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準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料小排骨三人一頓的量:適量輔料蒜:顆青椒:根具體步驟1.先醃製小排,放料酒,生抽,老抽上色,蔥姜,(可按自己口味加放五香粉),之後加澱粉和勻,醃製15分鐘2.把青椒、蒜...
“微辣,黑胡椒濃郁。”食材明細主料土豆(一個)雪花牛小排(適量)青紅椒(適量)調料蒜粒(適量)花生橄欖油(適量)黑胡椒醬(適量)花椒(幾粒)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆炒雪花牛小排的做法步驟1、土豆切小塊。2、開水裏煮八成熟...
可以。牛排可以切成小塊單獨炒,也可以搭配洋蔥、胡蘿蔔、豆芽菜、香菇、捲心菜、土豆、青辣椒等蔬菜一起炒。喜歡吃辣口的炒牛排,也可以添加適量的辣椒圈或是幹辣椒,吃起來口感會更加豐富。炒牛排的時間不宜過長,以免牛排...
食材明細主料蔥(1根)小排(1根)土豆(2個)輔料鹽(1勺)生抽(1勺)紅油豆瓣(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆塊炒小小排的做法步驟1、把土豆削皮切厚片2、把排骨剁的小小塊後、開水裏撈一下3、鍋裏倒油,油熱時把小排倒入翻炒,...
“糖醋排骨是大家非常喜歡的一道菜,但每天都能吃到都覺得做法複雜,其實也沒什麼,就是把它作爲一道普通的菜去做。”食材明細主料排骨(500g)輔料醋(適量)鹽(少量)生抽(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家庭餐糖醋小排的做...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.小排脆骨洗乾淨。。2.湖南椒斜切,大蒜瓣切片3.鍋熱好倒入油,加入大蒜,小排脆骨,一起爆香。。。4.油炸一會,小排脆骨有點微黃,放適量料酒,適...
現在正是吃小龍蝦的時段,最近這幾年小龍蝦越來越火,已經成爲了廣大消費者最喜愛的一種美食,特別是年輕人更是對他偏愛有加,到了夏季,很多年輕人都喜歡品嚐着小龍蝦,喝着啤酒那種愜意。每到這個時候龍蝦加盟店更是如火如荼,一...
是。豬小排是肋條骨,屬於排骨。排骨的種類有很多,有肋條骨,大棒骨的等;豬小排形狀規則,肉質緊實,容易切斷,可以用來做紅燒排骨,黃燜排骨,糖醋排骨排骨煲仔飯等;大棒骨中含有豐富的蛋白質和膠原蛋白,通常可以與玉米,海帶,冬瓜等一起...
食材明細主料豬中排(500--1000克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)各種調味料(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香小排的做法步驟1、蔥薑蒜切碎。2、排骨用清水泡一小時後洗淨瀝乾水備用。3、別忘了還有十三香。4、攪拌充...
都可以。燉排骨湯時,選用小排或者是肋排,都是可以的,只是兩種不同的排骨,燉出的湯稍有不同,豬肋排的肉質較散,燉出的湯汁會比較濃郁,味道鮮美;而豬小排的肉質結實,燉出的湯會相對淡一些,肉味也會淡一些。日常燉排骨湯時,可搭配玉...
肋排。肋排上的肉經過煲湯之後會散,因此煲出來的排骨湯味道濃郁,喝起來非常美味。肋排適合炒着吃,或者燉煮。小排上的肉比較緊實,因此煲出來的湯味道沒有那麼濃郁,比較適合油炸。在煲排骨湯的時候,可選擇加入一些配菜,比如玉...
“酸酸甜甜,讓你愛上啃排骨,更適合那些挑嘴的小夥伴,隨意隨性,啃地開心!”食材明細主料豬排骨(350g)輔料生抽(1大勺)黃酒(1.5大勺)香醋(1.5大勺)冰糖(25克)烏梅(2顆)清水(250毫升)鹽(1克-2克)薑片(3片)熟白芝麻(1小勺)蔥花(1小勺)色拉油(1大勺)酸甜...
“糖醋排骨是一道非常傳統的特色菜餚,滬、浙、川、淮揚這四大菜系中都有它!不過可別忘了,糖醋排骨對於愛吃甜味菜的老蘇州們,那也是餐桌上常見的佳餚哦!滬式糖醋小排會添加番茄醬。浙菜還是秉持着一貫的作風,做法精細,用料豐...
食材明細主料小排(500g)輔料醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)糖醋小排的做法步驟1、把排骨洗淨用開水煮一下(裏面放蔥姜大料)!然後撈出濾水2、重新起火放油!然後把小排放進去!煎至金黃!然後放蔥姜大料...
“一次做了太多的糉子這幾天早上基本全都是糉子,中午也是大米飯,格外想念小麥的味道……昨天上海溫度據說突破三十度,終於不用擔心發麪時間太長產生過多水分做出來口感不好的麪包了,中午最熱的時候二話沒說做個麪包先~配...
“孜然排骨吃起來鹹香適口,肉質細嫩,香氣四溢。買的排骨,中間的肋排用來清蒸,剩下的雜骨,看着肉肉多,剁碎加孜然辣椒炒着吃非常美味。”食材明細主料排骨(200g)紅辣椒(3個)大蒜(5個)孜然(1g)輔料植物油(10g)鹽(3g)生抽(1勺)蠔油(1勺)老抽(少...
“寶寶一天天的長大,原來不怎麼愛吃肉,因爲他咬不爛肉,所以每次也就吃點魚肉或者蝦等比較面一點的肉,自從2歲過後,小傢伙突然愛吃排骨了,紅燒的,糖醋的都喜歡,而且每週總要要吃一次,而我呢總是變着花樣的去滿足他。排骨呢是個...
“糖醋小排(糖醋排骨)是一道色香味俱全的名餚,屬於浙菜系。主料是豬排骨,主要烹飪工藝是炒,色澤油亮,口味酸甜。配上又伊鮮醬油和醋,味道很獨特哦。”食材明細主料肋排(700g)輔料姜(15g)蔥(5g)油(2湯匙)鮮味醬油(5湯匙)米醋(3湯匙)水(2杯)...
食材明細主料培根(適量)豌豆(適量)奶酪(適量)小排包(適量)烤雞肉(適量)輔料芝麻(適量)黑胡椒(適量)千島醬(適量)鹽(適量)黃油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)漢堡小排包的做法步驟1、小排包整體從中間分層片開2、把烤雞肉和豌豆粒...
都可以。肋排燉出來的湯,湯汁濃郁。小排燉出來的湯,湯汁清亮。排骨湯裏面可以加入蓮藕片、玉米段、海帶結、冬瓜片等,既可以豐富口感,又能增加營養。燉湯時要一次性加夠水,若需中途加水,要加熱水,冷水會使食材收縮,營養不易溶...
食材明細主料豬小排(500g)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)番茄醬(2勺)蜂蜜(1大勺)熟白芝麻(適量)老抽(1/2勺)蔥(少許)薑汁(1勺)幹澱粉(1勺)白糖(2大勺)姜(少許)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜汁小排的做法步驟1、小排剁小塊入清水中浸泡兩小時以...
1、外觀不同。肋排的肉層比較薄,肉質較嫩。小排的肉層較厚實,帶着白色軟骨,外觀白裏透紅。2、吃法不同。肋排比較適合滷製或烤制。小排的烹飪方式比較多,適合煮燉、清蒸、炸制、烤制、燉湯、紅燒等。3、分佈的區域不同。...
“很久沒有吃肋排了,今天買來解解饞吧,年紀一年年的增長,體重也跟着長,所以好吃的就只有看着的份了,今天的小排骨太好吃了,所以沒忍住多吃了幾塊,心想吃飽了纔有力氣減肥啊!”食材明細主料肋排(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料生...
“這是一道非常快手簡單健康的蔬菜小炒,營養豐富,卡路里低,富含膳食纖維。非常適合想減肥健身的你。”食材明細主料紫甘藍(3-5片)羽衣甘藍(1大片)花菜(1/3個)甜紅椒(1個)調料鹽(3-5g)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排毒蔬...
食材明細主料小排(500g)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)番茄醬(適量)醬油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖醋小排的做法步驟1、小排放鍋裏倒入料酒焯水2、焯好水後洗淨放鍋裏煮3、另取一鍋倒入醬油4、放點糖5、加點番茄醬6...
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