香辣幹豆角的做法 #團圓飯#香辣幹豆角 香辣幹豆角怎麼做

“因爲離家遠。每年媽媽都會寄很多幹豆角給我。我特別喜歡吃。百吃不膩。幹豆角和新鮮的一樣可以潤腸道。排毒。春節期間油膩油炸零食太多了。來上一道小炒菜。美美的。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣幹豆角的做法步驟

• 1、豆角提前溫水泡發。

• 2、辣椒切碎。

• 3、起鍋放油下入肥肉爆出油來。

• 4、然後同時下入姜蒜和瘦肉翻炒加鹽。

• 5、下入辣椒翻炒，加鹽，加老抽。

• 6、多炒一會。

• 7、下入幹豆角繼續翻炒。

• 8、然後放入少量水。加少量鹽。燜煮一會。

• 9、汁幹。繼續翻炒。最後下入蔥花出鍋。

• 10、成品。