有關莆田美食白灼苦螺的精選大全
“苦螺，剛吃的時候有點苦苦但你慢慢的咀嚼就會發現這苦螺一點也不苦變成甘甜了先苦後甘”食材明細主料苦螺（400g）輔料薑片（適量）蒜泥（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）調料汁：醬油跟醋（2.5：1）苦味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...
食材明細主料花螺（適量）輔料料酒（少許）調料鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼花螺的做法步驟1、洗淨。2、水燒開放入花螺，少許鹽，酒，煮。3、煮10分鐘左右。4、可以出鍋了。5、再配上薑絲和醋，不錯哦！...
10-12分鐘。具體時間根據花螺的量適當的增減時間。剛買回的花螺需要放置在清水中浸泡一段時間使其吐出體內的雜物，這樣食用起來口感纔會更加爽口。在燜煮花螺時注意時間不能過長，否則會導致花螺肉變小縮水而且還會不易...
“莆田特色小吃，香脆美味”食材明細主料大米（適量）黃豆（200g）輔料蔥（兩小把）姜（半個）油（一斤）鹽巴（適量）雞精（適量）蔥香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）莆田蔥油餅的做法步驟1、先把大米黃豆泡水兩小時後榨成米漿態放入蔥花2、然後放入...
“蟶熘不僅是家宴上的一道湯菜，也是菜館上會客喜歡的一道湯羹。那麼它爲什麼叫蟶熘呢？原來這個“熘”字在莆田沿海有個傳說。傳說舊時某年，沿海一帶流行瘟疫，嚴重威脅着人民生命和健康，部分村莊出現人員死亡現象。而令人不...
食材明細主料海螺（適量）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）蔥段（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼海螺的做法步驟1、海螺洗淨，放入料酒和薑片、蔥段。2、煮開。3、撈出即可。小竅門用自己喜歡的調料。...
“好久沒做肉片湯（莆田熗肉），又不想窩在廚房裏熱的油頭滿面。嘻嘻，直接在房間裏用電飯煲上陣煮湯~材料簡單但是營養豐富~在家沒事做又比較懶的童鞋可以試試，配着乾飯真的下飯啊~今天手機沒電了，上圖都是用相機，其實我比較喜...
莆田位於福建省，其美食獨具特色，有高湯滷麪、中國最早的快餐興化米粉、老街鍋邊糊、湄洲紫菜燜飯、哆頭土筍凍、山裏熗粉、熗蟶、熗肉、金錢粿、煎粿、荔枝肉、雜湯、滴露鴨、仙遊套腸、紅團、西天尾扁食等。...
“炎熱的夏季，內熱內火很難免。這就需要在飲食上精心調理，要多食苦味，清熱去火的菜品要經常出現在餐桌上。這道白灼苦瓜很不錯。將苦瓜簡單處理，用不多的調味品白灼而成，在很好的保留了苦瓜營養的同時，也很好的保留了苦瓜原...
“今天推薦一道夏日快捷海鮮——白灼黃米螺。在炎熱的夏日裏只需花上幾分鐘就能品嚐到味道鮮美，肉質豐腴細膩之黃米螺。”食材明細主料黃米螺（適量）輔料香菜（適量）三滲醬（適量）清水（適量）牙籤（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
“今天去市場買了幾個香螺，用來做白灼，原汁原味。香螺很新鮮，還是活的，碰一下會收回去。”食材明細主料香螺（250g）輔料姜（一塊）調料料酒（一勺）生抽（一勺）香醋（一勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼香螺的做法步驟1、準備食材...
食材明細主料釘螺（500g）輔料姜（一小塊）白酒（適量）醬油（適量）蔥（適量）香菜（適量）蒜瓣（2個）辣椒（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼釘螺的做法步驟1、釘螺叫老闆處理好，拿回家清洗乾淨姜切絲，適量清水放入鍋中，下釘螺，薑絲，白酒煮8...
“莆田小吃”是莆仙菜的重要組成部分，它的歷史和影響與莆田話一樣悠久深遠。莆田地區的風味小吃品種繁多，頗具地方傳統特色，無論是本地人，或者是到莆田旅遊的中外遊客，都爲風味獨特的興化名菜和莆田美食小吃所吸引。莆田美...
荔枝、羊肉、酒糟等。莆田盛產荔枝，荔枝的成熟時間是夏季6月份到8月份，大暑前後荔枝已經成熟上市，所以大暑時莆田人會吃荔枝。溫湯羊肉是莆田的特色美食之一，羊肉也非常適合在三伏天吃。大暑時人們會將酒糟分成一塊一塊的...
“肚臍螺的選購方法貝殼近橢圓形,質厚。殼表爲灰褐色,縫線下具白色和深褐色的色帶,且具網狀雕刻。殼頂爲黑色。臍盤大型,深褐色,臍盤上有臍溝,將其分爲兩葉,兩葉大小約相同。臍孔大而深,被臍盤遮住大部分。殼口半圓形...
準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦螺：400薑片：適量鹽：適量料酒：適量蒜泥：適量輔料具體步驟1.苦螺洗淨。2.然後把苦螺泡水裏30分鐘。3.鍋裏放水和薑片，下苦螺。4.加入適量的鹽。5.加入適...
食材明細主料海苦螺（1斤）輔料鹽（1勺）水（2碗）原味（口味）煮（工藝）簡單（難度）白灼海苦螺的做法步驟1、海苦螺清洗乾淨，漓幹水。2、鍋加入約2碗水，加一小勺鹽。3、水煮開後加入海苦螺，蓋鍋蓋煮5分鐘。4、關火漓幹水份，裝盤。5、食用時可以...
“每個人心中都有難捨的故鄉情結，我的老家在福建莆田，今天我用新良粘米粉和糯米粉做一款莆田的傳統美食——“馬糕”莆田馬糕（又稱茯苓糕），馬糕最初是以薄荷葉鋪於蒸籠中蒸制而成的一種韌性強的米糕，剛出爐的馬糕熱乎乎軟軟...
莆田滷麪、興化米粉、西天尾扁食、興化燕肉、天九灣滷肉、熗肉、千層糕等。滷麪是莆田的招牌菜，它的特色在於面的勁道、和高湯的口感；興化米粉是莆田的特色米粉，米粉是由黃尖米制作而成的，特點是顏色較白，色澤晶瑩剔透，煮炒...
“今天家裏有客人，買了黃螺、油蛤等海鮮。黃螺一斤150元，一小盤花了165元。”食材明細主料黃螺（600g）輔料生薑（一塊）調料料酒（一勺）生抽（一勺）香醋（半勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼黃螺的做法步驟1、黃螺清洗乾淨，每隻...
“莆田滷麪大揭密麪條起源於中國，漢代以前就已出現“湯餅”。“湯餅”實際是一種“片兒湯”，製作時一手託麪糰，一手往湯鍋裏撕片。到北魏時(公元486—534年)，湯餅不再用手託，而是用案板、杖、刀等工具，將麪糰擀薄後再切成細...
“莆田人喜歡吃的小吃”食材明細主料麪粉（適量）牛奶（適量）牛油（適量）糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）莆田巴煎的做法步驟1、雞蛋放牛奶裏2、使勁攪拌勻3、糖水加入麪粉中4、將牛奶雞蛋倒入麪粉中5、一個方向攪拌6、...
“苦菊是清熱去火的美食佳品，還有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。”食材明細主料苦菊（300g）輔料蒜泥（5g）調料蠔油（1勺）生抽（1勺）食用油（2勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）焯（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨備用。2、鍋中...
“白灼海螺，這種吃法應該是廈門人發明的，很多人到了廈門，都會被推薦去吃這道菜。將海螺洗刷乾淨，放入開水鍋中煮熟，然後取出切成片。然後將海螺片、香菜、鹽、香油、醋、薑末等拌勻即成。雖然做法很簡單，但味道卻完全不同於...
“今天來分享一道白灼花螺，味道鮮美可口有勁，看着簡單的白灼，但是還是有一些技巧的，比如煮多少分鐘撈上來口感比較好～現在市面上花螺價格50-80左右，今天我買的這個是55一斤，感覺還不錯。”食材明細主料花螺（500g）輔料薑片（2片）蔥...
熱門標籤
-
手擀牛肉麪的做法
炸烹五花肉
咖喱雞腿卷的做法
花式南瓜小饅頭
燜面豆腐
子姜紅椒肉絲怎麼做
芝心雞肉麪包卷怎麼做
蜜糖香蕉椰奶凍的最正宗做法
簡單的日式拉麪
水瓜雞蛋湯
豉香紅椒炒雞丁的做法步驟
杏鮑菇炒雞肉的家常做法
豆沙餡南瓜湯圓的做法步驟
爽口黃瓜片
香脆炸豬排怎麼做好吃
酸菜芋頭湯的家常做法
辣椒炒手撕包菜的做法
香辣雞肉漢堡的家常做法
Kitty貓小餅乾怎麼做
豬膚拌海帶
沙巴魚煎蛋的家常做法
紫米糙米芝麻糊怎麼做
海鮮菇番茄肉片湯的最正宗做法
菠菜南瓜面的最正宗做法
檸檬苦瓜汁的家常做法
健康黃油餅乾
家常海蔘
寶葫蘆豆沙包
醬爆豇豆卷的最正宗做法
木耳精肉炒韭苔怎麼做好吃
巴邑
西紅柿平菇黃瓜蛋花湯的做法步驟
紅糖炒米湯
排骨燉鮑魚的做法
石榴汁怎麼做好吃
咖喱金針肥牛的最正宗做法