有關旋餅怎麼做的精選大全
“旋餅的由來，有這樣一個典故：相傳明末，闖王李自成進京時，路過山東境內，發現路邊蓆棚內烙制餡餅的工藝稀奇，於是便下馬品嚐，並大加讚賞，遂依其特點賜名：“旋餅”。據旋餅師傅講，叫旋餅的依據主要是因餅先是在手中、鏊子上不停旋...
“黑旋風吃着不錯。給好評。不懂可以問我。”食材明細主料卡士達（60克）蜂蜜（25克）海綿蛋糕預拌粉（600克）雞蛋（745克）色拉油（液態油）（180克）牛奶（330克）輔料芬路巧克力風味醬（35克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）黑旋風的做法步驟1...
食材明細主料中筋粉（適量）輔料酵母（適量）配料椒鹽（適量）鹽（適量）熟花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽旋餅的做法步驟1、準備材料2、將麪粉的三分之二用酵母和水和成發麪，將三分之一用開水和成燙麪，各醒發半小時後...
“軟酥香，特好吃！”食材明細主料麪粉（適量）輔料小茴香（適量）酵母（適量）純淨水（適量）調料鹽（適量）食用油（適量）香草（口味）酥（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小茴香油旋餅的做法步驟1、自家種的小茴香。2、洗淨控幹水分。3、切碎，備用。4、麪粉中...
食材明細酥皮面粉（適量）菠菜（適量）豬油（適量）清水（適量）蛋黃（適量）豆沙（適量）紅曲粉（適量）輔料紫薯粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）螺旋酥的做法步驟1、成品，第一次做螺旋酥，豬油的味道，也有小時候的味道。2、菠菜洗乾淨，煮熟，打...
食材明細主料低筋麪粉（150g）無鹽黃油（85g）白砂糖（65g）雞蛋（30g）輔料可可粉（5g）速溶咖啡粉（2g）雞蛋液（5ml）水（2.5ml）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三色螺旋餅乾的做法步驟1、雞蛋打散，咖啡粉中加入5ml清水攪拌至溶化。2、黃油室溫軟...
“油旋，又叫“油旋迴”，是山東濟南特色傳統名吃，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，可謂物美價廉，妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細者，在...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘發麪螺旋餅是山西陝西地區的特色小吃，因爲北方盛產小麥，麪食較多，經常用麪粉做成各種燒餅、煎餅等。發麪螺旋餅可以充當主食，富含澱粉、脂肪、蛋白質，可以...
食材明細主料麪粉（適量）輔料莧菜（適量）配料涼水（適量）鹽（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）螺旋麪的做法步驟1、莧菜擇洗乾淨，入沸水鍋中汆燙，冷卻後待用。2、擠幹紫莧菜，取汁水待用。3、麪粉盆中加少許鹽，再分次加入莧菜...
“記憶的弧線總在命運的年輪輾轉反側習慣一個人坐在燈下念着關於你的詩篇突然我的眼中出現了。。。。。。這款餅乾所以就叫它旋轉着的命運車輪餅乾”食材明細主料低筋麪粉（260g）黃油（135g）糖粉（80g）蛋液（45g）蘇打粉（1/4小勺）可...
“其實一開始想着豹紋餅乾，然而豹紋比較費事，又從來沒喜歡過豹紋，決心尚未完全建立，便迅速被打消。還是這個三色的旋紋，同樣的材料，同樣的三色麪糰，更容易讓人投入行動，而結果也是一樣的好看。原以爲應該是咖啡色最深，不曾想卻...
食材明細主料麪粉（適量）輔料水（適量）胡蘿蔔（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）螺旋麪的做法步驟1、胡蘿蔔加少量水榨汁。過篩。2、加麪粉和一丟丟鹽揉成偏硬的麪糰。靜置20分鐘。（如果只用面和水，差不多300g面+140g水）...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家經常會在街上吃到各式各樣的餅，今天介紹的是自制螺旋麪條餅，相信有很多人第一次聽說這樣的主食名稱，製作起來也不太難，讓我們一起來看看具體的製作過...
“這種餅是用燙麪而做，口感筋道，外皮酥脆，內裏綿軟耐嚼。咬上一口充滿了芝麻醬的香味，慢慢回味卻又帶着淡淡的花椒香。非常好吃的一款家常麪食。”食材明細主料麪粉（500克）輔料花椒粉（適量）芝麻醬（適量）鹽（適量）五香（口味）其他（工藝）...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：300雞蛋：一個肉末：200輔料蔥花：適量化開的豬油或黃油：適量椒鹽：少許薑汁：適量幹芡粉：適量香油：少許色拉油：少許具體步驟1.肉末用蔥花，薑汁（薑汁的製作：剁好的...
“昨天在電視上看到做法，今天嘗試下手。其實這款麪食是呼和浩特的一個特色主食，叫焙子，大街小巷隨處可見做焙子的小店，那特有的油香味兒老遠就能聞到。焙子有很多做法，有油的，沒油的，火烤的，電烤的，各種各樣，油旋兒餅是其中一種...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：250g冷水：50ml沸水：120ml輔料具體步驟1.將麪粉放入容器內，邊攪拌邊加入熱水，攪拌成雪花狀2.用適量冷水揉成麪糰3.面板上撒一些乾粉，將麪糰揉至光滑後...
“家裏還有不少綠豆，用它製成了豆沙餡，用兌換的紫薯粉做了這個酥球餅，香酥味美很好吃。”食材明細主料麪粉（250g）玉米油（80g）紫薯粉（100g）綿白糖（30g）輔料綠豆（100g）紅糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯螺旋綠豆餅的做...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉：150雞蛋：1個水：25ml食鹽：1食用油：10ml輔料豬肉餡：適量具體步驟1.麪粉倒進面盆中，加食鹽，雞蛋和食用油。2.加水，用筷子攪拌成面絮。3.慢慢揉成光...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘發麪螺旋餅是一道很值得品嚐的點心，也是一款無法抗拒的美味佳餚吃到的人都讚不絕口呢，好吃得不要不要的吃到嘴裏有一種特別味道所需要的食材比較簡製作...
“油旋算是濟南爲數不多的獨特小吃，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。”食材明細主料麪粉（300克）輔料水（150ml）配料蔥花（20克）玉米油（50ml）鹽（6克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油旋的做法步...
“油旋是濟南的傳統小吃，外皮酥脆，內部柔嫩，蔥香撲鼻，因爲外形像螺旋而得名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，可謂物美價廉，妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細者，在油旋成熟後捅一空洞，磕入一個雞蛋，再...
“雙色螺旋餅乾最近鼓搗不少餅乾，有那麼幾個配方孩子特別喜歡，可是我也不能老是做一個造型，於是就在雙色上做起了文章，今天做雙色螺旋造型，餅乾中加了些杏仁片，挺好吃呢。材料：無鹽奶油90克細砂糖65克蛋液20克低粉180克杏仁...
“月餅節過去有段日子了，家裏的剩月餅再不吃就要過保質期了，可放在那根本沒人理，琢磨來琢磨去就想出了這點子，做成麪包餡，而且效果是相當的好，製作起來也非常簡單。”食材明細主料高筋粉（適量）低筋粉（適量）輔料傳統五仁月餅（120...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天教大家制作的是一道特色的麪食---香酥可口的螺旋麪條餅。它是由麪粉搭配胡椒粉、玉米油和鹽，煎制而成。食材非常的簡便，烹製後香酥可口，營養健康。...
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