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食材明細主料綠豆芽(200g)菠菜(70g)雞蛋(3個)乾粉絲(50g)輔料蔥(適量)乾花椒粒(一小撮)植物油(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)合菜的做法步驟1、材料圖2、乾粉絲用開水泡軟3、菠菜切成一寸長的段4...
食材明細主料青豆(適量)肉丸(適量)火腿腸(適量)魚丸(適量)輔料油(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)合菜的做法步驟1、食材切好。2、青豆洗乾淨。3、熱油一起炒。4、放適量水燜三四分鐘調味。5、成品圖...
“說是三合菜,其實裏面包含了很多樣,所以我們這裏也叫雜合菜,裏面的丸子卷煎豆腐泡都是自己手工做的,如果有鵪鶉蛋放裏面小孩子最喜歡吃了,因爲沒有買到所以我就沒有放,裏面放的菜隨自己喜歡,用汆丸子的湯做湯底真是太鮮了,往...
食材明細主料豆渣(適量)蘿蔔(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)合渣菜的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、刨成絲。3、碼好鍋中。4、黃豆浸泡一夜。5、渣漿分離,取豆渣。6、炒熟即可。7、降糖降脂清腸神...
“合菜是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一種菜餚。它在中國北方是一種十分講究的菜品。它有2個特點:一是節令性強,立春日必不可少;二是吃“炒合菜”需要春餅卷食,方能品出味道。吃過春餅卷合菜,楊柳吐絮,燕...
食材明細主料梅花肉(適量)魚豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)白菜(適量)洋蔥(適量)土豆(適量)番茄(適量)乾紅椒(適量)輔料鹽(適量)花椒(適量)味極鮮(適量)蒜瓣(適量)生薑(適量)豆瓣醬(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬季合菜的做法步驟1...
“顏色五彩繽紛的菜餚,不但賞心悅目,也總能勾起人的食慾。”食材明細主料豬肉(100克)輔料韭菜(100克)黃豆芽(50克)胡蘿蔔(50克)粉條(50克)蔥片(適量)雞蛋(2個)高湯(少許)配料料酒(1勺)生抽(3勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒合...
“開春了,地裏野菜正是美味的時候:閒暇之餘騎車去郊外挖菜很少遐意。”食材明細主料野菜(適量)豬肉(粉條)麪粉(適量)粉條(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野菜肉合的做法步驟1、新鮮的野地菜(現在麥...
“很喜歡吃百合,自己做可以奢侈一把多多放😊~”食材明細主料芹菜(2/3顆)鮮百合(3個)輔料鮑魚汁(1勺)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜百合的做法步驟1、芹菜切斜片,百合洗淨掰開備用(用削皮器給芹菜輕輕削下皮,去除外皮多...
“炒合菜品種多樣營養豐富,吃起來口感脆爽鮮嫩是民間經典美味佳餚哦!”食材明細主料豆芽(100g)香腸(50g)胡蘿蔔(50g)黃瓜(50g)輔料蒜(10g)調料油(1勺)鹽(2匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒合菜的做法步驟1、準備原材料...
“從老公老家過年回來帶了很多的臘腸鹹肉什麼的,剛開始用來弄湯煮麪了,也算好吃,昨天拿來頓白菜,發現有點小浪費,味道都變淡啦,於是乎今天便做了這道改良菜,老公說很好吃哦!”食材明細主料臘腸(適量)蒜苗(適量)荸薺(適量)香乾(適量)輔...
“隨着氣溫升高,爽口的食物總是可以增加食慾。有餅有菜的主食作爲早餐很適合。喜歡的朋友動手試試吧!”食材明細主料中筋麪粉(150克)溫水(90克)辣椒(1個)土豆(1個)胡蘿蔔(1小段)培根(1片)大蒜(2瓣)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)黃酒(1小勺)花椒粉(適...
“合菜之所以好吃,還在於各種菜品的搭配和營養,豆芽可以是黃豆芽,黃豆芽可以促進青少年的生長髮育,預防貧血,豆芽也可以是綠豆芽,綠豆芽與韭菜一起炒可以預防老人和孩子的便祕等等,各種菜之間也是有相互提味的作用。”食材明...
“今天立春,大家都吃炒合菜了沒,這可是春天的味道喲!”食材明細主料綠豆芽(200g)輔料韭菜(少許)胡蘿蔔(少許)粉條(少許)雞蛋(兩個)調料蔥花(少許)姜(少許)大蒜(一瓣)香油(少許)老抽(少許)生抽(少許)食用油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“很多人都認爲猛火爆炒的小炒菜好吃,其實,任何菜都各有各的做法,用大鍋製作的雜合菜也很好吃,這就要看你的用料、火候和技法了,今天就做一鍋燜燉的“雜合菜”,我感覺照樣很香濃,大鍋菜也是很好的一道下飯菜。“雜合菜”東北...
食材明細主料綠豆芽(適量)豆乾(適量)韭菜(適量)輔料豬肉(適量)調料油(適量)醋(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒合菜的做法步驟1、豆芽洗乾淨韭菜切段豆乾切絲豬肉切絲。2、鍋中加油,然後加肉進行翻炒。3...
食材明細主料玉皇油滋U味花生油(30毫升)豆芽(100克)木耳(100克)韭菜(200克)龍口粉絲(60克)胡蘿蔔(1個)生抽(2勺)輔料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素合菜的做法步驟1、豆芽去根洗淨,木耳洗淨撕成小塊2、粉絲用開水浸泡15分...
食材明細主料韭菜(適量)豆腐乾(適量)雞蛋(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素合菜的做法步驟1、韭菜撿乾淨、洗淨控水。2、韭菜切段、豆腐乾切條、雞蛋打散。3、雞蛋(加少量水、料酒這樣...
“五彩就是五種顏色的蔬菜,顏色非常的鮮豔,色澤美觀、有食慾感。”食材明細主料麪粉(適量)輔料青菜(適量)橄欖菜(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)雞蛋(2個)配料鹽(適量)雞精(適量)辣椒粉(適量)色拉油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗...
“有點糊了”食材明細主料麪粉(1份)韮菜(1塊)輔料鹽(1勺)油(1勺)蝦皮(1匙)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜合子的做法步驟1、韭菜。2、雞蛋放鹽。3、拌在一起,蝦皮。4、放點鹽。5、溫水活面。6、皮。7、包。8、放鍋裏。9、...
食材明細主料黃豆(50g)菠菜(50g)輔料鹽(少許)油(少許)原味(口味)未知(難度)菠菜合渣的做法步驟1、黃豆打成原味豆漿。2、菠菜洗淨,鍋中燒開水,放入菠菜焯水半分鐘,滴入少許油,撈起過冷水。3、菠菜瀝乾,切小段備用。4、豆漿倒入鍋中,小火...
食材明細主料綠豆芽(300克)蛋絲(適量)黑木耳(適量)青椒(半個)紅椒(半個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙椒合菜的做法步驟1、食材:綠豆芽(已去根清洗)2、蛋絲3、黑木耳(已泡發)4、青椒、紅椒5、將已泡發的黑木...
“春天最愛吃的就是那一口鮮嫩的韭菜,烙幾張薄餅,捲入清香的合菜,肚子在美味和滿足中被填飽了。”食材明細主料韭菜(90g)綠豆芽(160g)胡蘿蔔(50g)調料鹽(2g)花椒粉(2g)生抽(6g)菜籽油(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒合菜的做法...
“家庭炒菜講究好吃又要有營養,有時候人少,不方便製作很多的菜,就喜歡的菜在一起炒,炒合菜也是喜歡吃的一種素菜。雖說是素菜,非常的下飯呢,今天分享給大家,希望大家喜歡!炒合菜特點:色彩鮮豔味道鮮美香味濃郁”食材明細主料豆...
“炒合菜是北京市傳統的特色名菜,屬於京菜系。合菜是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一種菜餚。它在中國北方是一種十分講究的菜品。”食材明細主料韭菜(100g)粉條(50g)胡蘿蔔(一根)輔料醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口...
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