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食材明細主料麪粉（500克）黃油（80克）起酥油（350克）巧克力（適量）果醬（適量）果味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘭花酥的做法步驟1、酥皮擀好後，擀成0.5釐米的薄片，再切成邊長6釐米的正方形。如圖所示的方法在四角切幾刀【酥皮的擀制...
“營養美味西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，不失爲減肥，補充體內膳食纖維首選”食材明細主料西蘭花（500g）蔥花（少許）蒜末（少許）輔料胡蘿蔔（100g）薑末（少許）澱粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西蘭花的...
食材明細主料黃油（70g）糖分（35g）低筋麪粉（100g）泡打粉（2g）杏仁粉（10g）葡萄乾（40g）蘭姆酒（10ml）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘭姆葡萄酥的做法步驟1、在容器中用手動打蛋器攪拌黃油，使黃油變軟，不再是塊狀即可；2、倒入35g的糖粉，...
“快過年了，我打算做幾款中式小點心增加過節的樂趣。家裏還有一碗豬油，那就用它來做酥皮點心吧。1塊面做出3種造型，既有樂趣又好看，還順手把菊花和桃花的花型重新溫習了一下。距離上次做菊花酥和桃花酥至少2年了，還好，只要...
提前一晚上浸泡好之後用小火慢炸。買回來的蘭花豆大都是曬乾的，這樣的蘭花豆是不可以直接炸的，需要提前一晚上浸泡蘭花豆，使其充分的吸水膨脹，之後用刀子在蘭花豆的表面劃一刀，晾涼表面的水分之後就可以下油鍋炸了。炸好的...
“錫蘭紅茶出產於斯裏蘭卡，又被稱爲“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，是世界紅茶市場的佼佼者。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶，大吉嶺紅茶並稱世界的三大紅茶。除了做奶茶我喜歡用這種紅茶，還用它來做烘焙，粉末狀的可以直接做餅乾或...
“蠶豆，油”食材明細主料蠶豆（500）油（適量）糖（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）五香（口味）炸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）香酥蘭花豆的做法步驟1、將蠶豆浸泡24小時。24小時後，用清水多衝幾遍，然後瀝乾。2、這一步是剪蠶豆，也有人用刀劃，我覺得...
“在美國，很多小孩不愛吃蔬菜，卻對Cheese（奶酪）感興趣，還對粘了Cheese的餅乾、蔬菜感興趣。所以今天我來推薦一道菜，做法非常地簡單，還保留了西蘭花的營養成分，很討小孩的喜歡。雖然這種吃法在國外很普遍，你在美國餐廳裏也吃到...
“西蘭花、沙拉醬再搭配了草莓，做成一束可以吃的花，不僅味道很贊，看起來更漂亮。西蘭花含有大量的維生素，且熱量較低，它可以飽腹，又不會產生多餘的熱量，也是減脂食材首選。”食材明細主料西蘭花（半朵）雞蛋（2個）小番茄（3個）草莓（5顆）...
“很簡單的清火湯”食材明細主料菊花蘭（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菊花蘭湯的做法步驟1、倒入適量水煮開放入菊花蘭。2、煮一會倒入攪拌均勻的雞蛋，剩餘蛋液用菊花蘭在碗裏掃一...
“西蘭花營養豐富，用最簡單的食材，稍稍換個做法，味道也會不一樣。”食材明細主料西蘭花（1小個）胡蘿蔔（1/3根）輔料姜（少許）生抽（1勺）蒜（4瓣）十三香（少許）鹽（適量）蔥（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花...
食材明細主料西蘭花（適量）廣式香腸（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）油（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西蘭花的做法步驟1、西蘭花灼熟。水開下西蘭花。兩三分鐘就好了。要放點油。放點鹽。2、香腸切片。3、灼好的西蘭...
食材明細水油皮中筋麪粉（100克）細砂糖（15克）水（45克）豬油（10克）油酥中筋麪粉（80克）豬油（50克）配料紅豆餡（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）進階（難度）菊花酥的做法步驟1、1、把水油皮、油酥的全部材料分別混合均勻，揉成光滑柔...
“蘭花幹--是我們皖北地方，街頭巷尾都有的一道小吃。做工講究的會用鴨湯或者雞湯來煮。豆乾浸泡在湯汁中，咬上一口，香美多汁，香，鮮，盡在口中。家庭製作其實更加實惠經濟，而且也更加乾淨衛生。不用高湯一樣好吃鮮美多汁，做爲佐...
“【西蘭花雞肉一口蔬】12m+食材：雞肉、西蘭花、胡蘿蔔、醬油、洋蔥、熱炒油、澱粉、蛋清1、西蘭花焯水切碎、胡蘿蔔切碎。2、雞肉、澱粉、洋蔥、蛋清用料理機打成泥。3、肉泥與西蘭花、胡蘿蔔拌勻；做成長條形狀、用熱...
食材明細主料西蘭花（適量）輔料雞蛋（適量）麪粉（適量）玉米澱粉（適量）食用油（適量）配料鹽（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花一口酥的做法步驟1、原料。2、西蘭花焯水後放入少許鹽，拌勻後控水。3、用雞蛋，鹽，麪粉，...
“剛學烘焙的時候，不知道要做什麼好。徵求LG的意見，他說最想吃批薩。好的，我先滿足他的這個小小願望，於是學了做批薩。今天做的這個，嚴格來說不叫批薩，是自己亂改亂做。因爲還有一盒馬蘇裏拉芝士，很想消滅它。於是就買了牛肉...
“那個時候不知怎麼和蠶豆較上了勁，家裏2斤豆子硬是讓我換着花樣滅了。”食材明細主料蠶豆（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘭花豆的做法步驟1、心血來潮買的豆子。2、用水泡一天或許更長一點。3、這是...
“米飯，你會怎麼吃？可別告訴我說，你用嘴吃噢。如果你想換個吃法，那就趕快來試試西蘭花飯糰吧！米飯在這裏，就是華麗麗的公主！而在這個春光大好的季節，西蘭花作爲一種營養含量不僅高而且全面的蔬菜，再加上它生來一副惹人喜愛的...
“一直覺得這款花酥美麗無比，今天終於拔草了。第一次做這款花酥，用的是豆沙餡，加了一勺玫瑰醬，吃起來芳香四溢，甜美可口，有點把鮮花餅和豆沙酥合二爲一的感覺。”食材明細水油皮普通麪粉（100克）玉米油（15克）清水（50克）糖（10克）鹽（0.5...
“家中有不愛吃蔬菜的寶寶，當媽媽的只有想方設法地讓寶寶多進食蔬菜。把蔬菜打汁和麪，做蔬菜汁麪條或是蔬菜餃子，既討寶寶喜歡又補充了維生素。”食材明細主料豬肉餡（500克）西蘭花（200克）白菜（300克）麪粉（500克）輔料大蔥（1棵）姜（1小...
“酥肉西蘭花是一道既美味又營養的混搭家常菜。此菜；口感鮮香滑嫩，清醇爽口，色彩鮮豔，老少皆宜。是一道又可以潤肺止咳還能防癌抗癌的養生菜餚。西蘭花中還含有豐富的葉酸，這種物質可以保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦...
“一、西蘭花在衆多的蔬菜水果中，西蘭花、大白菜的抗癌效果最好。綠色的西蘭花較白色的菜花胡蘿蔔素含量要高些。西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防...
“看到網上有朋友做的餅是這形狀，叫玉蘭花，按步做，真不知道這樣的就叫玉蘭花，百度了玉蘭花的圖片，感覺還是不像”食材明細主料油酥麪糰（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉蘭花酥的做法步驟1、餳好的油酥麪皮2、取一四...
食材明細主料西蘭花（250g）輔料蠔油（適量）醬油（適量）蒜片（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花的做法步驟1、先準備好蒜和姜2、倒入適量的耗油和醬油在碗裏攪拌勻3、把西蘭花摘出來洗好備用4、這時加入適量的...
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