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食材明細蛋糕體無鹽黃油（125g，軟化）細砂糖（125g）雞蛋（3個）香草精（幾滴）食鹽（一小撮）低筋麪粉（100g）玉米澱粉（100g）泡打粉（3g）朗姆酒（15ml）牛奶（20ml）檸檬霜無鹽黃油（25g，融化）檸檬汁（15至30ml）糖粉（150g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）砂蛋糕的...
“買了個蛋糕機，研究了很久，終於做出來能吃的了，發出來和大家參考，也好給買蛋糕機的朋友個參考！”食材明細主料低筋麪粉（50g）雞蛋（3個）植物油（20g）牛奶（15g）輔料白砂糖（25g）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋糕機蛋糕的做法步驟1...
“戚風蛋糕真的是讓我覺得最難的😂，麪糊的乾溼程度，蛋白的打發程度，烤箱的溫度……我廢了幾十個雞蛋也沒有烤出一個完美的戚風，但是偶然一次發現了一個神器，如果你烤戚風是打算做蛋糕你可以買來嘗試一下，可以算是零失敗😄😄...
“今天的這一款蛋糕，真是玩新得，一是用黃砂糖來調配，二是用空氣炸鍋來烤制糕。問我如何，二個字“完美”。用空氣炸鍋來做戚風，發的高烤的好味兒佳，真心的好用極了哦。沒想到這小可愛竟然這麼滴強大。我要再慢慢多玩轉一下，看...
食材明細布丁材料雞蛋（4個約240g）牛奶（500g）白砂糖（50g）焦糖材料白砂糖（80g）清水（80g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白砂糖雞蛋布丁的做法步驟1、把材料秤好，布丁和焦糖材料分開。2、牛奶隔水加熱，放入砂糖至焦糖融化，拿出。3...
食材明細主料麪粉（100克）玉米澱粉（30克）糖粉（60克）奶油（26克）黃油（38克）椰蓉（13克）鹽（3克）泡打粉（1克）橄欖油（15克）美蘭陳年乾酪（52克）柴雞蛋（五枚200克）紅蘋果（一個380克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰蓉砂糖蘋果蛋糕的做法步驟1、面...
“砂糖餡兒（北京小吃豌豆黃豌豆糕）的簡單製作教程大全，家裏有小孩，有老人的做給他們吃吧！夏季可口小點心.”食材明細主料豌豆（半碗）白砂糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）夏日點心砂糖餡豌豆糕的做法步驟1、1.把豌豆洗...
食材明細主料鯽魚（1條）雞蛋（2個）輔料薑片（3克）食鹽（2克）花生油（3克）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋鯽魚蛋湯的做法步驟1、煎荷包蛋2、鯽魚兩面煎成金黃色3、加適量水，薑片放下去煮開4、鯽魚放到砂鍋裏煮15分鐘5、荷包蛋也...
“大夏天的，突然想吃葷，就來個經典的紅燒肉吧，家了鵪鶉蛋，小朋友很愛吃。”食材明細主料五花肉（1000g）鵪鶉蛋（200g）輔料生抽（2大勺）老抽（1勺）白糖（2勺）鹽（1勺）香料（若干）姜（1塊）蒜（半顆）食用油（適量）鹹甜（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）砂鍋虎...
“春時野菜香！”食材明細主料砂鍋片（一把）雞蛋（兩個）調料食用油（適量）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋片炒雞蛋的做法步驟1、砂鍋片。2、採摘砂鍋片。3、擇好，洗淨，備用。4、淖一下，撈出，過涼水，擠出多餘水分，切碎。5...
“水磨年糕可能好多人不一定見過，其實水磨會使的所需要的粉類更加的細膩，我記得小時候見到老媽用石磨把用水泡過的糯米或者黃米慢慢的磨成漿，然後在沉澱，再用來做年糕，湯圓之類的。”食材明細主料水磨年糕（2條）蝦（適量）芹菜（適...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肥瘦豬肉：250雞蛋：3個輔料白砂糖：100具體步驟1.把肉切成自己喜歡的形狀，最好方形。把雞蛋打成蛋液狀。2.把肉放在水裏煮熟，盛出，晾涼備用。3.把晾涼後的肉...
“一直熱愛在廚房做各種美食的我現在也學着做不同的餅乾曲奇蛋糕啦！”食材明細主料低筋麪粉（50克）雞蛋（2個）輔料糖粉（40克）玉米油（25克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭蛋糕的做法步驟1、雞蛋加入糖粉用打蛋器打發成乳白...
“蛋糕一直都是人們比較喜愛的點心，在家學做幾次都未成功，買了一臺新打蛋器再試一次，真的非常的好，口感香甜軟糯。”食材明細主料低筋麪粉（130g）玉米油（80g）鮮奶（180g）雞蛋（6個）糖（80g）輔料杏仁片（適量）可可薄片（適量）檸檬（適量）原味（口味）...
“冬春交際，乍暖還寒，來個微補的食療，不上火，既能調養身體還能飽口福，用砂鍋用當歸紅棗蛋，吃了暖到心裏去。”食材明細主料當歸（4片）大紅棗（4個）紅豆（2/3米筒）雞蛋（4只）輔料紅糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）砂鍋當歸紅棗雞...
“嘗這個餅乾的時候，我想起了小時候的味道。儘管那個時候，媽媽做的不叫餅乾，但那種香甜的味道很相近。我要保留這個配方。操作過程中有些有意外，但絲毫不影響我對它的喜愛。材料：雞蛋2個低粉120克糖粉100克黃油75克酸奶10...
食材明細主料低筋麪粉（120克）雞蛋（4顆）白糖（85克）輔料橄欖油（30克）水（60克）發酵粉（1克）鹽（1克）白醋（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制蛋糕的做法步驟1、材料如下。2、麪粉過篩。3、麪粉加水油發酵粉和20克白糖，再分離蛋黃放...
“大愛的東北年糕，綿軟黏糯，念念不忘。這還是過年時自家撒的黃米麪年糕吶，純綠色，真叫一個黏，還有一塊凍在冰箱裏，偶然發現趕緊拿出來打牙祭。喜歡外焦裏糯的口感，於是用那800度乾燒不裂的砂鍋煎了，真棒，小火，受熱均勻，黏黏糯糯，...
食材明細主料蕃茄（1個）平菇（6片）魚丸（6個）肉糕（半塊）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚丸肉糕砂鍋湯的做法步驟1、準備好的食材。2、爆香薑片倒入蕃茄塊煸炒。3、蕃茄出汁倒入平菇。4、給少許...
“金黃的蛋皮包裹着軟嫩鮮香的肉餡經過砂鍋的燉煮更鮮美多汁，能和灌湯水餃媲美。”食材明細主料雞蛋（3枚）豬肉末（適量）輔料紅薯粉條（適量）白菜（適量）木耳（適量）紅棗（適量）香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）油菜（適量）花椒水（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（...
“蛋餃，顏色金黃，口感軟糯入味，經常作爲砂鍋主角出場，每次我都會多做一些蛋餃凍冰箱。入秋了，燉一鍋熱乎乎的蛋餃貼秋膘吧！”食材明細主料蛋餃（10只）幹灰樹花（1朵）輔料紅薯粉條（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）灰樹花蛋餃...
“這裏用的就是雞蛋，和魚塊。”食材明細主料草魚（適量）雞蛋（適量）掛麪（適量）輔料油（適量）蔥（適量）鹽（適量）老抽（適量）魚香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋魚蛋面的做法步驟1、起鍋下油，煎蛋。兩面金黃色就可以。2、魚準備一小塊。3...
“最近用烤箱做中式麪點比較多，感覺好久沒做蛋糕系列了。剛好前兩天買來一瓶藍莓醬，派上用場了，哈~拿來做蛋糕卷好了。藍莓砂糖蛋糕卷，聽名字可能會好奇砂糖在哪裏呢，呵呵~那就仔細看製作過程吧”食材明細主料低筋麪粉（150g...
“這款蛋糕是瑪芬的做法，快速、方便，灑上砂糖，口感有軟硬不同層次，咬起來“沙沙”的，很適合做早餐或者下午茶，配上牛奶或者咖啡更贊呢！”食材明細主料低粉（100）輔料雞蛋（1個）水（65）配料白糖（40）泡打粉（3）砂糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小...
“砂鍋的好處在於小火慢燉，讓湯汁濃郁鮮美，保持原汁原味，不丟失營養成分。”食材明細主料番茄（1個）雞蛋（1個）南豆腐（半塊）輔料濃湯寶（1塊）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋雞蛋豆腐湯的做法步驟1、番茄去皮切碎。2、砂鍋內...
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