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“南瓜黑芝麻餅,記憶裏外婆常給我做的一道點心,外婆會做飯,也會看人做飯,例如舅舅愛吃芹菜湯麪,每天早晨鍋裏必然會有那個湯麪條,我愛吃糯米類的食物,只要外婆有空,都會給我做上幾個餅子,還會特意撒上白糖,軟糯香甜,即使沒有餡兒...
“這小餅,甜甜糯糯,非常好吃,做法簡單,營養還豐富,深受小朋友和家人的喜愛。它叫南瓜芝麻餅,主要食材是南瓜,這絕對是消耗南瓜的好辦法,即使是不愛吃南瓜的遇到這個小餅也抗拒不了。寶媽這次用的豆沙餡是自制的,每一次做豆沙餡...
“南瓜不僅可以炒着吃、煮着吃,還可以炸着吃,今天做一個南瓜餅,外表金黃好看,咬一口,外酥裏糯,香甜美味。”食材明細主料南瓜(200g)糯米粉(300g)白芝麻(100g)輔料花生油(500g)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜芝麻餅的做法步驟...
食材明細主料南瓜(一段)糯米粉(適量)黑芝麻糊(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜黑芝麻湯圓的做法步驟1、南瓜切小塊大火蒸熟。2、趁熱倒入糯米粉中拌勻。3、揉成柔軟的麪糰(溼溼的,有粘手的感覺)。4、將...
“金黃誘人,外焦裏軟,熱乎乎,好吃極啦😍”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)熟板栗南瓜(適量)輔料鹽(適量)黑芝麻碎(適量)花椒油酥(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻椒鹽南瓜發麪餅的做法步驟1、麪粉適量。2、...
“以前做類似的餅總害怕煎不熟,有時候煎外面糊了裏內還是生的…現在學了新的做法,這種做法因爲事先將麪糰蒸熟,所以在煎的時候比較省事,再也不用擔心煎得熟不熟的問題,稍微煎一下就可以了哈!南瓜含有<澱粉蛋白質、胡蘿蔔素...
“營養和健康的雙重組合,看着乖巧,吃着也香喲”食材明細主料普通麪粉(270克)南瓜(未用完)(200克)脫脂奶粉(5克)酵母(2克)黑芝麻粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜黑芝麻饅頭的做法步驟1、準備好需用的原料。(黑芝麻粉沒...
食材明細主料貝貝南瓜泥(適量)五得利麪粉(適量)黑芝麻醬(適量)輔料酵母粉(少許)熟白芝麻(少許)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜黑芝麻千層的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將南瓜泥,麪粉,酵母粉放一起拌勻。3、揉成光滑面...
“南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功用:1.多糖類:南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體的免疫功能,促進細胞因子生成,透過活化補體等途徑對免疫系統發揮...
“在炎熱的夏日裏,有時都懶得出門,有時也不知道想吃什麼?吃飯吧又覺的沒胃口,乾巴巴的。相信大家都有過同樣的想法。那該怎麼辦呢?這時菁廚給你們介紹一碗清香爽口粥——黑芝麻南瓜粥。粥是一種健康食品,不僅能填飽肚子和開...
“香甜外脆內軟,一口咬下去滿嘴黑芝麻香,好吃的不要不要的。”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)黑芝麻餡(適量(製作好的餡))輔料油(適量)麪包糠(適量)熟白芝麻(少許)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻餡南瓜餅的做法步驟1...
“妹妹給我送來一個大南瓜,老大的一個,據說是別人家自己種的。有了南瓜除了蒸着吃,還可以鼓搗南瓜麪糰。一個南瓜做的燒餅、千層餅、麪包等,味道很不錯。新買了一個可調溫的電餅鐺,這是第一次使用,感覺還不錯,烙制燒餅的時候...
“元宵,是以餡爲基礎製作的。大致過程是先是拌餡料,和勻後攤成大圓薄片,晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裏,倒上江米粉,“篩”起來了。隨着餡料在互相撞擊中變成球狀,江米也沾到餡料表面形...
“最近研究酵素,沒有做餅很久了,廣東的餅跟其他地方的可能不同,今天先上一款是甜的餅。清香的南瓜,讓人難以忘懷!因爲現在主要是以養生爲主的飲食,所以儘量做到,少糖,少鹽,少用調味料來做的。”食材明細主料南瓜(1.5斤)糯米粉(1斤...
食材明細主料麪粉(約200克)南瓜泥(約80克)酵母(2克)清水(適量)輔料熟黑芝麻(2勺)白糖(2勺)麪粉(1勺)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜黑芝麻糖餅的做法步驟1、南瓜去皮切片,入蒸鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜趁熱壓成泥,放涼備用。3、取...
“兒子不愛吃南瓜,有一次看了《大頭兒子小頭爸爸》後說也想吃,做給他吃就喜歡上了。”食材明細主料南瓜(500g)輔料糯米粉(500g)調料白糖(60g)黑芝麻(適量)食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻南瓜餅的做法步驟1、...
食材明細主料低筋麪粉(51克)雞蛋(3個)南瓜泥(約50克)黑芝麻(適量)輔料細砂糖(30克)白醋(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜黑芝麻戚風的做法步驟1、準備好材料,我用的是6寸戚風模。南瓜隔水蒸軟用勺子壓成南瓜泥,放涼後去50...
食材明細主料南瓜(適量)黑芝麻粉(適量)雜糧粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜黑芝麻雜糧餅的做法步驟1、材料如下。2、放入雜糧粉。3、放入黑芝麻粉。4、放入麪粉。5、打...
“南瓜和黑芝麻的營養價值都很高,一起吃具有補中益氣、養肝補腎、美容養顏、減肥塑身、消炎止痛、利尿消腫、清痰止咳、等功效。”食材明細主料南瓜泥(100克)普通麪粉(200克)酵母(2克)白糖(1勺)輔料普通麪粉(100克)黑芝麻(1勺)酵母...
“大家在製作紅糖餅的時候估計遇到過不少問題,比如煎紅糖餅的時候會流糖出來,出鍋的紅糖餅涼了會變硬,這些都是製作方面的小技巧,可是還有很多人不會,待會在製作過程中我會給大家詳細講解原因。今天教大家做的這款黑芝麻紅...
食材明細主料麪粉(1斤)輔料黑芝麻(200克)南瓜(200克)配料酵母粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜黑芝麻包的做法步驟1、把黑芝麻淘洗乾淨,放入炒鍋炒香,再放入料理機打成粉,加入白糖攪拌均勻備用。2、南瓜煮熟...
“好學的廣西同學追問冰皮月餅的方子,某人還要請同事吃我的冰皮月餅。太太太識擡舉的本廚,立馬責任感爆棚。昨晚又趕製了第二批。”食材明細主料糯米粉(5茶勺,約50克)大米粉(5茶勺,約50克)澄面(3茶勺,約30克)糖(30克)牛奶(50ml)南瓜...
“黑芝麻具有降血脂、抗衰老的作用,常食有益身體健康。本款黒芝麻南瓜卷,用南瓜揉麪,捲入自制的黒芝麻醬,筋道暄軟,營養美味,深受家人的喜愛。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)熟南瓜泥(400克(根據南瓜的含水量及麪粉的吸水性...
食材明細主料糯米粉(適量)南瓜(適量)調料白糖(15克)白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮切塊。2、入鍋蒸熟。3、加入糯米粉,糯米粉慢慢一點一點加入。4、揉成光滑麪糰。5、取部分面...
“閒來無事,動手做點兒吃的,家裏只有南瓜,想到做南瓜饅頭,又太單調,如果配上黒芝麻醬就漂亮了!於是說做就做,樂樂呵呵過週末!”食材明細主料南瓜(300克)麪粉(300克)輔料黑芝麻醬(適量)酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南...
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