家常孜然鮮魷怎麼做美味好吃

看到鮮魷相信大家都已經迫不及待把鍋鏟準備好了，孜然鮮魷我們吃的最多的是在燒烤攤，那麼今天我們就來自己動手做。魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，對貧血比較有效果，而且魷魚還有暖胃的作用，含有豐富的維生素E，可以預防面板衰老、減輕人體色素沉墊。

主料

輔料

具體步驟

鮮魷洗淨，把須切開成一條條倒入沸水中過水（倒點白酒去腥）

姜蔥切末，其餘切丁

飛好水的鮮魷濾幹水再來過油，炸久一點更香，更有嚼勁，起鍋前把蒜薹倒入油鍋中，迅速全部撈起濾油

鍋留少許油，把姜蔥辣椒洋蔥先炒香

再把魷魚蒜薹倒入鍋中翻炒，放少許生抽，少許啤酒，少許蠔油，灑上孜然粉就可以起鍋啦（不用放鹽的哈，生抽，蠔油都有鹽的，你要吃得鹹就放點子）