砂蛋糕的做法 - 砂蛋糕怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

砂蛋糕的做法步驟

• 1、黃油軟化至用刮刀可以輕易按壓，加入細砂糖打發至蓬鬆發白

• 2、雞蛋打散逐次少量加入黃油糊中，每次加入後都要攪打到黃油糊平滑再繼續加入

• 3、雞蛋液全部加入打勻後再依次加入香草精、食鹽。再將低筋麪粉、玉米澱粉和泡打粉混合過篩分2-3次將混合過篩的麪粉加入步驟3中，用刮刀攪拌

• 4、等到麪粉的顆粒感完全消失後加入朗姆酒、牛奶混合均於

• 5、混合均勻後

• 6、將麪糊倒入模具，輕震模具使麪糊表面平滑放入烤箱，180度中下層烤制45-50分鐘

• 7、取出置於網架上晾涼後，接下來製作檸檬霜：把檸檬霜所有材料放進碗裏攪拌

• 8、如果不是立即使用，需要注意攪拌好的檸檬霜保溫把檸檬霜澆在蛋糕上，等檸檬霜凝固即可

• 9、誘人的蛋糕出爐啦