有關蛋黃肉的精選大全
“立夏後，江西人喜歡吃鹹鴨蛋。通常的吃法是將自己醃製好的鹹鴨蛋放在開水裏面煮熟，剝殼即可吃了！或生吃，或佐粥！然後對於我等這樣的小資來說有些兒單調！用鹹蛋黃蒸肉似乎是港式餐廳裏面必點的一道菜，然而也很適合江西人的口...
食材明細主料蛋黃（適量）糯米（適量）輔料五花肉（一塊）生抽（少許）蛋黃（半個）鹽（少許）糖（少許）老抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）蛋黃肉糉的做法步驟1、又是一年端午，懷念兒時一家人閒暇時間坐在一起。看着媽媽靈巧的雙手將一個個...
食材明細主料黃瓜（1根）雞蛋（2個）肉糜（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）澆蛋黃瓜肉的做法步驟1、肉糜加鹽，白胡椒粉（適量）攪拌2、黃瓜削皮，切成一圈一圈的，挖去瓤3、塞好肉糜4、取出兩個雞蛋，磕開打散...
雞蛋清。因爲兩個雖然是同一個蛋但是成分不一樣，加入蛋清會使肉質變得更加嫩滑，蛋黃會有一點雞蛋的腥味，所以最好只放蛋清，蛋清沒有什麼腥味效果會更好。在肉炒之前可以加一些澱粉可以更好地保持肉的鮮嫩，放入調料醃製好後...
食材明細主料糯米（1000g）鹹蛋黃（20個）腿肉（500g）調料醬油（2勺）生抽（2勺）鹽（適量）雞精（少許）食用油（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋黃鮮肉糉的做法步驟1、我家不吃肥肉所以買的腿肉，其實肉糉裏面肉肉要一點肥肉，煮出來的糉子油...
食材明細主料裏脊肉（1條）輔料鹹蛋黃（6個）調料叉燒醬（適量）蠔油（適量）生抽（適量）蜂蜜（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋黃叉燒肉的做法步驟1、新鮮的鹹鴨蛋洗淨取出蛋黃。2、裏脊肉洗去血水，用廚房剪刀往下剪出口。3、塞入...
“學廚9055金盤一份量。”食材明細主料蛋黃（5個）玉米油（50克）牛奶（45克）低筋麪粉（60克）蛋白（5個）細砂糖（50克）檸檬汁（1克）輔料淡奶油（250克）糖粉（20克）鹹蛋黃（30克）肉鬆（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷的做法步驟...
“大塊的五花肉加上鹹蛋黃餡組成的的大肉蛋黃糉，是我最鍾愛的鹹味糉，還是第一次包的，切面那塊肉有些精了，突略下！”食材明細主料糯米（適量）五花肉（適量）鹹蛋黃（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）生薑（適量）鹹鮮（口...
食材明細主料糯米（1500克）鹹蛋黃（20個）糉葉（1000）豬肉（1300克）輔料鹽（少許）糖（少許）老抽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮肉蛋黃糉的做法步驟1、所有食材在前一晚準備好，糉葉洗淨、鹹蛋黃取出放冰箱冷凍，鮮肉洗淨切塊放老抽...
食材明細主料糯米（800g）紅豆（100g）鹹鴨蛋（數顆）輔料糉葉（50張）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）神級（難度）鹹肉蛋黃糉的做法步驟1、紅豆用清水浸泡一晚上或六個...
“今天的這個蛋黃酥用了奶黃餡，而且加了肉鬆，各種味道的相互融合使得吃起來口感很豐富。如果你覺得奶黃餡有點甜膩的話，肉鬆和鹹蛋黃的融入，把甜膩的感覺一掃而光。包你吃了一個還想下一個。”食材明細主料奶黃餡（1份）鹹蛋...
食材明細水油皮中筋麪粉（180克）豬油（70克）糖（22克）水（75克）油酥低粉（140克）餡料A糯米粉（52克）玉米澱粉（15克）牛奶（90克）黃油（7克）麻薯（適量）餡料肉鬆（48克）蛋黃（8個）紅豆沙（416克）表面塗料蛋黃液（1.5個）黑芝麻（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）進階（...
“家裏鹹鴨蛋還有不少，一直都放在冰箱冷藏室裏，由於不是太愛吃，因此幾乎都忘記去吃它。由於放置的時間較長，鹹鴨蛋已經變得特別鹹，但又不捨丟棄，於是便想到用蛋黃和肉一起蒸，這樣更增添了這道菜鮮香度，再加入了少量的荸薺，吃在...
食材明細主料糯米（適量）箬葉（適量）糉繩（適量）輔料瘦肉（兩斤）餡蛋黃（兩包）調料鹽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一天（耗時）進階（難度）鹹蛋黃肉糉的做法步驟1、瘦肉切塊，加入適量的鹽，蠔油，老抽抓勻。2、醃製兩個小時以上。3、糯米...
食材明細主料熟雞蛋黃（5個）肉末（200g）麪粉（250g）輔料酵母粉（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋黃肉卷的做法步驟1、發好麪糰。2、雞蛋煮熟後用蛋黃，壓碎。3、放入肉沫，加適量鹽，用手抓勻。4、發好的面再揉成光面...
“黃豆的營養價值最豐富，素有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%，爲其他糧食之冠。黃豆蛋白質內賴氨酸較多，蛋氨酸卻較少。食用黃豆製品時應注意與含蛋氨酸豐富的食...
“西式做法的蛋黃燻肉面”食材明細主料粗麪條（150克）蛋黃（1個）燻肉（適量）鮮奶油（100ML）輔料蒜頭（3瓣）色拉油（適量）紅辣椒（適量）香菜（適量）配料碎芝士（2大匙）蒜鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋黃燻肉面的做法步驟1、麪條焯至8...
“經典的鹹味糉，瘦而不柴肥而不膩的五花肉，出油沙香的鹹蛋黃，清香的糉葉，軟糯的糯米......每一口都是回味。”食材明細主料糯米（適量）五花肉（半斤左右）鹹鴨蛋（數個（只用蛋黃））輔料糉葉（適量）配料老抽（1大勺）生抽（1大勺）黃酒（1大勺）蠔油（1大...
“蛋黃酥做過好幾次，每次的餡料都是用豆沙和蛋黃，這次換一種口味吃法，蛋黃豆沙餡裏再加上肉鬆，口感非常的棒，分享給大家，想吃的親值得一試哦。哈哈～本人在烤這個蛋黃酥之前，偷偷的到可頌坊麪包店裏瞄了一下，發現可頌坊裏面的肉...
食材明細主料五花肉（適量）蛋黃（適量）糉葉（適量）糯米（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋黃肉糉的做法步驟1、五花肉切塊放入容器中，加蔥姜，加料酒。2、加生抽。3...
“端午節馬上到了，我已經想念起糉子的味道。一想起，就特別想吃，於是，乘着昨天休息，就纏着LG包糉子。實在不好意思，我至今還沒包過糉子，也沒學過。只因我家老公會爆，且有N年曆史了。他說在上高中時，跟同學媽媽學的。說來還真是...
“這款蛋黃雞肉卷，作爲宴客菜很不錯，賣相好，做法簡單。味道也很好。”食材明細主料雞腿（兩隻）鹹蛋黃（9個）輔料紅辣椒（一個）蒜（九瓣）大蔥（一段）配料叉燒醬（一湯匙）蠔油（一湯匙）番茄醬（半湯匙）黑胡椒（一茶匙）橄欖油（一湯匙）酒釀（一湯匙）鹹鮮（口味）...
“蛋卷，我們這裏叫蛋燈籠，是本幫菜中一道傳統的菜式，成品蛋皮顏色金黃，一根根形似金條，過年的時候家家戶戶都會做的。傳統的裏面的餡料是豬肉末，過年的時候我做了2種口味的，一種是豬肉末的，還有就是這種口味的，肉鬆和色拉醬的...
“鹹鮮可口的鹹蛋黃蒸肉餅，肉餅中加入了馬蹄粒、冬菇粒，更添鮮美！流油的鹹蛋黃和米飯拌在一起，好吃極了！”食材明細主料豬肉餡（200克）金奇香鹹蛋黃（3個）馬蹄（2只）冬菇（2只）輔料料酒（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）薑末（適量）砂糖（適量...
“春節那會買的鹹蛋黃，放了好久，想着趕緊吃了，今天就包了包子，結果餡兒又少了。。剩下的面就蒸了蛋黃饅頭~”食材明細主料肥瘦肉餡（一斤）娃娃菜（一棵）蔥（半根）姜（一塊）輔料食鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）甜麪醬（適量）五香粉（少許）鹹鮮（口味）...
熱門標籤
-
姜棗紅糖水怎麼做好吃
油渣炒洋蔥的家常做法
辣椒燜子怎麼做好吃
韭菜油餅怎麼做好吃
豆腐蝦釀肉怎麼做
金槍魚早餐漢堡
爆炒杏鮑菇的做法
臘鴨臘腸煲仔飯的做法步驟
香河肉餅
油豆腐拌黃瓜絲怎麼做
家裏做的放心油條哦
枸杞黑魚湯的最正宗做法
紫甘藍洋蔥汁
懶人香酥魚怎麼做好吃
南瓜百合銀耳湯的做法
白洋蔥西蘭花炒雞蛋怎麼做好吃
農家玉米湯圓怎麼做
青炒上海青的最正宗做法
歐式柔軟麪包
砂鍋肥腸的做法
涼拌腐竹拍黃瓜的最正宗做法
小雞樅菌塔菜炒烏雞蛋怎麼做好吃
蝦仁杏鮑菇的最正宗做法
幹鍋麻辣兔的最正宗做法
九層塔炒薄殼的做法
蜜桃莓果冰棒的做法
瘦肉油麥菜炒飯的做法步驟
蓮子銀耳桃膠糖水的做法步驟
鮮蘑豬肉包的家常做法
南瓜奶酥小麪包的做法步驟
五菜相約見怎麼做
手擀紫水晶麵怎麼做好吃
豬心拌馬齒莧的家常做法
排骨掛麪湯怎麼做好吃
火麻仁肉末炒泡豇豆的做法
外殼香脆