，只煮4分鐘。真是鮮嫩啊！”食材明細主料青魚中段（400克）酸菜（150克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）...
食材明細主料青菜頭（兩個）木耳（適量）魚丸（200克）粉絲（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青菜頭木耳魚丸湯的做法步驟1、將青菜頭削去老莖皮，沖洗乾淨2、然後將菜頭切片，木耳摘洗淨備...
食材明細主料魚頭魚骨（400克）白菜（半棵）輔料姜（5片）枸杞（30粒）蔥（2棵）胡椒粉（2克）鹽（2克）雞精（2克）料酒（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）魚頭魚骨白菜湯的做法步驟1、魚頭對半切開，魚骨斬成塊。2、放入碗中，加料酒、蔥段、薑絲醃製...
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