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“小時候，喜歡吃零食，比如牛肉乾呀，豬肉乾呀。那個時候因爲買零食的錢都是父母掏的，我又對錢沒有什麼概念。只知道這些東西也只有過年的時候纔有的吃！後來在外地讀書，偶而看見過貨價上擺着的牛肉乾和豬肉乾的價格，那可是驚人...
“美國人很喜歡用味料醃肉，所謂味料，就是用香草和香料混合起來吧，超市都有很多醃好的，買回家烤就好了，老美喜歡用來夾三文治，咱也湊湊熱鬧，買了塊豬腰肉，自己醃，愛放什麼就放什麼，這次放孜然乾料，太香了。”食材明細主料豬屁股肉...
“大蔥豬肉餅是一道以大蔥、豬肉爲主要食材製作的美食。自己做的好處就是可以把餡料給的足足的，美美的過一把癮😝”食材明細主料豬肉（適量）大蔥（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）鹽（適量）雞蛋清（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量...
“麻辣鮮香，香甜適中，口感極佳。”食材明細主料瘦牛肉（適量）輔料料酒（適量）醬油（6大勺）糖（4大勺）水（3大勺）辣椒粉（1大勺）五香粉（一勺半）薑片（3片）八角（4枚）孜然粉（三勺）五香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）孜然五香牛肉乾的做法步驟1、牛肉一...
“自己在家就可以做好吃健康的牛肉乾”食材明細主料牛肉（適量）輔料香料（適量）白芝麻（適量）孜然（適量）辣椒麪（適量）配料糖（適量）孜然（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻辣孜然牛肉乾的做法步驟1、牛肉選無筋的，用冷水焯5分鐘，最好切成條...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大家都知道羊肉最好的搭配就是孜然。不管是街邊的新疆羊肉串還是店裏的烤全羊都不會少了一把孜然。只要是在正宗清真食堂吃過飯的朋友們肯定都對那一...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘孜然濃烈的香氣撲鼻，羊肉自然的清香也是格外誘人，勾起了人們心中對於美食的渴望。輕輕嘗一口，羊肉酥軟香甜略帶麻辣着實圈粉無數呢。而且正宗孜然羊肉做...
“鮮嫩多汁，味道不錯”食材明細主料豬排（2片）輔料孜然（3克）辣椒粉（3克）姜粉（3克）胡椒粉（3克）鹽（3克）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然辣味豬排的做法步驟1、把孜然、辣椒粉、姜粉、胡椒粉、鹽倒在小碗裏攪合勻，然後抹在豬排的...
“國慶對我來說真的是非常累人的一個假期，只有三天假，請了一天的假，在廣州都有時間去停留，只作爲一箇中轉站，這次國慶由於我家三姑娘跟着我回去饒平，所以我這次我才找到藉口好好地去玩一把，要是平時只有和大爺回去，都不會給我...
“口感軟嫩鹹甜，孜然，番茄汁炒出的豬肝真是美味!”食材明細主料豬肝（200克）圓蔥（20克）紅椒（20克）青椒（20克）野山筍（2根）輔料鹽（少許）番茄醬（20克）孜然燒烤粉（20克）料酒（少許）薑汁（少許）雞粉（少許）澱粉（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜...
食材明細主料豬無骨肋排（400g）輔料蒜（1頭）蔥（2根）生抽（適量）老抽（適量）孜然粉（適量）黑胡椒（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）生粉（適量）孜然（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香蒜孜然豬肉粒的做法步驟1、豬肉切塊，蒜去皮，小香蔥切段。一...
“晚夢見逛年貨節最喜歡吃的零食了，新疆牛肉乾，有各種味道，我是每種味道都通吃啦！記得那時才五六十塊錢一斤，不知今年的年貨價是多少！煮婦以後，經常會想到這種食物不知是放了啥料啊！是哪來的牛肉啊，一些負面的東西全部呈現在我...
“一醬搞定的美味。”食材明細主料豬腿肉（一塊）輔料白芝麻（適量）調料孜然味烤肉醬（一包）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然味炒肉的做法步驟1、準備一塊豬腿肉。2、把豬肉切成小片。3、倒入半包孜然味烤肉醬。4、攪拌均...
食材明細主料熟牛肉（一塊）輔料鹽（適量）孜然粉（適量）姜（少許）油（適量）蔥（一棵）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸孜然牛肉的做法步驟1、油鍋加薑絲蔥花炒香。2、放入切成片的牛肉煸炒。3、乾煸至變色。4、撒上鹽和孜然粉拌勻。...
食材明細主料豬裏脊肉（適量）胡蘿蔔（適量）青辣椒圈（適量）蔥（適量）姜（適量）紅辣椒圈（適量）輔料植物油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）辣椒麪（適量）孜然（適量）白糖（適量）白芝麻（適量）雞精（適量）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣孜然豬肉條的做...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘正宗孜然羊肉，絕對是一流的新疆出品美食。雖然有一些人認爲羊肉本身會帶有很大的騷味，包括羊奶也是，但其實，很多羊肉羊奶加工成食品就已經把它本身的騷味...
“孜然排骨，香辣爽口，簡單易做。”食材明細主料豬肋排（300g）輔料鹽（適量）孜然（適量）花椒麪（適量）辣椒麪（適量）花生碎（適量）白芝麻（適量）食用油（適量）芝麻油（適量）香菜（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然豬排的做法步驟1、將買來的...
食材明細主料豬肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）調味粉（適量）生抽（適量）芝麻（適量）生粉（適量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）進階（難度）孜然香豬肉片的做法步驟1、肉切片，2、切好的肉片，3、用刀背將肉拍鬆。4、備...
“一直看着美食天下達人們的美食饞嘴，也一直在在嘗試做自己愛吃的美味，但第一次上傳記錄，仍很多地方細節沒能記錄下來。這道牛肉乾連續做了幾天，天天吃不膩，而這道美食，自加了羅漢果，效果那不止提升一點點。。。”食材明細主...
一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧，那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃，但...
“今天去超市溜達了一圈，在賣乾貨的地方看見了蜆子肉乾，這個和那種小魚乾的吃法差不多，就買回來試着炒炒，味道還不錯，就是裏面的細沙太多，需要多洗幾遍，要不然吃起來就會牙磣。”食材明細主料蜆子肉（500g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油...
食材明細主料豬肉（適量）輔料孜然粒（少許）洋蔥（半個）鹽（少許）生抽（少許）蠔油（少許）食用油（少許）料酒（少許）白糖（少許）細辣椒麪（少許）孜然粉（少許）白芝麻（少許）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然豬肉的做法步驟1、準備好相處食材，豬肉切薄片，...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“女兒喜歡吃牛肉，做點咖喱味，孜然味牛肉乾。”食材明細主料牛後腿肉（1000克）玉米油（適量）輔料孜然（10克）老抽（適量）味極鮮（適量）砂糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）紅酒（100ml）薑片（適量）花椒（適量）八角（適量）蔥段（適量）孜然（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（...
食材明細主料草魚（適量）輔料雞蛋（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）配料花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）孜然（適量）五香粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）澱粉（適量）料酒（適量）白糖（適量）中辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）乾煸孜...
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