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食材明細主料魚豆腐（100克）萵筍（1根）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚豆腐炒萵筍的做法步驟1、食材：魚豆腐、萵筍（已去皮清洗切成片）2、將魚豆腐拆開包裝，放在案板上切成片。3、燒鍋倒油燒熱，下入萵筍和...
“很多人喜歡吃萵筍，萵筍是溫性的，但是萵筍葉是寒性的，所以很多時候吃萵筍常常會把萵筍葉給扔了，但是萵筍葉也很有營養，今天就燉一個萵筍葉豆腐煲。”食材明細主料萵筍葉（100克）內酯豆腐（100克）調料六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油...
“週末回了次老家。快20年沒回去了“兒童相見不相識笑問客從何處來”。真真的感受。辦完事情去趕集來的，東西好便宜呀。豬肉每斤比我現在住這邊便宜7塊錢，萵苣才1塊錢，還給把皮削掉，買的大柿子也只是這邊三分之一的價錢…...
食材明細主料萵筍（1根）魚丸（適量）薑片（適量）輔料黑胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒魚丸的做法步驟1、萵筍去皮洗淨，切滾刀塊（忘記拍了），魚丸適量準備好。炒鍋倒油，溫油放入薑片煸出香味。2、倒...
食材明細主料墨魚（適量）萵筍（適量）蒜苗（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍炒墨魚的做法步驟1、墨魚處理乾淨，攤平切花刀。2、切成小塊。3、萵筍去皮切片。4、墨魚入沸水中燙半分鐘，待墨魚片卷...
“簡單美味，健康營養快手菜。”食材明細主料萵筍（一根）豆腐（一塊）輔料蒜（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）五香粉（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒豆腐的做法步驟1、萵筍刮皮，洗淨，斜切片。2、豆腐切塊。3、蒜切片。4、鍋...
“萵筍葉中維生素的含量總體來說比莖的要高，葉中胡蘿蔔素的含量比莖中的高數十倍，維生素B1是葉的兩倍，維生素B2是5倍，維生素C是3倍。葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高，其抗氧化的作用也更好。簡單的家常菜【油豆腐炒萵筍葉...
食材明細主料萵筍（220克）油豆腐（5個）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐炒萵筍的做法步驟1、材料：萵筍（已去皮）、油豆腐2、將已去皮的萵筍清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、將油豆腐放在案板上...
“萵筍燒豆腐，一個挺清爽的素菜\(^o^)/~”食材明細主料萵筍（適量）豆腐（適量）輔料幹辣椒（1個）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍燒豆腐的做法步驟1、準備萵筍一根，刨皮。將萵筍切塊（我用的是工具刀）。2、豆...
食材明細主料萵筍（1棵）豆豉鯪魚（1盒）輔料蒜片（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒萵筍的做法步驟1、處理好的萵筍切小滾刀塊。2、豆豉鯪魚搗碎。3、爆香蒜片後下萵筍翻炒。4、下入搗碎的豆豉鯪魚翻炒。5、炒...
“萵筍的清甜，腐竹的柔嫩，開胃下飯，質地清爽的鮮蔬快炒。”食材明細主料萵筍（一根）幹腐竹（兩條）輔料蒜（少許）調料花生油（適量）鹽（適量）五香粉（少許）雞精（少許）生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒腐竹的做法步驟1、萵筍刮...
食材明細主料萵筍（適量）豆腐乾（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒萵筍豆腐乾的做法步驟1、萵筍去皮，豆腐乾適量。2、豆腐乾切絲，萵筍切片。3、鍋裏燒油，先放進豆腐乾炒勻。4、加鹽...
食材明細主料豆腐乾（95克）萵筍葉（65克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍葉炒豆腐乾的做法步驟1、食材：豆腐乾、萵筍葉（已清洗）2、將豆腐乾放在案板上切開，待用。3、將已清洗好的萵筍葉放在案板上切碎，...
“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
“萵筍的營養就不再說了。說一下萵筍的品種，儘量不去買那種粗壯的，果肉是白色的那種，味道不好不說，做出來的菜品顏值也不高。就吃這種綠色內瓤的萵筍，味道香且顏值高。”食材明細主料萵筍（1根）鮑魚（1個）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（小...
食材明細主料魚豆腐（5塊）萵筍葉（適量）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚豆腐炒萵筍葉的做法步驟1、食材：魚豆腐、萵筍葉。2、將魚豆腐放在案板上切開。3、將萵筍葉洗淨、撈出。4、放在案板上切碎。5、...
“酸辣入味，爽口極啦😄”食材明細主料豆腐皮（適量）萵筍（半個）輔料蒜泥（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）香菜（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍拌豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮洗一下。2、切成絲兒。3、...
“【紅椒油豆腐炒萵筍】簡單的家常菜，味道不錯。。。”食材明細主料紅椒（80克）油豆腐（80克）萵筍（185克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒油豆腐炒萵筍的做法步驟1、食材：紅椒（已清洗）、油豆腐、萵筍（已去...
食材明細主料萵筍葉（一把）豆腐乾（一塊）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐乾炒萵筍葉的做法步驟1、食材：萵筍葉、豆腐乾2、將萵筍葉洗淨，撈出。3、放在案板上切開，待用。4、將豆腐乾放在案板上切開，待用...
食材明細主料萵筍葉（110克）腐竹（50克）輔料蒜末（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐竹炒萵筍葉的做法步驟1、食材：萵筍葉、腐竹（已泡發）、蒜末2、將萵筍葉清洗一下。3、放在案板上切碎，待用。4、將已泡發好...
“香脆可口，快手菜。”食材明細主料萵筍乾（一把）豆腐卷（一條）輔料紅辣椒麪（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍乾炒豆腐卷的做法步驟1、萵筍乾，備用。2、清水泡一夜，淘洗乾淨，撈出，擠出多餘水分，裝盤...
食材明細主料魚丸（適量）萵筍（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚丸炒萵筍的做法步驟1、備魚丸片和萵筍片。2、熱鍋熱油下入萵筍片加鹽炒勻。3、將萵筍炒至八成熟時倒進魚丸片炒勻...
食材明細主料萵筍（適量）豆腐乾（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒豆腐乾的做法步驟1、萵筍削皮洗淨。2、用刨絲器刨成絲。3、豆腐乾切片。4、鍋中放油，放入萵筍絲炒一分鐘。5、放入...
食材明細主料銀魚（適量）萵筍（兩根）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀魚炒萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨，蔥備用。2、銀魚提前浸泡，對衝洗幾遍備用。3、萵筍切片備用。4、蔥和大...
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...
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