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食材明細主料面片（適量）輔料西紅柿（1個）菠菜（適量）雞蛋（1只）調料食用油（適量）食鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鋪蓋面的做法步驟1、準備好食材。雞蛋、菠菜、西紅柿、大蔥。2、西紅柿打十字花刀，放入開水中焯燙...
食材明細主料麪條（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青瓜（適量）肉丁（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（2勺）甜麪醬（3勺）蒜泥（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丁蓋澆面的做法步驟1、準備好以上材料然後切丁2、鍋裏放入適量的油，把蒜泥放入炒香3、...
“簡單方便，好吃入味”食材明細主料麪條（適量）臘腸（適量）輔料洋蔥（適量）紅椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘腸蓋澆面的做法步驟1、將麪條煮熟撈起放碗裏，盛一碗麪湯放旁邊2、先將蔥薑蒜炒出香味，放...
食材明細主料手工面（適量）輔料芥菜（適量）海蠣（適量）肉片（適量）配料調味料（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常面的做法步驟1、鍋裏放油炒芥菜，炒好盛出。2、下肉片翻炒。3、炒至肉片變色。4、往鍋里加水，下洗淨的海蠣。5...
“朋友說，他們北方人。過年就要做面。做饅頭。包餃子。準備各種菜。可忙了。突然覺得南方人。吃大米。配菜蠻好的。”食材明細主料豬肉（適量）麪粉（適量）芹菜（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）蒜苗（適量）蔥（適量）姜蒜（適量）油（適量...
“如果當天煮蓋澆豆腐我家寶貝最開胃了，他很喜歡吃，整塊豆腐一個人能吃完呢。所以在我家時常都會做來吃。而且做法也簡單，孩子喜歡吃的，相信做媽媽的都會滿足他們的胃。”食材明細主料盒裝豆腐（1盒）肉末（適量）爆香的蒜末（適量）...
食材明細主料豬手（適量）黃豆（適量）麪條（適量）輔料青菜（適量）麪粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬（適量）醋（適量）五香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓋澆面的做法步驟1、豬手洗淨，放入泡好的黃豆，放好調味料，入高壓鍋中蒸20分鐘2、出鍋後，擺盤...
“鋪蓋面是重慶榮昌區的一種特色麪食。通常是在揉着比較硬的麪糰上，透過兩隻手掌的夾、扯等動作，從麪糰上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均勻後下鍋煮熟即可。酸湯是用泡椒泡姜等泡菜同番茄炒香熬製出酸中帶辣的特殊味道的...
麪食，具有悠久的歷史文化底蘊，是一個大衆化的親民美食。隨着行業的發展，麪食種類也愈發豐富了，很好的滿足了麪食愛好者的不同需求，也催生了很多的麪食品牌。具有良好的市場價值，自然吸引了大衆創業者的關注。小編在本文推薦...
麪條是現在最受歡迎的美味食物，很多城市都開設了不同品牌的麪館。不可置否的是麪條現在深受人們喜愛和追捧，如今很多人都想要加盟代記九味鋪蓋面。那麼代記九味鋪蓋面加盟流程是什麼呢?快來看一下吧。代記九味鋪蓋面加...
食材明細主料豬肝（適量）瘦肉（適量）輔料蔥白（適量）薑絲（適量）配料泡米椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬肝蓋面的做法步驟1、1-3圖，準備材料：豬肝用生抽、鹽、胡椒粉、料酒、生粉拌好。2、瘦肉。3、泡米椒、蔥白、薑絲。...
“麪條有千百種做法，每家每戶都會有不同吃法，家人最喜歡的就是最好的。蓋面我家小妮最喜歡，用蘑菇做出來的蓋面好吃不打折，五分鐘即可搞定，一起試試吧。”食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）蘑菇（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）醬油（適量）鹽...
“一說到鋪蓋面，我們重慶人第一反應就是榮昌鋪蓋面，鋪蓋面是重慶榮昌的一種湯麪，因爲麪皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋面。用特殊方法發酵麪糰，使麪糰柔韌軟和而又不粘手，煮制時用手拈起麪糰撕成大片狀，形如鋪蓋（被蓋），不斷撕扯不...
“名菜名吃味道標準化定製化體驗中心青島大廚四寶餐料有限公司”食材明細主料麪條（1把）輔料西紅柿（半個）黃瓜（1根）白開水（500ml）大蒜（6瓣）醬油（15ml）紅油辣子（15ml）鹽（5g）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼麪的做法步驟1、鍋裏...
“兒子說：今天的麪條看着清新淡雅，營養豐富，吃着味道也不錯、同樣的清新淡雅。所以就叫小清新蓋澆面啦。”食材明細主料麪條（適量）輔料豬精肉（適量）新鮮豌豆（適量）雞蛋（適量）西紅柿（適量）配料花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量...
“非常好吃的蓋飯…！蓋飯的食材可以自由選擇”食材明細主料大米（200g）肉末（50g）雞蛋（1-2個）上海青（1-2顆）輔料醬油（1匙）料酒（1匙）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蓋飯的做法步驟1、食材：大米，肉沫，雞蛋，上海青，醬油，料酒，鹽2...
“鋪蓋面望文生義就是長得象鋪蓋（被子）一樣的面，和我們通常說的寬面不可同日而語。鋪蓋面的原料有考究。首先是麪粉和主要添加食料的選擇要講究，其中的食料是選用三十餘種料經過多道工序加工而成，而且麪湯完全是香濃的高湯...
“有時候懶癌發作，不想動，吃完家常面，簡單快速！”食材明細主料面（適量）洋蔥（一片）胡蘿蔔（半根）青椒（2個）大蒜（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）花椒（適量）雞精（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常面的做法步驟1、瘦肉，胡蘿...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘洋蔥蓋澆面是我最喜歡吃的一道面，對於作爲一個東北的人，從小就喜歡吃各種各樣的麪食，這個洋蔥蓋澆面充滿了滿滿的蔥香味，做法也是非常的簡單便捷，對於平時...
“酸辣開胃。”食材明細主料刀削麪（200g）輔料酸菜（100g）調料菜油（5勺）生薑片（5片）蒜片（5片）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜蓋澆面的做法步驟1、鍋裏放油，油熱以後放入酸菜、薑片和蒜片炒香，加入水淹沒食材煮開。2、另外起...
食材明細主料麪條（適量）輔料西紅柿（適量）蒜薹（適量）木耳（適量）五花肉（適量）配料黃豆醬（適量）蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）胡椒粉（少許）松茸粉（少許）鹽（酌情）白糖（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿家常蓋澆面的做法步驟1、準備好西紅...
說起蓋菜，基本上沒什麼人知道這種菜。不過要說芥菜或者芥末，知道的人可就多了。薺菜的歷史悠久，芥末是芥菜籽研磨後的粉末，而蓋菜則是芥菜的變種。蓋菜多生長在我國南方，下面小編就來介紹下蓋菜的家常菜做法。一、簡介從我...
“簡單的一頓，營養豐富”食材明細主料麪粉（300g）輔料水（適量）鹽（適量）西紅柿（2個）雞蛋（2個）菜油（適量）豬油（適量）雞精（適量）花椒麪（適量）小蔥（1顆）蒜瓣（3粒）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓋澆手扯麪的做法步驟1、稱300g麪粉，加少許鹽。2、...
“喜歡吃肥牛，喜歡吃麪條，把晚飯換成早飯吃，心裏好開心，最喜歡肥牛蓋面。我也是從“好久、不見”大廚呀！那裏學到的，有些改良。”食材明細主料麪條（2把）肥牛（適量）金針菇（一小袋）雞蛋（一個）蔥花（適量）蒜蓉（一頭）大蒜（適量）輔料食鹽（適量）香...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：適量紫薯：一個小白菜：適量輔料紅油：適量老陳醋：適量生抽：少許骨湯：一碗蔥：少許具體步驟1.面一半加白水，一半加紫薯漿水和好2.將麪皮擀好重疊3.稍微擀...
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