胡蘿蔔蒸餃的做法 - 胡蘿蔔蒸餃怎麼做

“喜歡做麪食，尤其喜歡那些五顏六色的麪食，看着家人吃的津津有味，更是打心眼裏高興。在這炎熱的夏天，做飯真是一件苦差事，可爲了家人再怎麼辛苦也是值得的，這其中的樂趣主要還是享受了那個製作美食的過程。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔蒸餃的做法步驟

• 1、胡蘿蔔切碎放料理機裏

• 2、打成糊

• 3、過濾出汁

• 4、加麪粉和成麪糰醒20分鐘

• 5、粉絲泡軟

• 6、水燒熱焯燙油菜

• 7、擠去水分切碎

• 8、粉絲切碎

• 9、滑炒雞蛋

• 10、油菜、粉絲入雞蛋鍋里加適量鹽一起翻炒均勻

• 11、醒好的麪糰擀成餃子皮

• 12、包上料餡

• 13、蒸鍋做涼水擺上餃子生胚

• 14、上汽後中火蒸10分鐘即可

小竅門

油菜焯燙再做成料餡口感會比較好。