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食材明細主料筍(適量)豬肉(適量)木耳(適量)白果(適量)粉絲(適量)輔料蠔油(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)筍炒雜的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油先爆炒醃過的豬肉。2、炒到變色將已經發泡過的木耳加入一起炒。3、把切...
“我覺得雞胗很好吃,所以隔段時間就會買來這樣炒着吃😋。”食材明細主料雞胗(4個)雞腸(50g)輔料蒜苗(2顆)蒜(1個)姜(少量)生抽(適量)辣椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒雞雜的做法步驟1、雞胗切片,雞腸洗乾淨掛掉裏面的油切...
“冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,幹菇美味可口,香氣橫溢,烹、煮、炸、炒皆宜,葷素佐配均能成爲佳餚。冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。適合所有人食用...
“在飯店吃到這道菜就特別喜歡,回家試做一下,味道跟飯店的差不多,喜歡菌類的朋友不妨一試”食材明細主料杏鮑菇(500克)香菇(200克)輔料美人椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)韭菜(少許)植物油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘...
食材明細主料萵筍(2根)海鮮菇(1包)蟹味菇(2包)輔料蒜(3瓣)油(1大匙)調料蠔油(2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒雜菇的做法步驟1、萵筍去皮切片。2、海鮮菇,蟹味菇去根洗淨。3、蒜剁末。4、熱油鍋,把蒜爆香。5、放萵筍...
食材明細主料芹菜(半棵)臘肥肉(1塊)捲心菜(1小塊)胡蘿蔔(1根)青尖椒(2個)木耳(適量)輔料蔥(適量)生抽(適量)白糖(5g)料酒(3勺)姜(適量)蒜油(適量)原味(口味)未知(難度)炒雜蔬的做法步驟1、食材洗淨,木耳泡發2、芹菜,洋白菜,胡蘿蔔,木耳切丁3、臘肥肉切...
“這道小炒簡單速成,10分鐘就能搞定。搭配之物都是非常適合當下人的體質,如今人們生活不在是過去那種滿足溫飽,而是都存在營養過剩,空氣的質量問題多多,夏季有綠色植物還好冬天就堪憂了!木耳具有清肺淨化血液作用,圓蔥降三高...
“快過年了,把冰箱裏的蔬菜都收拾出來,一起炒了吃了。”食材明細主料木耳(10g)胡蘿蔔(一塊)五花肉(適量)荷蘭豆(適量)蓮藕(半根)輔料生抽(適量)花椒粉(半勺)鹽(半勺)雞精(半勺)蔥(2g)植物油(2勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小雜炒的做法...
食材明細主料剩飯(適量)雞蛋(適量)輔料火腿(適量)煮熟的毛逗(適量)青菜(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜錦炒飯的做法步驟1、雞蛋,火腿,煮熟的毛豆,青菜,。2、雞蛋炒成蛋碎。3、炒香火腿,加入毛豆,再加...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞雜:2套萵筍:半根輔料紅米椒:適量蔥薑蒜:適量幹辣椒:適量花椒:適量料酒:適量具體步驟1.把雞雜洗淨切好待用,萵筍,蔥薑蒜洗淨切好待用,紅米椒,幹辣椒切好...
食材明細主料春筍(適量)肉末(適量)輔料薑末(適量)蒜末(適量)小米椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)水澱粉(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍丁雜醬的做法步驟1、食材:春筍焯水切丁,肉末、薑末、...
食材明細主料羊心(2個)羊肝(1塊)羊肚(適量)輔料大喜大烤肉醬(適量)醬油(適量)調料青椒(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒羊雜的做法步驟1、準備好的羊雜。2、切片。3、焯水。4、蔥和蒜大喜大孜然烤肉料青椒5、鍋中加油,加...
“人們經常說,一個好的大廚應該能就地取材!哈哈,我的不是大廚,但是就地取材是我們窮人家孩子的特長啊~~!家裏有有矮瓜,節瓜,都是時令的蔬菜啊~!正好炒在一起,健康又好吃~!”食材明細主料節瓜(適量)絲瓜(適量)矮瓜(適量)木耳(適量)輔料姜...
食材明細主料玉米筍(適量)輔料蝦仁(適量)西蘭花(適量)木耳(適量)紅椒(適量)水澱粉(少許)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁雜蔬玉米筍的做法步驟1、玉米筍切斜刀厚片。2、甜椒切斜刀片(胡蘿蔔也行)。...
“我用家裏現成的蔬菜,以前煮麪條都把蔬菜切碎,現在孩子鍛鍊使用筷子,把蔬菜切的大些,這樣本來不愛吃菜的他,因爲是自己夾的也都吃掉了。”食材明細主料麪條(適量)白菜葉(一片)木耳(三朵)豬肉餡(25g)胡蘿(適量)輔料食用油(適量)蠔油(適...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘在我們的生活中,其實最簡單的就是最可貴的,就像我們每天過的日子一樣,平平淡淡就是一種美好,一種和諧;所以我們吃的食物一樣,雖然平淡的味道不會讓你的內心...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的山藥萵筍雜炒是一道有着葷也有着素,但是你卻覺得葷中有素,素中有葷的感覺的菜餚了。山藥在去掉表皮以後,就是滑滑的,但是我們要注意的是千萬好帶好...
“青筍在秋季成熟,清熱降燥,和雞雜一起炒,特別鮮美。”食材明細主料雞雜(50g)青筍片(50g)輔料芹菜段(1勺)蒜片(1勺)薑絲(1個)泡椒(1勺)調料鹽(適量)油(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞雜炒青筍片的做法步驟1、把青筍片切成小條。...
“冰箱剩蔬菜一起炒了。”食材明細主料油麥菜(適量)杏鮑菇片(適量)南瓜片(適量)雞蛋(2個)叉燒肉片(適量)紅彩椒(1個)調料鹽(適量)花椒粉(少許)蔥花(適量)雞精(少許)蒜花(少許)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜炒的做法步驟1、備好...
食材明細主料羊雜(500g)輔料香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(1勺)醬油(1勺)料酒(1勺)醋(3勺)孜然(適量)鹽(適量)五香粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒羊雜的做法步驟1、香菜切段蒜切沫姜切絲蔥切絲。2、水燒開焯羊雜,水中放...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料平菇:適量萵筍:適量雞雜:適量輔料醬油:少許蠔油:少許蒜:1個花生油:少許具體步驟1.雞雜切好,用調料醃入味。2.萵筍切片待用。3.平菇切好待用。4.先將平菇飛水...
“鮮筍清甜爽口,配上豬雜炒,開胃消食。”食材明細主料鮮筍(350g)豬肝(100g)豬肉(100g)小腸(50g)輔料彩椒(各半個)姜(適量)蒜(適量)調料蠔油(2匙)醬油(4匙)生粉(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬雜炒筍的做法步驟1...
“比較簡單的一道菜即下飯又不失營養!”食材明細主料豆腐乾(適量)輔料五花肉(適量)圓蔥(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)蒜仔(適量)香菜(適量)配料丹丹豆瓣醬(適量)水澱粉(適量)精鹽(適量)味素(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
“週五檢查冰箱:冷藏着一棵芹菜,冷凍着一片豆腐,還有半根胡蘿蔔,中午剩下的一朵水發木耳...各自爲菜顯然不可能,那就讓大家一起來個雜炒吧,爲了提味,一定要放幾片大肉哦。看看你家的冰箱,還有哪些沒能解決的少量蔬菜呢?”食材...
“一款百搭的萬能雜醬,可以下飯,可以當各種麪食的餡心。”食材明細主料春筍(100克)香菇(100克)豆腐乾(100克)輔料大蒜(2顆)蔥(1棵)辣椒(1個)青豆(適量)調料生抽(15克)老抽(5克)蠔油(10克)鹽(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春筍雜醬的做...
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