豬肝蓋面的做法 - 豬肝蓋面怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肝蓋面的做法步驟

• 1、1-3圖，準備材料：豬肝用生抽、鹽、胡椒粉、料酒、生粉拌好。

• 2、瘦肉。

• 3、泡米椒、蔥白、薑絲。

• 4、熱油，下泡米椒、蔥白、薑絲炒香。

• 5、下豬肝翻炒(一定要大火哦不然就老了)。

• 6、盛出備用。

• 7、放肉絲煮麪(我用了燒開的水，快)。

• 8、要的就是那個肉的湯味，加適量鹽和豬油。

• 9、煮好的面裝碗蓋上生菜和豬肝。