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“雖然現在一年四季都能買到胡蘿蔔,但我還是喜歡秋天跟隨季節上市的胡蘿蔔,那種帶着泥土的應季胡蘿蔔吃起來才安心。今天分享一個蒸的胡蘿蔔絲,這個蒸的方法是飯店大廚的方法,也就是我們平時在飯店吃的蒸胡蘿蔔絲的口感,蒸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:1根輔料油:適量鹽:適量麪粉:適量具體步驟1.胡蘿蔔刨橙絲。2.加入少許油、鹽,拌均勻。3.搬入少許麪粉。4.與胡蘿蔔絲攪拌均勻,讓胡蘿蔔絲沾上薄...
“蒸菜,避免了油煙烹製,不但簡單快捷,而且健康美味。蒸菜種類繁多,我蒸過的有槐花,榆錢,茼蒿,荊芥,香菜,芹菜葉,紅薯葉,胡蘿蔔葉,土豆,白蘿蔔……簡直太多了😂”食材明細主料胡蘿蔔(1根)輔料麪粉(2勺)花生油(2勺)香油(適量)香蔥(適量)紅椒(適...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥粉:適量玉米麪粉:適量胡蘿蔔:1根輔料蔥葉:少許鹽:適量蒜:適量香油:少許食用油:適量具體步驟1.胡蘿蔔切成細絲加鹽攪拌醃約十分鐘2.倒掉胡蘿蔔出的水,...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:150麪粉:30輔料蒜:適量食鹽:2橄欖油:適量白醋:1勺香油:適量具體步驟1.胡蘿蔔3個洗淨去皮備用。2.準備澱粉和白醋。3.將胡蘿蔔切細絲備用。4.切好...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:1個澄粉:適量輔料鹽:1/2勺味精:1/3勺醋:少許香油:少許具體步驟1.胡蘿蔔洗淨擦絲,抓一把澄粉拌勻。靜置片刻,讓面被吸收一下。等待的時候把鹽、味精...
“鬆散不粘。”食材明細主料茼蒿(一把)胡蘿蔔(半根)輔料麪粉(2勺)玉米油(適量)鹽(色量)香油(適量匙)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿蒸胡蘿蔔絲的做法步驟1、茼蒿一把洗淨控水。2、切成二指小段。3、胡蘿蔔一根洗淨。4、擦...
“無論做什麼都無法割捨的胡蘿蔔,今天來他一盤子~哈哈。”食材明細主料胡蘿蔔(兩根)輔料蠔油(適量)蔥(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨。2、切絲後放入乾淨的碗裏。3、平底...
“從綿羊那知道胡蘿蔔土豆絲一起炒很好吃,正好材料都有,那天中午炒了吃。爸媽也說是挺好吃的菜。做菜真的讓人很放鬆,注意力都在這菜上。”食材明細主料土豆(1個小的)胡蘿蔔(2個小的)輔料洋蔥(小半個)蒜(兩瓣)配料鹽(適量)黑胡椒粉...
“蒸出來的菜,綿軟溫暖,少油健康。但可供蒸菜的食材少之又少,揣摩了許久,終於將紅蘿蔔絲成功蒸出來了,小有成就感。”食材明細主料胡蘿蔔(兩根)輔料玉米麪(適量)白麪粉(適量)麻油(適量)蒜汁(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡...
食材明細主料胡蘿蔔(1個)小麥澱粉(2勺)玉米油(1勺)輔料食鹽(半勺)蔥花(適量)蒜蓉(適量)香油(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)進階(難度)粉蒸胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨後擦絲。2、盤中倒入玉米油,攪拌均勻。3、加入小麥澱粉。4、攪...
“胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人蔘”之稱。經常食用可以增強人體的抗癌能力,所以被稱爲“預防癌症的蔬菜”。中醫認爲胡蘿蔔味甘,性平,有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳...
“菜綠,胡蘿蔔紅,鬆散不粘。”食材明細主料麪條菜(適量)胡蘿蔔(一個)輔料麪粉(適量)山茶油(2勺)鹽(適量)香油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪條菜蒸胡蘿蔔絲的做法步驟1、麪條菜擇洗淨。2、控水。3、胡蘿蔔一根。4、麪條...
10分鐘。胡蘿蔔切成絲之後需要加入適量的食用鹽,使得胡蘿蔔中多餘的水分醃製出來,醃製10分鐘的時間就可以了。水分醃製出來之後需要倒掉,上鍋蒸之前需要向胡蘿蔔絲中加入適量的食用油,這樣蒸出來的胡蘿蔔吃起來口感會更好...
“簡單美味,健康營養快手菜。”食材明細主料胡蘿蔔(一個)芹菜葉(一把)木耳(半把)輔料蒜(少許)調料香油(幾滴)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸胡蘿蔔絲芹菜葉木耳的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨,削皮,切絲。2、滴幾滴油,拌勻,再撒少許面...
“喜歡做麪食,尤其喜歡那些五顏六色的麪食,看着家人吃的津津有味,更是打心眼裏高興。在這炎熱的夏天,做飯真是一件苦差事,可爲了家人再怎麼辛苦也是值得的,這其中的樂趣主要還是享受了那個製作美食的過程。”食材明細主料面...
“這是一道瘦身美食,可以幫你瘦身。它製作簡單,拌上面粉之後蒸熟,只需蔥花和香油,香香甜甜很好吃!”食材明細主料胡蘿蔔(1根)麪粉(30克)輔料蔥花(適量)香油(幾滴)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉蒸胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔...
食材明細主料胡蘿蔔(一根)玉米麪(一份)白麪(一份)輔料蔥末(適量)香菜末(適量)幹辣椒圈(適量)配料精鹽(適量)色拉油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、將胡蘿蔔切成細絲,乾的玉米麪與乾的白麪(適量,多了會浪...
食材明細主料龍口粉絲(適量)胡蘿蔔(適量)金針菇(適量)輔料醬油(適量)辣椒醬(適量)蔥(適量)香菜(適量)花生油(適量)溫開水(適量)鹽(適量)大蒜(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇胡蘿蔔蒸粉絲的做法步驟1、粉絲泡軟之後加鹽油攪和...
“蘿蔔一般人都可食用,烹飪中一般用於燒,炒,做湯,也可用於配料和點綴。白蘿蔔和紅蘿蔔不可同食,如果要一起來吃,可加熱醋來調和,以利於營養吸收。將白蘿蔔冼淨去皮。去好皮的蘿蔔切絲,擺盤,在盤中間滴幾滴植物油,打入一個雞蛋,起...
“鬆散,鹹香。蒜香,花椒的香味兒濃郁。”食材明細主料茼蒿(一把)胡蘿蔔(一根)麪粉(2勺)玉米油(適量)輔料玉米油(適量)蔥蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸炒茼蒿胡蘿蔔絲的做法步驟1、...
十到二十分鐘。切絲的胡蘿蔔,受熱面積比較大容易熟,十分鐘左右胡蘿蔔變軟即可。切塊狀的胡蘿蔔受熱面積有限,需要的時間也會延長,大概需要二十分鐘左右才能熟透變軟。蒸胡蘿蔔時可以在其中加入油,胡蘿蔔素不溶於水但是溶於...
食材明細主料胡蘿蔔(一斤)廋肉(3兩)輔料鹽(適量)大蒜(適量)十三香(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切絲,2、起鍋熱油3、熱油放入大蒜,胡蘿蔔絲,持續翻炒,加入少許鹽至胡蘿蔔熟透前加...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨擦成絲絲。銀川這邊的胡蘿蔔都是紅色的,生吃比較甜脆,炒起來吃味道...
“河南人愛吃蒸菜,很多菜都可以拿來蒸着吃,我個人也是酷愛蒸菜,蒸的菜稍有少鹽很健康,過年的時候也愛蒸上那麼一兩種,取蒸蒸日上的好彩頭。冬天正是胡蘿蔔上市的季節,我們這裏賣胡蘿蔔的都是大車拉着賣,帶胡蘿蔔纓子,買的時候...
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