有關魚腩蘿蔔煲怎麼做的精選大全
“今天去超市看到有新鮮的魚腩在賣,於是就買了一些,這道魚腩蘿蔔煲還是以前在福州工作時常吃的一道菜,在福州吃的這道菜偏甜,在家做時我稍有改進,適合我家人吃.”食材明細主料魚腩(500克)輔料白蘿蔔(400克)配料腐乳(2塊)糖(...
粵菜。蘿蔔燉牛腩是廣東地區的傳統名菜,牛肉的牛腩部位脂肪含量不同於牛肉那麼少,肉質堅韌且細膩,牛腩吃起來富有彈性,和牛腩一起燉煮的蘿蔔經過長時間的烹製,變得軟而不爛,同時吸收了湯汁中牛肉的鮮味,吃起來味同牛肉一樣的...
“魚腩燜蘿蔔沒有多大的賣相,卻是非常清甜鮮美的一道菜。魚腩是鯇魚接近肚子部位,相對魚頭,魚尾等別的部位,"啖啖肉"(廣州話,意謂每一口都是淨肉)”食材明細主料魚腩(300克)蘿蔔(1條)香菜(1顆)輔料鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)胡椒...
“牛肉的營養價值很高古有“牛肉補氣,功同黃芪”之說。把牛肉煲至酥爛,不但香氣四溢,口味極佳,也更適合體弱氣虛的人食用。尤其是產後的媽媽。”食材明細主料牛腩(1.5磅)胡蘿蔔(2根)輔料姜(5片)蔥(3根)幹辣椒(3根(自選))八角(2顆)花椒(10...
“春雨綿綿惹人煩,問,何以解憂?一鍋熱湯撲面來。”食材明細主料牛腩(700克)白蘿蔔(一根)紅蘿蔔(半根)青蔥(一根)姜(半塊)腐竹(少許)輔料鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)生抽(適量)五香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔牛腩煲的做法步驟1、準...
食材明細主料牛腩(1000g)胡蘿蔔(1個)大白蘿蔔(0.5顆)香菜(適量)西紅柿(2只)調料鮑魚汁調味料(適量)蠔油(適量)金蘭醬油膏(適量)紅燒醬油(適量)鹽(適量)輔料水(適量)小蘇打(1g)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛腩蘿蔔煲的做法步驟1、牛腩洗...
食材明細主料鯽魚(1條)輔料白蘿蔔中段(適量)香菜(適量)配料姜(2片)鹽(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚蘿蔔煲的做法步驟1、將鯽魚去除魚鱗、魚鰓和內臟,並將腹內的黑膜徹底去掉,沖洗乾淨後,用廚房紙巾將鯽...
食材明細主料蘿蔔(1個)姜(1大塊)牛腩(1000g)輔料鹽(2茶匙)雞精(1茶匙)豬油(1湯匙)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔煲牛腩的做法步驟1、牛腩切塊飛水,蘿蔔切滾刀。2、飛水後的牛腩放入高壓鍋,加薑片壓二十分鐘。3、取出倒入砂...
食材明細主料牛腩(適量)輔料白蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛腩蘿蔔的做法步驟1、牛腩洗淨切塊2、牛腩焯水,白蘿蔔切丁待用。3、熱鍋冷油,蔥薑蒜八角桂皮下鍋,炒出香味放切好的牛腩4、加料酒、生抽、老抽,少許...
食材明細主料牛腩(適量)白蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)八角(一個)桂皮(適量)香葉(適量)大蒜頭(適量)辣椒幹(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛腩蘿蔔煲的做法步驟1、牛腩切塊加料酒生抽醃製一下2、醃製牛腩時候準備好香料,薑切片,辣...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘這一道湯是一道十分家常的湯品,而且魚腩蘿蔔煲是家常,但是也是十分的經典的。雖然魚腩蘿蔔煲需要燉煮的時間長了那麼一點,但是這一道魚腩蘿蔔煲的美味是...
食材明細主料牛腩(800克)白蘿蔔(1個根)輔料蔥(20克)姜(3兩)蒜蓉(20克)八角(1枚)花椒(10粒)配料花生油(20克)腐乳(2塊柱)豆瓣醬(30克)蠔油(1勺)料酒(30克)醬油(20克)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔牛腩煲的做法步驟1、先把牛腩洗淨。2、濾...
“山上散養的黃牛肉,現宰現賣,食材如此新鮮,無須過多的調料,無須複雜的烹飪,蘿蔔配牛肉,原汁原味。”食材明細主料牛肉(1000g)白蘿蔔(兩根)輔料生薑(適量)白酒(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難...
食材明細主料牛腩(370克)腐竹(120克)蘿蔔(1個)輔料桂皮(適量)八角(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)腐竹蘿蔔牛腩煲的做法步驟1、食材:牛腩(已清洗切開並焯水)、腐竹(已提前數小時泡發切...
食材明細主料牛腩(300克)白蘿蔔(500克)輔料幹山楂(4個)香菜(3根)幹辣椒(5個)配料生薑(1大塊)大蒜(3粒)食用油(3湯匙)小天鵝火鍋料(80克)花椒(20粒)八角(2粒)太太樂雞粉(1茶匙)味極鮮醬油(1湯匙)白糖(1茶匙)白酒(半湯匙)鹽(適量)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗...
“★滿媽廚房★每年一到秋冬季節,我就喜歡開始煲湯,10月份的北京已經開始轉涼,家裏還沒有暖氣,最好的暖身辦法就是吃~喝~,肚子裏面有食物了,身體也就暖和了。白蘿蔔清肺潤喉,牛肉補氣血,營養豐富;我做的比較清淡,孩子也可以喝,滿...
食材明細主料蘿蔔(1500克)牛腩(500克)輔料八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)姜(適量)辣椒(適量)配料花生油(適量)醬油(適量)糖(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔牛腩的做法步驟1、牛楠切塊,蘿蔔切成滾刀塊,八角、桂皮、花椒洗淨備用...
食材明細主料牛腩(1000g)輔料白蘿蔔(500g)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔牛腩煲的做法步驟1、食材,牛腩焯水備用,蔥姜八角準備好2、鍋熱放油,先煸香蔥姜八角3、倒入牛腩煸炒,去除水份4、烹料酒,加生抽,鹽調味後加入天...
“大家好!我是肉肉廚~這幾天炎熱的廣州終於有點入秋的感覺了,突然菜市場冒出來了很多賣羊肉,牛肉的檔口。天氣冷了嘛!!所以今天我做了一煲非常適合秋冬天氣吃的菜餚---蘿蔔牛腩煲。這個菜有滋補暖身的效用,非常適合冬天吃!希...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)草魚腩(適量)輔料薑絲(適量)蔥段(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔燒草魚腩的做法步驟1、食材:草魚腩、胡蘿蔔、薑絲、蔥段。2、鍋中油熱放入胡蘿蔔翻炒幾下...
食材明細主料牛腩(適量)白蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)薑片(適量)芹菜末(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔煲牛腩湯的做法步驟1、牛腩切小塊後冷水下鍋焯出血水,撈出沖洗乾淨。2、洗淨的牛腩放入高壓鍋中,放入幾片...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘魚腩蘿蔔煲是一道非常的清淡的菜,我非常的喜歡吃,因爲裏面有白蘿蔔還有魚,都是很有營養的,葷素搭配營養全面,小朋友吃了對身體也是很好的,是一道老少皆宜的...
食材明細主料牛腩(500g)白蘿蔔(1個)輔料生薑(3片)孜然(適量)鹽(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)料酒(1碗)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)孜然牛腩蘿蔔煲的做法步驟1、牛腩焯水,2、蘿蔔切塊,3、將牛腩,蘿蔔,輔料加入燜燒鍋內膽注入水至鍋8...
食材明細主料魚雜(400g)蘿蔔(1個)青蒜(適量)輔料幹辣椒(適量)生薑(適量)蒜粒(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)胡椒粉(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚雜蘿蔔煲的做法步驟1、準備好的食材。2、...
食材明細主料蘿蔔(一個)牛腩(兩斤)輔料姜(適量)自制西瓜皮辣椒醬(適量)豆瓣醬(兩勺)紅燒醬油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔牛腩的做法步驟1、去掉牛腩上的油,然後切塊。2、牛腩切塊後放入冷水鍋裏開火,去掉牛腩裏面的...
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