抹茶蜜豆麻薯的做法 - 抹茶蜜豆麻薯怎麼做
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“麻薯,也寫作麻糬,是一種糯米制的食物,軟而有黏性。這款麻薯加了抹茶和蜜豆,顏值和口感都是不錯的。Q彈Q彈的哦,關鍵做起來很方便、很快捷哦。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
抹茶蜜豆麻薯的做法步驟
1、將抹茶粉、麻薯預拌粉、奶粉、鹽混合均勻。
2、加入雞蛋、水。
3、用手和成麪糰。
4、加入40g的黃油揉勻。
5、再加入蜜豆揉到不粘手。
6、分成20g一份團成小球。
7、烤箱140度預熱5分鐘,將烤盤放在烤箱中層,烤約25分鐘左右即可。
小竅門
1:烤箱溫度以自家的爲準,我的這款烤箱溫度偏高30度,所以140度,正常烤箱170度左右。
2:麻薯一定要和到不粘手哦。