好吃的肉醬的做法怎麼做美味好吃

無論是拌麪還是青菜，我都喜歡放點肉醬去調味，總感覺這樣子吃起來纔夠味道。一直想親手製作這道肉醬，前不久，就有個朋友，傳授了我這個強大的技能呢？肉醬的做法簡單，就是工序有點複雜，還得有耐心，一步步來，就能熬出那種獨特的味道哦

主料

輔料

具體步驟

洋蔥切碎末，紅蘿蔔磨末

生薑切碎末，我家不喜歡蒜味太重，所以切比較大片，以便炒完後取出，喜歡吃蒜味重的請切成碎末

這樣就準備好要用的食材，除了油，按上述輔料的份量，把4種醬調和在一起

油燒熱後先放入蒜和姜煎炒至有香味出來加入洋蔥一起翻炒

洋蔥炒軟後加入肉末翻炒、超至半熟加入紅蘿蔔末一起翻炒，這時候加入料酒

把調好的醬倒入肉末內均勻的翻炒，把食材出來的水分都炒到幹爲止，嘗下味道，不夠的再稍微補上，可以的話就關火，等一會兒食用會更入味

烹飪技巧

無