有關香辣鴨舌的精選大全
準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時主料鴨舌:6個輔料紅椒:6根生薑:4片花椒:適量生抽:適量料酒:適量大蒜:適量香蔥:1根具體步驟1.鴨舌6個2.用麪粉和鹽抓洗乾淨,把鴨舌用剪刀剪成兩半3.洗淨後放生抽...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.生鴨舌用鹽和麪粉抓揉洗淨,放在冷水鍋內,煮出血沫後,沖洗瀝乾待用.2.油鍋里加蔥段,薑片,蒜頭,乾紅辣椒炒出香辣味後撈出丟棄,油留用.3...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料生鴨舌:適量輔料鹽:適量乾紅辣椒:適量麻油:適量水:1點點生抽:適量蔥段:適量蒜頭:適量薑片:適量油:適量麪粉:適量冰糖:適量老抽:適量料酒:適量具體步驟1.生鴨舌...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料新鮮鴨舌:20只輔料小米椒:適量小蔥:適量油:適量祕製滷水:適量生薑:適量鹽:適量幹辣椒段:適量花椒:適量大蒜:適量具體步驟1.把鴨舌清洗乾淨後。第一步生薑,新...
“鴨舌的營養價值1、鴨舌是涼性的,多吃不會上火。鴨舌中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。2、蛋白質約爲16%~25%,比畜肉含量高得多,鴨舌中的脂肪適中,約爲7.5%比豬肉低,脂肪酸...
食材明細主料豬舌(1條)輔料蒜苗(3根)調料菜籽油(1勺)食鹽(適量)幹辣椒粉(1匙)醬油(1匙)料酒(1勺)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣豬舌的做法步驟1、豬舌放開水鍋中焯水,取出刮掉白色部分洗淨切片。2、熱鍋熱油下入豬舌爆炒片刻...
“鴨舌平時只在飯店或熟食店看到,但怕不衛生,平時也不太敢買。今天去超市,正好看到平時買不到的鮮鴨舌,回來自己做,醬香濃郁,吃着放心”食材明細主料鴨舌(30個)輔料青椒(1只)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)...
“蒜香縈繞中帶着鹹香酸辣!口水有木有嘩啦啦?”食材明細主料豬舌(400g)蒜苗(兩棵)輔料植物油(適量)蠔油(5ml)鹽(一匙)小米辣(2個)白醋(30ml)姜蒜(適量)醬油(30ml)紅椒(2個)酸辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香酸辣豬舌的做法步驟1、各種材...
“做菜原因:愛吃周黑鴨的鴨舌,但是一斤130元,太貴,某一天發現買生的25元一斤,在吃的動力下開始自己嘗試做,然後發現做起來很簡單。關於成品鴨舌顏色:如果覺得成品顏色暗的話,少放老抽或不放老抽改成放醬油就好了。關於調料:做...
食材明細主料鴨舌(1000g)輔料冰糖(適量)老抽(適量)大料(一個)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣鴨舌的做法步驟1、去除鴨舌血水鍋裏放紅糖炒糖色鍋裏依次辣椒麻椒花椒翻炒放入緊好的鴨舌2、水沒...
“大家知道在我們老家溫州,鴨舌是相當受歡迎的。送人伴手禮有鴨舌禮包,外出工作也會帶上一包。我也是這樣子家裏常備有半生的鴨舌。今天豆豉還有醬汁來燒了這款豉香鴨舌,口味滿新穎的哦。”食材明細主料鴨舌(250)輔料豆豉(1...
“春節,免不了各種的雞鴨魚肉,還有人尤其喜歡動物的內臟。其實,動物的內臟也是一種好吃的美味呢,我家老爸每頓都喜歡喝上幾杯,特別喜歡以各種的內臟下酒。而豬舌肉質堅實,無骨,無筋膜、韌帶,熟後無纖維質感。是老爸下酒的首選...
“糟鴨舌是江浙一帶較常見的涼菜,也是瑤的最愛,每次外出吃飯瑤都要點上一份。可外面的一份只有六七個就要二十多元,瑤一個人吃都不夠。所以我試着自己做,二十幾元自己做能有一大盤了,讓那個小饞貓吃個夠本。”食材明細主料...
食材明細主料鴨舌(20只)輔料辣糟滷(1袋)調料料酒(1勺)生薑(4片)糟香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香糟鴨舌的做法步驟1、鴨舌加料酒和清水煮沸焯水。2、撈出再次清洗乾淨,然後加清水生薑片大火煮一刻鐘左右。3、撈出投涼,洗淨膠...
“最受歡迎的追劇美食之醬香鴨舌。這道菜是受朋友要求做的,她說突然特別想吃醬香味的鴨舌,吃貨之間就是有那麼多共鳴呀,於是說做就做唄,美食和家人朋友一起分享才美味。”食材明細主料鴨舌(1000g)輔料生薑(一塊)大蒜(一顆)生抽(...
鴨子的做法有好多,而且似乎鴨子的全身都是寶,鴨脖,鴨腿,鴨翅,鴨掌,烤鴨,板鴨等等,都是說出來讓人流口水的美食,那麼有人吃過鴨舌嗎,有一種醬香鴨舌大家知道怎麼製作嗎?做出來的味道好吃嗎,我們今天就一起來看下吧,看看這道好吃的美...
想必大家都見過自己城市的一些滷味店,例如“絕味鴨脖”“煌上煌”“周黑鴨”等。店裏總是有賣鴨爪鴨掌鴨翅鴨心之類的鴨件,我相信大多數人都吃過。而今天,我想給大家介紹一款可以自己在家制作的滷味美食,畢竟外面賣的不如...
食材明細主料鴨舌(適量)輔料薑片(適量)青椒(適量)蔥(適量)油(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)油辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)魚露(適量)生抽(適量)料酒(適量)紅椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香孜然鴨舌的做法步驟1、準備所有材料;2、蔥...
“鴨舌頭這道菜我以前曾做過,我是做成椒鹽的,很好吃,最適合下啤酒。今天我嘗試做孜然蒜香,果然很美味。”食材明細主料鴨舌頭(20只)輔料蒜(半個)孜然粉(1茶匙)生薑(1塊)配料冰糖(5粒)生抽(1茶匙)老抽(1茶匙)料酒(1茶匙)鹽(少許)蒜香(口味)燒(工...
食材明細主料鴨舌(1包)輔料蔥(適量)鹽(適量)香葉(3片)八角茴香(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)祕製鴨舌的做法步驟1、鴨舌用鹽稍微捏幾下,取出雜質,洗淨瀝水2、平底鍋內放入鹽、花椒、香葉、八角茴香、幹頭小...
“鴨子的舌頭不叫”鴨舌“,溫州人叫“鴨賺”。何爲鴨賺呢?今天我們就從這道菜裏說起吧!溫州是一個水城,有甌江,緊鄰大海。即便山中,也是水系發達,曾成就過謝靈運,一任永嘉知府,開了中國山水詩之先,溫州便也是鴨子的天堂。水城是...
食材明細主料鴨舌(半盒)水(1大鍋)輔料大蔥(1/4根)生薑(2片)八角(1顆)草果(1顆)花椒(少許)香葉(2片)小米椒(1個)調料料酒(2勺)海鹽(2勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷鴨舌的做法步驟1、準備好所有食材。2、鴨舌提前解凍,洗淨後,加入兩勺...
“舌尖上的歐洲盃炎熱的夏日,熬夜看歐洲盃即快樂又痛苦。不如做一道小菜,就着冰涼的啤酒,悠閒地等待比賽的開始。香滷鴨舌就是一款簡單易學,鮮香可口,回味悠長的時令小菜,你一定會喜歡。”食材明細主料鴨舌(適量)輔料滷水(適量...
“鴨舌,食物的一種,一種名爲鴨的畜生的舌頭,多用於製作涼菜。”食材明細主料鴨舌(適量)輔料紅薯絲(100克)繡球花(3-4朵)小米辣(15克)蒜(10克)青桔(1個)胡蘿蔔(50克)老薑(5克)香芹(10克)洋蔥(5克)香菜(5克)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金絲...
“鴨舌是我們溫州特產,看電視或者來朋友聚餐,都不失爲一種美食,它可以直接蒸,也可以紅燒,加點孜然,變成燒烤味,還可以做可樂鴨舌,加上味達美初榨原釀生抽,味道獨特,非常好吃。”食材明細主料鴨舌(250克)可樂(100ml)輔料冰糖(3小顆)調...
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