梅乾菜燉肉的做法 - 梅乾菜燉肉怎麼做

“想吃媽媽做的菜乾燉肉，於是把買來的梅乾菜和五花肉肉燉上，感覺還是媽媽做的香啊。
食材：五花肉450克、梅乾菜50克

配料：姜、蔥、冰糖5克、八角、小茴香、桂皮，香葉、生抽2湯匙、老抽1湯匙、精鹽。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅乾菜燉肉的做法步驟

• 1、食材。

• 2、梅乾菜泡開。

• 3、五花肉切塊，加入生抽、老抽抓勻。

• 4、備好香料。

• 5、菜乾入鍋焯水，再衝洗一次。

• 6、把菜乾和肉，冰糖、香料，精鹽、清水適量入鍋。

• 7、選燉肉鍵或按個人口感可以加幾分鐘。時間到就可以出鍋。

小竅門

1、菜乾要泡一下。

2、沒有香料可以用燉肉料包。

3、可以用砂鍋燉。