香噴噴紅燒平魚的做法怎麼做美味好吃

家裏如果有孩子食慾不振的話，可以多食一些平魚。我在這裏告訴大家一款香噴噴紅燒平魚的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！做好的紅色平魚，看着就讓人食慾大開的感覺！吃一口，有着魚肉的鮮、滑、嫩、多重口味混合在一起，讓人口齒留香！在搭配着一碗米飯，那簡直就是絕了！

主料

輔料

具體步驟

原材料：平魚，蔥，姜，蒜。

將魚清洗乾淨，去內臟以及尾和翼， 魚腹面斜切兩刀

蔥薑蒜切段。

鍋中倒入適量油燒熱，放入魚輕輕推動，煎至魚微黃

放入蔥薑蒜段和八角，繼續輕輕推動魚。

倒入適量料酒和老抽。

.鍋中倒入適量開水，沒過魚，燉3分鐘。

放入適量鹽和白糖，食醋繼續燉至8—10分鐘。

待鍋中的湯汁完全被魚吸收後，可以出鍋食用

烹飪技巧

燉魚的時間根據魚的大小和個人的口味而定。2、我家喜歡吃燉時間長點的魚，這樣比較入味，所以相對用的時間稍長些