有關肉醬的的精選大全
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我們吧愛吃肉的叫做是肉食動物,我覺得我們很多人都是這樣的,很喜歡吃肉,我就是,我覺得肉是很好吃的,每天都要吃到肉纔開心,所以我覺得大家肯定應該要準備一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘無論是拌麪還是青菜,我都喜歡放點肉醬去調味,總感覺這樣子吃起來纔夠味道。一直想親手製作這道肉醬,前不久,就有個朋友,傳授了我這個強大的技能呢?肉醬的做...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉:500杏鮑菇:15個香菇:6朵姜:1塊香蔥:4根蛋清:1個輔料生抽:2湯勺老抽:1湯勺白沙糖:1茶勺料酒:1湯勺小麥澱粉:1湯勺麪粉:1湯勺鹽:適量具體步驟1.蔥切斷,蔥...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料絞肉:100公克味增:50公克青蔥:1支蒜末:5公克小黃瓜:20公克高湯:80cc熟白麪條:200公克米酒:1/3小匙味醂:1小匙鹽:少許輔料具體步驟1.青蔥洗淨切末;小黃瓜洗淨切細...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料裏脊肉:250g蔥:適量輔料大醬:適量具體步驟1.裏脊肉切成丁,在冰箱凍一下更好切2.切蔥花,蔥花要比肉少一點。適量調整3.熱油炒肉4.肉變色後下蔥花5.蔥花...
準備時間:45分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉末:350發酵過的黃豆醬:480輔料油:適量白糖:100生粉:適量具體步驟1.原料大集合,左邊就是超市買回來的肉末,右邊是豆醬,上面是紅蔥頭,下面是白糖。2.紅蔥...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芝士:適量輔料胡蘿蔔:適量土豆:適量具體步驟1.將土豆、胡蘿蔔、西蘭花放入水中焯燙一下取出備用。2.坐鍋點火倒油,下肉餡、洋蔥末、蒜末煸炒,加入醬油...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.五花肉洗淨切較小的塊,入冷水鍋加薑片煮開稍煮幾分鐘,去盡血水;2.香菇用冷水泡發,洋蔥切小丁;3.五花肉放涼後切小丁;4.香菇泡發後洗淨瀝乾切...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉:150公克梅乾菜:100公克薑末:10公克蒜末:15公克水:1000㏄醬油:1大匙冰糖:1/2小匙米酒:1/2大匙輔料具體步驟1.將梅乾菜洗淨、切碎,備用。2.取鍋燒熱後倒...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:200公克水:1/2杯玉米粉:1大匙輔料鹽:1/2小匙黑胡椒粉:1/4小匙豆蔻粉:1/4小匙具體步驟1.將豬絞肉用熱水汆燙去血水後撈起瀝乾水份備用。2.將豬絞肉用果...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:250方筍乾:50輔料昭通醬:兩茶匙郫縣豆瓣醬:兩茶匙蒜:六瓣姜:一小塊具體步驟1.五花肉去皮,剁成肉末。2.泡發的幹筍切末,用醬油醃漬半小時。(50g方筍...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:200低粉:50苦瓜渣:50輔料雞蛋:1只水:90酵母:3糖粉:20鹽:1/2小勺具體步驟1.把製作餅底的所有配料揉成麪糰,多揉幾次,揉到麪糰變得十分筋道,拉開面團,麪糰能形...
“醬香味十足的醬牛肉”食材明細主料牛腱子肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)八角(4個)桂皮(2塊)茴香(50g)香葉(4個)幹辣椒(3個)草果(1個)肉蔻(2個)大蔥(1個)生薑(1塊)料酒(1勺)冰糖(8塊)幹黃醬(1勺)甜麪醬(1勺)花椒(20g)原味(口味)未知(難度)醬牛肉的做...
食材明細主料牛肉(1000g)輔料姜(5片)蔥結(1個)配料鹽(2茶匙)糖(2茶匙)生抽(120ml)老抽(60ml)丁香(3粒)八角(2粒)小茴香(1.5茶匙)香油(2茶匙)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切長條。2、在牛肉上均勻地抹上3茶...
“醬肉是冬天必不可少的,製作簡單,方便儲存,特有的醬香滋味總是讓人念念不忘。”食材明細主料肉(適量)輔料醪糟(適量)甜醬(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)五香粉(適量)冰糖粉(適量)醬香(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)醬肉的做法步驟1、選...
“醬肉是將豬五花肉用醬油、香辛調味料醃製後經自然風乾而成的一類醃製類生肉製品,具有色澤美觀、風味濃郁的特點,由於添加了醬油,故稱爲醬肉。醬肉在中國具有悠久的加工和食用歷史,蘇州五香醬肉在北宋時期就有生產,己有五...
食材明細主料光雞(1000克)豬肉(500克)輔料桂皮(適量)草果(適量)香葉(適量)八角(適量)幹沙姜(適量)陳皮(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬油雞醬肉的做法步驟1、雞洗淨,去頭尾,把多餘...
““老闆,加個帽子!”帽子!🎩?非也!我也不知道爲什麼要這麼叫。大概是爲了更形象的形容,米線麪條上再蓋上一大勺醬肉的樣子。在雲南吃米線、麪條,帽子是少不了的精華!炒雜醬是必須必備的拌料之一。”食材明細主料豬肉末(1000g)...
“大家好~我是肉肉廚~今天我介紹大家一道來自內蒙古呼和浩特著名的特色名菜--醬牛肉。這道菜有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。特別是男人,要多吃哦!!希望大家喜歡這道菜~~~”食材明細主料牛...
五花肉。五花肉、生薑、洋蔥、料酒、生抽、老抽、甜麪醬和黃豆醬等其他的調料一起製作而成的雜醬。雜醬麪的靈魂就在於雜醬,再加上爽滑勁道的麪條,以及各種菜碼如黃瓜絲、胡蘿蔔絲、黃豆芽、綠豆芽、香椿、芹菜絲、蔥絲...
“肉醬真是萬用啊,用來拌炸醬麪、炒菜、調餡都可以,一次多做些,放冰箱裏存個3、4天應該沒問題的”食材明細主料豬裏脊(適量)澱粉(適量)輔料蠔油(適量)甜麪醬(適量)黃豆醬(適量)豆瓣醬(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉醬的做...
“太想吃了,自己動手豐衣足食。香料有些麻煩但是爲了吃家裏還是要備一些這個滴。”食材明細主料牛肉(1000g(因人喜好而定))輔料香料(適量(見圖))蔥(適量)小米椒(2顆(蘸料))蒜(1塊(蘸料))生抽(適量)料酒(適量)原味(口味)未知(難度)醬牛肉的做法步...
食材明細主料牛肉(適量)輔料土豆(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)豆乾(適量)韭苔(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)黃豆醬(適量)油(適量)辣椒麪(適量)花椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉醬的做法步驟1、韭苔切...
“香辣美味,下飯或者拌麪都可以哦!滿滿的肉香。”食材明細主料瘦肉(100g)肥肉(50g)辣椒醬(2勺)輔料姜碎(1勺)蔥花(1勺)小米辣(3個)調料豬油(1勺)鹽(適量)紅薯粉(1勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉醬的做法步驟1、蔥花,小米辣和姜切碎...
“五花肉別名:肋條肉、三層肉、方肉、五花三層優質的五花肉具有以下幾個特點。肥瘦適當:五花肉就是層層肥瘦相間,比例接近吃起來纔會不油不澀,口感恰到好處。富有彈性:用手稍微捏按一下,好的五花肉質彈性佳,豬皮表面細緻,不會...
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